المساهمة في نشر القيم التقليدية والهوية الثقافية الفيتنامية

أقيم حدث متعدد الثقافات خلال عطلة نهاية الأسبوع في أحد أكثر الأماكن حيوية في كندا، تورنتو، حيث اختارت الجالية الفيتنامية هنا أداء فن شرب الشاي وإحضار إلى طاولة الشاي مون دان، وهو رمز للتقاطع بين الفن والتقاليد الفيتنامية، مما يساهم في خلق ألوان ثقافية مختلفة في هذه المدينة متعددة الأعراق.

يقوم الحرفي نجوين نجوك توان (يسار) بإعداد الشاي للزوار في الجناح الفيتنامي في مهرجان ويلينغتون المتعدد الثقافات.

استقطب مهرجان ويلينغتون المتعدد الثقافات هذا العام 12 مجتمعًا ثقافيًا دوليًا، بما في ذلك مجلس كندا وفيتنام الثقافي والتعليمي (CVCEC) بالتعاون مع سونغ هي ترا ممثلًا للمجتمع الفيتنامي بطاولة شاي دان نجويت وأداء فني للشاي للفنان نجوين نجوك توان.

في حديثه مع مراسلي وكالة الأنباء الفيتنامية (VNA) في كندا، قال الحرفي نجوين نغوك توان، صاحب علامة سونغ هاي ترا التجارية، إننا فخورون بكوننا مهد أشجار الشاي في العالم . لطالما ارتبطت ثقافة الشاي، وأشجار الشاي، ارتباطًا وثيقًا بحياة الشعب الفيتنامي، وأرغب في تعريف العالم بثقافة الشاي الفيتنامية، ودعوتهم للتعرف على ثقافة شرب الشاي الفيتنامية، بتاريخها العريق وجمالها الأخّاذ الذي لا يزال قائمًا حتى يومنا هذا.

الشاي مشروبٌ شائعٌ في العديد من البلدان، لكن الفيتناميين يستمتعون به بطريقةٍ فريدةٍ للغاية، بعيدةٌ عن طقوسٍ معقدةٍ كحفلات الشاي اليابانية، وليست مُزخرفةً بإتقانٍ كالشاي الصيني. تعكس صورة أكواب الشاي في كل منزلٍ الطريقةَ الفريدةَ والبسيطةَ لشرب الشاي، التي توارثتها الأجيالُ منذ القدم وحتى يومنا هذا، والتي لا مثيل لها في أي بلدٍ آخر.

يتميز أسلوب تناول الشاي التقليدي لدى الفيتناميين بالبساطة والطابع الريفي. ويُعتبر كوب الشاي جسرًا يربط بين المودة العائلية والجيرة، بل والصداقة بين المجتمعات أو الدول.

السيد دانيال، أحد زوار الجناح الفيتنامي في المهرجان، ارتشف كوبًا من الشاي الساخن، وعلّق قائلاً إن طعمه كان خفيفًا جدًا، ليس حلوًا، بل بنكهة الخيزران والتراب، وكان طبيعيًا جدًا. وأكد أن الاستمتاع بمثل هذا المشروب كان رائعًا.

في هذه الأثناء، قالت السيدة ماري إن طعم الشاي مميز ومنعش للغاية. وأكدت أننا استمتعنا كثيرًا بتجربة شرب الشاي مع كعكة الفاصوليا الخضراء، فهي تُضفي نكهة فريدة. يتميز بنكهة جوزية، ثم بنكهة الشاي الخفيفة، إنه لذيذ ورائع حقًا.

طاولة شاي مون دان من تصميم الحرفي نجوين نجوك توان وعلامة سونغ هي ترا التجارية حضرت مهرجان ويلينغتون المتعدد الثقافات.

لقد أصبح كوب الشاي جسرًا حقيقيًا. فهو يُساعد الأصدقاء الكنديين أو الزوار الذين يحضرون هذا المهرجان الثقافي على فهم المزيد عن العادات والتقاليد الفيتنامية، وهو ثاني أكثر مشروب مفضل بعد الماء.

من خلال كوب من الشاي، تروي أوراق الشاي الفيتنامية قصصها الخاصة، عن مناطق زراعة الشاي، وعن الأشخاص الذين كرّسوا حياتهم لأشجار الشاي، وهذا يعكس جزئيًا جمال الثقافة الفيتنامية. تُشكّل رائحة أوراق الشاي دعوةً جذابةً لزيارة فيتنام للأصدقاء الأجانب.

هناك ستة عناصر تُضفي على جلسة احتساء شاي فيتنامية مثالية، وهي: "أولاً الماء، ثانياً الشاي، ثالثاً التخمير، رابعاً إبريق الشاي، خامساً الموسيقى، وسادساً البيت". كلمة "بيت" هنا تعني مساحة احتساء الشاي، وطاولة الشاي جزءٌ بالغ الأهمية هنا. صُممت طاولة الشاي على شكل عود قمري، مما يُضفي أيضاً لمسةً موسيقيةً أنيقةً على احتساء الشاي.

وفقًا للحرفي نجوين نغوك توان، يُعدّ عود القمر آلةً تقليديةً للشعب الفيتنامي. فهو يُجسّد طاولة الشاي المُصممة على شكل القمر، كما يُجسّد أسلوب الرجل النبيل. مع شرب الشاي، يُمكننا دمج العنصر الخامس، أي الآلات الموسيقية الخمس، فيه. فهو يُجسّد روح شرب الشاي الراقي للشعب الفيتنامي.

يُمثل هذا الحدث المرة الأولى التي تُشارك فيها الجالية الفيتنامية في كندا بأصواتها في مساحةٍ راقيةٍ للتبادل الثقافي المتعدد. وقد أصبح عرض فن الشاي وصورة طاولة الشاي المميزة رمزًا روحيًا للشعب الفيتنامي، مما يُسهم في ترسيخ هويتنا الثقافية ونشر قيمنا التقليدية في العالم.

وفقا لوكالة الأنباء الفيتنامية

المصدر: https://baoangiang.com.vn/gop-phan-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-ban-sac-van-hoa-viet-a424688.html