20 من أطباق نغي آن الشهيرة واللذيذة التي يجب عليك تجربتها وشرائها كهدايا

فيما يلي 20 طبقًا لذيذًا من أطباق Nghe An المميزة التي يجب عليك تجربتها وشرائها كهدايا، لمساعدتك في الحصول على تجربة طهي كاملة.

نغي آن، وهي أرض تقع في المنطقة الوسطى، لا تشتهر فقط بمناظرها الطبيعية الخلابة، بل تجذب السياح أيضًا بمأكولاتها الغنية والفريدة. من الأطباق الريفية إلى الأطباق المميزة الشهيرة، يتميز كل طبق بنكهته المميزة، مما يجعل كل من يتذوقه يبقى في ذاكرته.

فِهرِس

• تخصصات نغي آن التي يمكن شراؤها كهدايا
• كعكة أرز جوز الهند
• صلصة الصويا نام دان
• برتقال بلدية دواي
• سمك الماكريل كوا لو
• ثانه تشونج الخضار المخللة
• ورق أرز دو لونغ
• لحم العجل
• كاندي كو دو
• صلصة السمك
• معجون الروبيان كوا لو
• تخصصات نغي آن لتناول الطعام في الموقع
• عصيدة ثعبان البحر نغي آن
• كعكة الأرز الرطبة ديان تشاو
• كعكة بلح البحر
• كعكة حلوة
• حبار مشوي

تخصصات نغي آن التي يمكن شراؤها كهدايا

كعكة أرز جوز الهند

كعكة الأرز اللزج بجوز الهند هدية ريفية غنية بالنكهة التقليدية. بقشرتها الناعمة والعطرة المصنوعة من أوراق الرامي، وحشوة الفاصوليا الخضراء الدسمة، وجوز الهند المبشور الحلو، تتميز كعكة الأرز اللزج بجوز الهند بأنها لذيذة وسهلة الحفظ، ومناسبة كهدية.

صلصة الصويا نام دان

صلصة الصويا "نام دان" مصنوعة من فول الصويا والذرة الدبقة والملح، وتخضع لعملية تخمير طبيعية، مما يُنتج نكهة غنية ولذيذة. هذا النوع من صلصة الصويا مناسب جدًا لتغميس الخضراوات المسلوقة واللحوم المسلوقة، أو كتوابل في الأطباق المطهوة ببطء.

برتقال بلدية دواي

يشتهر برتقال "زا دواي" بقشرته الرقيقة، وشرائحه العصارية، ونكهته الحلوة، ورائحته المميزة. كان هذا النوع من البرتقال يُقدم للملك سابقًا، ولكنه الآن يُقدم كهدية شائعة في الأعياد ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

سمك الماكريل كوا لو

يُحضّر سمك الماكريل كوا لو من سمك طازج، يُشوى على الفحم حتى يصبح لونه ذهبيًا، مُصدرًا رائحةً زكية. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل سهل الحفظ والنقل أيضًا، ومناسب جدًا كهدية.

ثانه تشونج الخضار المخللة

جاك فروت ثانه تشونج المخلل طبقٌ مصنوع من ألياف الجاك فروت الصغيرة، ممزوجة بالملح ومُخمّرة، مما يُضفي عليها نكهةً خفيفةً وحامضةً ومقرمشةً مميزة. يُستخدم الجاك فروت المخلل عادةً كطبق جانبي في الوجبات العائلية، مُضفيًا نكهةً ريفيةً بسيطة.

ورق أرز دو لونغ

يُصنع ورق أرز دو لونغ من دقيق الأرز، ويُخلط مع السمسم الأسود والثوم والفلفل الحار وتوابل أخرى، ثم يُجفف ويُشوى حتى يصبح مقرمشًا. يتميز هذا الكيك بنكهة عطرية حارة قليلاً، وهو مناسب جدًا للتناول كوجبة خفيفة أو كهدية.

لحم العجل

لحم العجل، المعروف أيضًا باسم لفائف لحم الخنزير، يُصنع من لحم العجل الطازج، ويُتبل بالتوابل، ويُلف بإحكام، ثم يُطهى على البخار. يتميز هذا الطبق بطعم حلو ولذيذ طبيعيًا، ويُقدم غالبًا في الحفلات أو كهدية فاخرة.

كاندي كو دو

حلوى كو دو مزيج من الشعير والفول السوداني المحمص وورق الأرز، مما يُنتج حلوى مقرمشة وحلوة. إنها هدية تقليدية، محبوبة لدى الكثيرين، ويُفضلونها كهدايا.

صلصة السمك

تُصنع صلصة سمك "نغي آن" من الأنشوجة الطازجة، المُخمّرة طبيعيًا، لتنتج صلصة سمك بلون بنيّ، وطعم مالح، ورائحة مميزة. تُعدّ هذه الصلصة من التوابل الأساسية في الوجبات اليومية، كما تُعدّ هديةً ثمينة.

معجون الروبيان كوا لو

معجون روبيان كوا لو مصنوع من روبيان طازج، مُخمّر بالملح والتوابل، ليُضفي عليه نكهة غنية ولذيذة. يُستخدم معجون الروبيان عادةً كتوابل في الأطباق أو كصلصة مع الخضراوات النيئة، وهو شائع الاستخدام.

تخصصات نغي آن لتناول الطعام في الموقع

عصيدة ثعبان البحر نغي آن

عصيدة ثعبان البحر طبق شهير في نغي آن، تُطهى من ثعبان البحر الطازج، ممزوجة بالأرز والتوابل، لتُكوّن عصيدة ناعمة ولذيذة. يُقدّم هذا الطبق عادةً على الفطور، فهو مغذٍّ وشهيّ.

كعكة الأرز الرطبة ديان تشاو

كعكة ديان تشاو الرطبة ذات طبقة رقيقة وناعمة، تُؤكل عادةً مع نقانق لحم الخنزير أو صلصة السمك الحلوة والحامضة. يُقدّم هذا الطبق عادةً في فطور السكان المحليين.

كعكة بلح البحر

بان دوك هين مزيج من بان دوك الطري وبلح البحر المقلي العطري، ليُنتج طبقًا ريفيًا بنكهة فيتنام الوسطى الغنية. يُستمتع بهذا الطبق غالبًا بعد الظهر أو المساء.

كعكة حلوة

بان خواي طبق تقليدي، يُصنع من دقيق الأرز اللزج، ويُشكل على شكل كرات صغيرة، ثم يُغلى ويُنقع في دبس السكر. يتميز هذا الطبق بطعم حلو خفيف، ورائحة زنجبيل عطرية، ويُقدم عادةً كحلوى.

حبار مشوي

الحبار المشوي من أطباق منطقة كوا لو الساحلية، وهو مصنوع من حبار طازج مشوي على الفحم، محتفظًا بحلاوته ومقرمشته الطبيعية. يُستمتع بهذا الطبق كثيرًا في مطاعم المأكولات البحرية على طول الساحل.

لا تجذب نغي آن السياح بمناظرها الطبيعية الخلابة فحسب، بل أيضًا بمأكولاتها الغنية والفريدة. تتميز أطباقها المميزة، من الريفية إلى الراقية، بنكهاتها الفريدة، مما يجذب كل من استمتع بها. إذا سنحت لك الفرصة لزيارة نغي آن، فلا تنسَ الاستمتاع بها وشراء هذه الأطباق المميزة كهدايا، لتشارك نكهات نغي مع أقاربك وأصدقائك.

المصدر: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html