التحول إلى المحاصيل ذات القيمة العالية - اتجاه حتمي لتحسين الكفاءة الاقتصادية

في ظل تغير المناخ وتقلص مساحة الأراضي الزراعية بسبب التوسع الحضري السريع، أصبح تحويل المحاصيل وتطبيق النماذج الزراعية الحديثة اتجاهين لا مفر منهما لتحسين الكفاءة الاقتصادية.

وفي هانوي، يبرز نموذج زراعة العنب الحليب الكوري كحل محتمل، حيث يجلب قيمة اقتصادية عالية ويفتح اتجاه التنمية المستدامة للزراعة الحضرية.

تقنيات الزراعة الحديثة

في ظل تراجع كفاءة زراعة الأرز والذرة، سعى العديد من المزارعين في هانوي بنشاط إلى زراعة محاصيل جديدة ذات قيمة اقتصادية أعلى. يجذب عنب الحليب الكوري، وهو صنف مستورد، الأنظار بفضل جودته المتميزة، وملاءمته لطلب السوق. يتميز هذا الصنف بأنه خالٍ من البذور، يتميز بطعم حلو ورائحة مميزة ومظهر جذاب، بالإضافة إلى قشرة خضراء مخملية.

نموذج زراعة العنب الحليبي الكوري واعدٌ بإمكانياتٍ هائلة. الصورة: PV

السيد تا كوك هوانغ، مزارع في بلدية نوي باي، رائدٌ في تحويل هكتار واحد من أراضي الأرز إلى زراعة عنب الحليب الكوري منذ عام ٢٠٢٤. باستثمار أولي يقارب مليار دونج، بنى نظام ري آليًا، وصنع قبة من النايلون للتحكم في الظروف المناخية، وطبق أساليب الزراعة العضوية. بفضل ذلك، وبعد حوالي عامين، تكيفت مزرعة السيد هوانغ جيدًا مع ظروف التربة المحلية، ونموّت النباتات بشكل صحي وحققت غلة عالية.

ولا يتوقف السيد هوانغ عند الزراعة فحسب، بل يقوم أيضًا بالترويج للمنتجات بشكل نشط من خلال قنوات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وزالو، وفي الوقت نفسه يخطط للجمع بين تطوير السياحة البيئية في الحديقة لزيادة القيمة الاقتصادية.

لتحقيق كفاءة عالية في زراعة عنب الحليب الكوري، يُعدّ تطبيق تقنيات الزراعة الحديثة عاملاً أساسياً. يمتلك السيد نجوين هو هونغ، من بلدية آن خانه، خبرة واسعة في زراعة عنب الصيف الأسود قبل توسيع نطاق زراعته لتشمل عنب الحليب الكوري. ووفقاً للسيد هونغ، يتطلب هذا الصنف من العنب ظروفاً مناخية جافة، مع تجنب الرطوبة العالية والأمطار الغزيرة للحد من خطر الإصابة بالفطريات.

على مساحة هكتار واحد، يُطبّق السيد هونغ عملية العناية وفقًا لمعايير VietGAP، مستخدمًا أسمدة عضوية بالكامل ومبيدات حشرية بيولوجية. بفضل ذلك، لا تضمن منتجات العنب التي يُنتجها الجودة فحسب، بل تُلبي أيضًا معايير سلامة الغذاء، مما يُعزز ثقة المستهلكين.

على وجه الخصوص، تُنظّم عائلة السيد هونغ أيضًا فعاليات حصاد العنب في الحديقة، ما يجذب عددًا كبيرًا من الزوار. وقد شكّلت مشاهدة عملية الإنتاج مباشرةً والاستمتاع بالمنتجات في الحديقة عامل جذب خاصًا للمستهلكين. ويتراوح سعر بيع العنب في الحديقة حاليًا بين 150,000 و250,000 دونج للكيلوغرام، مما يُوفّر مصدر دخل ثابتًا للعائلة.

إمكانات تطوير الزراعة الحضرية

إن النجاحات الأولية لنموذج زراعة العنب الكوري في هانوي لم تُحقق دخلاً مرتفعاً للمزارعين فحسب، بل أكدت أيضاً إمكانات تطوير الزراعة الحضرية الحديثة. وقد ساهم تطبيق التكنولوجيا الحيوية وأنظمة الري الذكية وعمليات الإنتاج العضوي في تحسين جودة المنتج، وتلبية الطلب المتزايد في السوق.

سعى العديد من المزارعين بنشاط إلى زراعة محاصيل جديدة ذات قيمة اقتصادية عالية. الصورة: PV

في الفترة المقبلة، تخطط العديد من الأسر لتوسيع مساحة زراعة عنب الحليب الكوري والتواصل لبناء سلسلة قيمة مستدامة. وقد عرض السيد نجوين هو هونغ خطته للتعاون مع الأسر المحلية لزيادة المساحة المزروعة، وفي الوقت نفسه توفير المنتجات لشبكة السوبر ماركت ومتاجر الفاكهة الطازجة. كما أن دمج تطوير السياحة البيئية التجريبية يُعدّ أيضًا اتجاهًا محتملًا لزيادة القيمة الاقتصادية لهذا النموذج.

يُمثل نموذج زراعة العنب الكوري في هانوي مثالاً واضحاً على التحول الكبير الذي تشهده الزراعة الحضرية في سياق التحديث. بفضل الاستثمار الشامل في تقنيات الزراعة، والبراعة في تطبيق تكنولوجيا المعلومات، والتوجه نحو التنمية المستدامة، ساهم مزارعون مثل السيد تا كوك هوانغ والسيد نجوين هو هونغ في توسيع نطاق المنتجات الزراعية الفيتنامية في السوق. هذه ليست قصة كفاءة اقتصادية فحسب، بل درسٌ في الإبداع والعزيمة في رحلة الثراء من الزراعة.

(المقال بالتعاون مع مركز هانوي للإرشاد الزراعي)

المصدر: https://daibieunhandan.vn/chuyen-doi-cay-trong-gia-tri-cao-xu-huong-tat-yeu-nang-cao-hieu-qua-kinh-te-10390495.html