رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة ترا فينه، لي فان هان، يتحدث عن المرة الأولى التي نظم فيها مهرجان جوز الهند الشمعي

سيدي، لماذا قررت مقاطعة ترا فينه تنظيم مهرجان جوز الهند الشمعي، ما أهمية هذا الحدث؟

- مهرجان ترا فينه لجوز الهند الشمعي هو حدث خاص، تم تنظيمه لتكريم وتعزيز العلامة التجارية وقيم جوز الهند الشمعي وتأكيد جهود وتصميم المنطقة على جلب المنتجات المعالجة بعمق من جوز الهند الشمعي إلى الأسواق العالمية .

رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة ترا فينه لو فان هان. الصورة: إتش إكس

يُسهّل هذا الحدث أيضًا التجارة، ويربط بين العرض والطلب، ويدعو الشركات للاستثمار في قطاعي التصنيع الزراعي والسياحة في مقاطعة كاو كي تحديدًا، ومقاطعة ترا فينه عمومًا. وتأمل المقاطعة من خلاله التعريف بإمكانياتها ومزاياها وسياساتها الجاذبة للاستثمار، والترويج لها للمستثمرين المحليين والأجانب.

يعد مهرجان جوز الهند الشمعي ترا فينه هذا العام كبيرًا بشكل خاص بمشاركة المقاطعات والمدن في منطقة دلتا ميكونج ومدينة هوشي منه وكوانج نام،... القنصليات العامة وقنصليات البلدان في مدينة هوشي منه والعلماء...

هل يمكنك أن تخبرنا عن الوقت والأنشطة الرئيسية لمهرجان ترا فينه واكس جوز الهند لهذا العام؟

يُقام مهرجان ترا فينه لجوز الهند الشمعي ابتداءً من الغد (25 أغسطس) ويستمر حتى 31 أغسطس. يُقام المهرجان في بلدة كاو كي، مقاطعة كاو كي، حيث تُعدّ منطقة جوز الهند الشمعي الأكبر في المقاطعة. كما تُزرع في مقاطعة كاو كي، حيث تُعدّ أعلى نسبة شمع وألذ مذاق.

في إطار مهرجان ترا فينه لجوز الهند الشمعي، سيكون هناك أنشطة رئيسية مثل حفل الافتتاح (مساء يوم 25 أغسطس)، ومسابقة لإعداد 100 طبق لذيذ من جوز الهند الشمعي لتسجيل رقم قياسي (27 أغسطس)، ومعرض للفواكه المحلية المتخصصة (25-31 أغسطس)، وندوة حول الوضع الحالي وإمكانات جوز الهند الشمعي 926/8، ومناقشة سياحية تحت عنوان "كاو كي - الإمكانات على طول نهر هاو" (30 أغسطس).

وعلى وجه الخصوص، خلال حفل افتتاح مهرجان جوز الهند الشمعي في ترا فينه، سيتم تقديم قرار إدارة الملكية الفكرية بمنح "شهادة تسجيل المؤشر الجغرافي لمنتجات جوز الهند الشمعي في مقاطعة ترا فينه" إلى اللجنة الشعبية لمقاطعة ترا فينه.

بالإضافة إلى ذلك، بعد حفل افتتاح مهرجان ترا فينه لجوز الهند، سيُقام عرضٌ للألعاب النارية على ارتفاع منخفض لمدة 15 دقيقة في منطقة الاحتفال. سيبدأ العرض الساعة 9:30 مساءً.

من المعروف أن مهرجان ترا فينه واكس جوز الهند يتم تنظيمه بالتنسيق مع حدث أسبوع فو لان ثانغ هوي في منطقة كاو كي في عام 2024. إذن، ما هي الأنشطة التي يتضمنها أسبوع فو لان ثانغ هوي في منطقة كاو كي؟

أسبوع فو لان ثانغ هوي في منطقة كاو كي هو فعالية سنوية تجذب ما بين 30,000 و50,000 زائر. يُقام هذا العام بالتزامن مع مهرجان ترا فينه لجوز الهند الشمعي، مما يزيد من نطاق وتنوع الأنشطة.

أسبوع فو لان ثانغ هوي في منطقة كاو كي يقام في الفترة من 27 إلى 31 أغسطس مع الأنشطة الرئيسية مثل: حفل الافتتاح (مساء 27 أغسطس)، والمعرض التجاري (25-31 أغسطس)، والمساحة الطهوية (25-31 أغسطس)، ومهرجان رقص الأسد والتنين (28-29 أغسطس)، ومعرض صور فو لان ثانغ هوي (27-31 أغسطس)، والأنشطة الرياضية والألعاب الشعبية (30-31 أغسطس)، وأنشطة عبادة أونج بون (27-31 أغسطس).

وفي ليلة الافتتاح، سيتم الإعلان عن قرار وزير الثقافة والرياضة والسياحة بالاعتراف بمهرجان Vu Lan Thang Hoi في منطقة Cau Ke باعتباره تراثًا ثقافيًا غير ماديًا على المستوى الوطني.

ترا فينه شمع جوز الهند. الصورة: هوينه Xay

ما هو الشيء المميز في جوز الهند الشمعي "ترا فينه" الذي جعل الناس من كل مكان يتطلعون إلى شرائه وتجربته لفترة طويلة، وما هي استراتيجية المقاطعة تجاه هذه الفاكهة الفريدة المتوفرة فقط في المنطقة، يا سيدي؟

جوز الهند الشمعي "ترا فينه" يختلف عن أنواع جوز الهند الأخرى. يتميز بطبقة سميكة ولزجة وكثيفة من اللب، مع قليل من الماء الكثيف، وطعم غني ودهني، ورائحة مميزة. هذه الطبقة الشمعية الشهيرة هي السمة الفريدة لجوز الهند الشمعي.

شجرة جوز الهند الشمعية الأصلية صعبة الزراعة وتتطلب عناية خاصة في اختيار التربة، ولا تنتج ثمارًا شمعية إلا في منطقة كاو كي بفضل مناخها وتربتها المناسبة. تنتج كل عنقود من جوز الهند ثمارًا شمعية بنسبة تتراوح بين 20% و30% فقط. وهذا أيضًا سبب رواج جوز الهند الشمعي في كاو كي وارتفاع سعره (يتراوح سعر جوز الهند الشمعي في الحديقة بين 80 و150 ألف دونج للثمرة، ويرتفع أحيانًا إلى 160 و200 ألف دونج للثمرة).

منذ عام ٢٠٠٥ وحتى الآن، شهدت مساحة أشجار جوز الهند الشمعي في ترا فينه نموًا سريعًا. ففي عام ٢٠٠٥، كانت مساحة المقاطعة بأكملها ٤٣ هكتارًا فقط، وارتفعت إلى ١٧٠ هكتارًا في عام ٢٠١٧. وفي السنوات التالية، استمرت مساحة أشجار جوز الهند الشمعي في النمو بسرعة في مقاطعات كاو كي، وتيو كان، وتشاو ثانه، ومدينة ترا فينه. حاليًا، تضم المقاطعة بأكملها حوالي ١٢٧٧ هكتارًا من أشجار جوز الهند الشمعي.

تتمثل استراتيجية تطوير جوز الهند الشمعي "ترا فينه" في اتخاذ العديد من الإجراءات لتوسيع نطاق المواد الخام وفقًا لمعايير "فيت جاب" (VietGAP) ومعايير الزراعة العضوية؛ وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في تربية أشجار جوز الهند الشمعي لإنتاج أشجار جوز الهند الشمعي ذات نسبة شمع أعلى؛ وتشجيع الشركات على الاستثمار في مصانع المعالجة. ومن هنا، يصل جوز الهند الشمعي "ترا فينه" تدريجيًا إلى أسواق العديد من دول العالم.

في الوقت نفسه، تُطوّر المقاطعة جوز الهند الشمعي بالتعاون مع الخدمات السياحية. وفي الوقت نفسه، تُطبّق سياسات لدعم وضع العلامات التجارية لمنتجات جوز الهند الشمعي، وتشجيع المزارعين على التعاون مع الشركات لاستهلاك المواد الخام أو المنتجات المُصنّعة مسبقًا.

شكرًا لك!

المصدر: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm