الحكومة الفيتنامية تتعهد بـ"مكافحة هدر الغذاء"

في صباح يوم 29 سبتمبر، انضمت شركة CP Vietnam Livestock Joint Stock Company إلى شبكة بنك الغذاء الفيتنامي وشبكة بنك الغذاء العالمي لإطلاق حملة "أوقف هدر الغذاء" وتقديم دليل توصيات التبرع بالطعام في فيتنام، بمناسبة اليوم العالمي للتوعية بفقدان الغذاء وهدره (29 سبتمبر). حملة "أوقفوا هدر الطعام" حملة رئيسية ونموذجية ضمن سلسلة حملات "الغذاء من أجل التغيير 2024" التي نُفذت من سبتمبر إلى 16 أكتوبر، عبر جميع شبكات بنوك الطعام في فيتنام. يهدف البرنامج إلى رفع مستوى الوعي العام بالوضع الراهن لمشكلة هدر الطعام، وتشجيع الناس على تغيير عاداتهم الاستهلاكية لتوفير المال وتقليل هدر الطعام كما هو عليه اليوم.

حملة وقف هدر الطعام

تهدف حملة وقف هدر الطعام إلى الحد من هدر الطعام في المجتمع، والمساهمة في حماية البيئة ودعم الأمن الغذائي، وزيادة الوعي بشأن هدر الطعام، وتشجيع الأفراد والشركات والمنظمات على العمل معًا.

حشدت شبكة بنك الطعام المحلي مشاركة جميع الأسر والشركات والمطاعم ومحلات السوبر ماركت ووحدات توزيع وتجارة الأغذية والعديد من المنظمات للانضمام إلى العمل من خلال إجراءات بسيطة: التسوق الذكي، والحفظ السليم للأغذية، والإبداع في استخدام بقايا الطعام، وإعادة تدوير نفايات الأغذية العضوية لحماية البيئة. تم إطلاق وتنفيذ أنشطة في شبكة بنك الطعام الفيتنامي للحد من هدر الطعام وحماية البيئة: جمع الطعام الصالح للاستخدام من الحدائق وأسواق الجملة؛ استعادة الطعام من سلاسل القهوة والكعك، وما إلى ذلك، لتقديمه للمشردين والمحرومين وشبكة المستفيدين من بنك الطعام الفيتنامي. ستنقل شبكة بنك الطعام الفيتنامي منتجات أخرى مثل بقايا الشاي وبقايا القهوة والنفايات العضوية إلى حدائق الطعام المجتمعية التابعة لبنك الطعام الفيتنامي (حديقة بنك الطعام نونغ لام، المجتمع الأخضر)، لإعادة تدويرها وتحويلها إلى علف للحيوانات وسماد وزراعة الخضراوات والأشجار، وما إلى ذلك. ستتبرع شبكة بنك الطعام بالمنتجات الصالحة للاستخدام للملاجئ والجمعيات الخيرية والوحدات الشريكة التي رافقت الأنشطة، وما إلى ذلك، لتشكيل دائرة مغلقة بهدف ومهمة الحد من هدر الطعام في المجتمع.

إن حملة "أوقفوا هدر الطعام" ليست مجرد إجراء عملي للحد من النفايات فحسب، بل هي أيضًا خطوة مهمة في بناء مستقبل مستدام للمجتمع.

تقديم دليل توصيات التبرع بالطعام في فيتنام

وفي هذه الحملة، تعاونت عيادة قانون وسياسة الغذاء بكلية الحقوق بجامعة هارفارد وشركاؤها أيضًا على مجموعة رئيسية من التوصيات التي يمكن أن تساعد فيتنام على تقليل فقدان وهدر الغذاء، وحماية الكوكب، وإطعام الملايين من الناس.

السيد نجوين توان خوي - رئيس بنك الطعام الفيتنامي. صرّح السيد نجوين توان خوي - رئيس بنك الطعام الفيتنامي: "إن هدر الطعام ليس مشكلة دولة واحدة فحسب، بل هو تحدٍّ عالمي. وفيتنام ليست استثناءً. ففي كل عام، تُهدر ملايين الأطنان من الطعام بينما لا يزال الكثيرون بحاجة إلى الدعم. لذلك، لا تهدف هذه الحملة إلى الحد من الهدر فحسب، بل تهدف أيضًا إلى اتخاذ إجراءات محددة، مما يساهم في بناء مجتمع أكثر عدلاً. لنبدأ بأبسط الأمور، مثل التخطيط للتسوق الذكي، وحفظ الطعام بشكل صحيح، ومشاركته مع المحتاجين. لكل عمل صغير معنى كبير. ندعو الجميع للمشاركة. ومن خلال هذه الحملة، نأمل في بناء مجتمع يتمتع بوعي كبير بحماية الغذاء وحماية البيئة، والمساهمة في مستقبل أكثر استدامة.

علاوة على ذلك، يشرفنا ويفخرنا اليوم بتقديم دليل توصيات التبرع بالطعام، وهو وثيقة مهمة أعدتها عيادة هارفارد للقانون والسياسات بالتعاون مع الشبكة العالمية لبنوك الطعام (GFN) وشبكة بنوك الطعام في فيتنام، بهدف رفع مستوى الوعي وإرشاد المجتمع نحو التبرع بالطعام بشكل آمن وعملي ومستدام. نأمل من خلال هذا الدليل أن نحدث أثرًا إيجابيًا ونساهم في الحد من هدر الطعام، مع ضمان توفير الدعم الغذائي في الوقت المناسب والالتزام بأعلى معايير السلامة والتغذية، لا سيما في حالات الاستجابة للكوارث الطبيعية والأوبئة.

يلتزم بنك الطعام الفيتنامي دائمًا بتطوير مبادرات جديدة لدعم المجتمع والأفراد الذين يواجهون ظروفًا صعبة، وهذا الدليل جزء من هذه الرسالة. نأمل أن يُزوَّد جميع الأفراد والمنظمات من خلاله بالمعرفة اللازمة للتعاون في بناء مجتمع مستدام ومتشارك، لا يتخلف عن الركب.

شاركت السيدة لي نهات ثوي، رئيسة صندوق دعم مؤسسة سي بي فيتنام الخيري، في الفعالية قائلةً: "بمناسبة اليوم العالمي للتوعية بفقدان وهدر الغذاء، نجتمع هنا لإطلاق حملة "أوقفوا هدر الغذاء" ودليل توصيات التبرع بالطعام. هذه لحظة مهمة وعلامة فارقة في مسيرة سي بي فيتنام وشركائها التي تتكاتف للمساهمة في حل مشكلة فقد وهدر الغذاء. هذه أيضًا مهام مهمة تركز عليها سي بي فيتنام دائمًا في مسيرتها نحو التنمية المستدامة، ليس فقط في فيتنام، بل عالميًا أيضًا.

يُعدّ فقدان الطعام وهدره مشكلة عالمية لا تؤثر على البيئة فحسب، بل تؤثر أيضًا على حياة الناس. ففي كل عام، تُهدر ملايين الأطنان من الطعام، بينما لا يزال ملايين الناس يعانون من الجوع وسوء التغذية. ليس الطعام مصدرًا للحياة فحسب، بل هو أيضًا مصدر للأمل والمحبة والمشاركة. لذلك، تهدف حملتنا "أوقفوا هدر الطعام" ليس فقط إلى رفع مستوى الوعي بهذه المشكلة، بل أيضًا إلى تقديم حلول عملية ليتمكن كل منا من الانضمام إلى جهود مكافحة هدر الطعام.

مع إطلاق دليل توصيات التبرع بالطعام، نأمل أن يتفهم الناس أهمية التبرع بالطعام وكيفية القيام به بفعالية. هذا الدليل ثمرة تعاون وثيق بين الخبراء والمنظمات الاجتماعية والشركات لتقديم إرشادات محددة وسهلة الفهم وعملية، بما يتماشى مع الظروف الراهنة في فيتنام. كل طبق لا يُخفف الجوع فحسب، بل يُضفي أيضًا الفرح والأمل على من هم في أمسّ الحاجة إليهما.

بالنسبة لـ CP فيتنام:

على مر السنين، بالإضافة إلى مرافقة بنك الطعام الفيتنامي والمنظمات والوكالات لتنفيذ حملات ضد هدر الطعام، قامت شركة CP Vietnam أيضًا بتعبئة وتعزيز "مكافحة هدر الطعام" لأكثر من 30 ألف ضابط وموظف، وتطبيق التوفير وتجنب هدر الطعام في جميع عمليات الإنتاج والأعمال أو الأنشطة والفعاليات التي تجري في الشركة، حتى يتمكن الناس من فهم أهمية الغذاء بشكل أفضل والعواقب الخطيرة للهدر التي تؤدي إلى ندرة الغذاء ونقصه.

المصدر: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham