اكتشف أرض الجينسنغ

حديقة الجينسنغ على ارتفاع 1650 مترًا في Nguyen Duc Quoc Huy.

ذكريات نبات "الدواء المخفي"

يشتهر جبل نغوك لينه بأسطورة شجرة "الدواء الخفي"، وهي دواء سري ثمين لشعب شي دانغ على مر الأجيال، وقد عُرف لاحقًا باسم جينسنغ نغوك لينه. يقع جبل نغوك لينه المقدس أيضًا بين حدود مقاطعة داك غلي في كون توم ومقاطعة ترا مي في كوانغ نام .

على جانب ترا مي، هناك 6 بلديات مخططة لزراعة الجينسنغ نغوك لينه، وعلى جانب داك غلي، هناك 7 بلديات مكلفة بمهمة الحفاظ على الموارد الوراثية الثمينة، حيث يتمتع جانب داك غلي بالكثير من الأمطار والرطوبة العالية، وهي مناسبة لنمو الجينسنغ.

لا يزال السيد نجوين ترونغ تام، وهو مُعلّم متقاعد من القرية رقم ٧ ببلدية كون داو، مقاطعة داك تو، يتذكر أيامه الأولى هنا قبل نحو خمسين عامًا. كان ذلك عام ١٩٧٧، بعد تحرير البلاد. بعد تخرجه من كلية الآداب بجامعة هوي للتربية، عُيّن هذا الشاب من كان لوك، ها تينه، للتدريس في كون توم .

كرَّس الأستاذ تام مسيرته التعليمية بأكملها لخدمة منطقة المرتفعات الوسطى. عمل مدرسًا لمدة أربع سنوات قبل أن يُعيَّن مديرًا، واستمر في العمل هناك حتى تقاعده. عاش مع الناس، وغرس فيهم المعرفة من كل قلبه، فأحبهم، وكانوا أيضًا يكنون له مشاعر خاصة، عبّروا عنها ببساطة، دون أن يُعبَّر عنها بكلمات منمقة.

في أيام انتشار الفولرو، تعرّض العديد من المسؤولين والشعب لاعتداءات وحشية، لكن الفولرو استثنى المعلمين، لأن "المعلمين يُعلّمون أولادهم". قال إنه عندما يفهمهم شعب شي دانج ويحبّهم، سيُضحّون من أجله.

بعد أن تعلق السيد تام بهذه الأرض لما يقارب خمسين عامًا، أصبح يفهمها جيدًا ويفهم أهلها. لذا، ذكرياته عن الجينسنغ تطول. قال إن الجينسنغ آنذاك كان أغلى بقليل من البطاطا الحلوة، وكان الناس الذين يصعدون الجبال بحثًا عنه يحتفظون به ليقدموه للمعلم.

كان السيد تام نفسه قد تسلق جبل نغوك لينه مرات عديدة من بلدة داك ساو في مقاطعة تو مو رونغ، وليس من بلدة نغوك لينه التي استغرقت يومًا كاملاً للوصول إليها. تضمنت رحلاته أحيانًا استخراج المعادن الثمينة من الطائرات الفرنسية التي تحطمت على قمة نغوك لينه، وأحيانًا أخرى للتحقق من منتجات الغابات، ووجد جذور جينسنغ يصل وزنها إلى أونصتين. كما كان الأشخاص الذين ذهبوا إلى الغابة للحصول على الجينسنغ يجلبونه معهم أيضًا لبيعه.

كل من يعيش حول منطقة جبل نغوك لينه لديه ذكريات عن الجينسنغ. قصصٌ عن أشخاصٍ أثرياءَ ببيع الجينسنغ البري، وقصصٌ عن الجينسنغ النائم والجينسنغ اليقظ، الجينسنغ الذي لا يراه إلا من يراه. هناك جذورٌ للجينسنغ تبقى نائمةً لسنواتٍ طويلةٍ مدفونةً في أعماق التربة والصخور، حتى يأتي يومٌ تهطل فيه الأمطار وتهب الرياح، فتقترب من السطح وتنبت وتستمر في النمو. لذلك، يمكن حساب عمر الجينسنغ المزروع بالعين المجردة، أما الجينسنغ البري، فالحساب بالعين المجردة ليس دقيقًا.

للجينسنغ البري قيمة أعلى أيضًا. يزهر الجينسنغ فقط في موسم الأمطار، عندما تنبت أوراقه. ليس من السهل تسلق الجبال هذا الموسم، ولكنه موسم صيد الجينسنغ لعمال الغابات.

على الرغم من أن الجينسنغ البري لم يعد متوفرًا بكثرة في السنوات السابقة، إلا أنه لا يزال متاحًا. ورغم ندرته، إلا أن قيمته أعلى بكثير. يصل سعر كيلوغرام واحد من الجينسنغ البري من الدرجة الأولى، متضمنًا خمسة جذور، إلى ما يقارب 300 مليون دونج فيتنامي. أما الجذور الأصغر والعمر الأصغر، فينخفض ​​سعرها تدريجيًا.

مع ذلك، ليس الجميع على صلة بهذا النبات الغامض. يُعتبر السيد أ دوم، في قرية داك شي نا، بلدية شوب، مقاطعة داك غلي، صاحب أكبر كمية من الجينسنغ البري في البلدية. هذا مصير كل شخص، وليس أمرًا يمكن تحقيقه بالمحاولة. تُقاس الثروة هنا بالجينسنغ إلى جانب الإعجاب.

حديقة الجينسنغ على ارتفاع 1650 مترًا

عند وصولي إلى كون توم، تعرفتُ على شخص كان يحاول زراعة حديقة جينسنغ باستخدام طرق شبه طبيعية. فقررتُ الصعود إلى الجبل لرؤية حديقة جينسنغ نجوين دوك كوك هوي، المولود عام ١٩٨٤، والذي يعيش حاليًا في تان كانه، داك تو.

نبات الجينسنغ عمره 5 سنوات.

بدأت مسيرة هوي في زراعة الجينسنغ مبكرًا، عندما كان لديه صديق يعمل في شركة غابات، يزرع الجينسنغ ويحصده. نصحه هذا الصديق بالاستثمار في هذا النبات الثمين.

في ذلك الوقت، كان هوي لا يزال مهندس جسور يعمل في دونغ ناي . استثمر في بعض الجينسنغ في الجبل، بقرية داك شي نا. كان وباء كوفيد-19 هو الحدث الذي مثّل نقطة تحول لهوي في تركيزه على الجينسنغ. ولأنه كان في دونغ ناي، معزولًا وبعيدًا عن حديقة الجينسنغ، لم يكن هناك سبيل للعودة. عندما صدر أمر تخفيف التباعد الاجتماعي، عاد إلى كون توم وصعد الجبل على الفور.

في تلك الفترة أيضًا، قرر هوي التفرغ لزراعة الجينسنغ. ترك وظيفته لزراعته، واستثمر أمواله، وطلب المزيد من المال من بعض أصدقائه المقربين لشراء شتلات لتنمية حديقته.

باستخدام طرق شبه طبيعية، واحترام بيئة نمو ومعيشة الجينسنغ على جبل نغوك لينه، يُسمح لحديقة هوي بزراعة الجينسنغ في محمية نغوك لينه الطبيعية، على ارتفاع 1650 مترًا، في بلدية شوب، منطقة داك غلي.

لذلك، يُعد نقل الأدوات والمواد الزراعية اللازمة لزراعة الجينسنغ أمرًا بالغ الصعوبة. فالمنحدر شديد الانحدار والتسلق صعب، لذا اضطر إلى توظيف شباب من قبيلة "زي دانج" لحمل دراجات نارية بعجلات وسلاسل إلى أعلى الجبل، حاملين لفات من أسلاك الفولاذ B40 لصنع سياج، لضمان الأمن ومنع الفئران من إتلاف الجينسنغ.

اقتنع صديقٌ بالفكرة الجميلة، وتوقع له مستقبلًا باهرًا بالعمل معه، لكنه بعد أسبوعٍ واحدٍ فقط من "التجربة" استسلم. واصل هوي وحيدًا. واتّبع نهج السيد تام، وتقرّب تدريجيًا، وأقنع أهالي شي دانغ عند سفح الجبل بدعمه لتنفيذ المشروع، من جهة، طلب الإذن المحلي واتخذ الإجراءات الإدارية اللازمة.

عندما بدأت شركة هوي، كان جينسنغ نغوك لينه سلعةً شهيرةً وقيّمةً، إلا أن تنوع المصادر الوراثية والأصناف وطرق الزراعة أدى إلى تداخلها، مما أثر على السوق وضمان الجودة. اختارت هوي اتباع نهج مستدام. في ذلك الوقت، نجحت كوادر وأفراد شي دانغ في تطوير زراعة الجينسنغ في بلدية مانغ ري، التابعة لمقاطعة تو ما رونغ.

مستفيدًا من هذا النموذج، بنى نموذجًا لحديقة الجينسنغ للتواصل مع المجتمع، داعيًا السكان المحليين للمشاركة في الزراعة وانتظار يوم الحصاد بصبر. تستغرق نبتة الجينسنغ وقتًا طويلًا، من الزراعة إلى الحصاد، فبعد سبع سنوات، تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية الدقيقة اللازمة لتصديرها إلى السوق.

لاختصار الوقت، بدلًا من الزراعة من البذور، أنفق هوي المال لشراء نباتات لزراعتها، ورغم أن ذلك كان مكلفًا، إلا أنه كان أسرع. ورغم أن هذه النباتات لم تُحصد بعد، إلا أنه يمكن جمع بذورها لبيعها، مما يوفر مصدر دخل بسيطًا للحفاظ على حديقة الجينسنغ. في مساحة 30 هكتارًا، توجد أحواض الجينسنغ التي يملكها نجوين دوك كوك هوي، وأحواض عمرها 3 سنوات، وأحواض عمرها 5 سنوات، بجوار نباتات الجينسنغ البرية التي اشتراها وواصل إرسالها إلى الغابة لإطالة فترة نموها.

توسيع نمو أصناف الجينسنغ الثمينة

رأينا شاحنات صغيرة تحمل سكانًا محليين يجوبون شوارع تو مو رونغ، وقد ثريت بعض أسر شي دانغ المشاركة في زراعة الجينسنغ. تُعتبر بلدية مانغ ري في تو مو رونغ اليوم عاصمة جينسنغ نغوك لينه، وهي رائدة في زراعة الجينسنغ وبيعه في السوق.

يُنفَّذ مشروع الحفاظ على جينسنغ نغوك لينه وتطويره بمشاركة مجتمعية منذ عام ٢٠٠٥، باستثمارات من مجلس إدارة الغابات الذي تبلغ مساحته ٥ ملايين هكتار - شركة داك تو للاستثمار في التنمية الزراعية والغابات والصناعة والخدمات، ويُنفَّذ في سبع بلديات تابعة لمنطقتي تو مو رونغ وداك غلي، بهدف الحفاظ على جينسنغ نغوك لينه. إضافةً إلى ذلك، تُسهم نماذج مثل نموذج نجوين دوك كوك هوي في تعزيز حماية هذا المورد الجيني الثمين.

جذر الجينسنغ عمره 25 عامًا.

تُعدّ مزارع الجينسنغ، المُخبأة تحت ظلال الغابات القديمة، في ظلّ ظروف طبيعية، نهجًا سليمًا في الحفاظ على الجينسنغ البري وتنميته. وقد انضمّ السيد أ. ديو، نائب رئيس بلدية شوب سابقًا، إلى هوي لرعاية حديقة الجينسنغ يوميًا.

يألف شباب قبيلة شي دانغ في داك شي نا أيضًا مزارع الجينسنغ، حيث يمكنهم العمل والاستفادة منها بعد فترة من التفاني. ويواصل الشباب مسيرة جينسنغ نغوك لينه. كان والد نجوين دوك كووك هوي من كوانغ نجاي، وذهب إلى كون توم للعمل محاسبًا في وحدة غابات، بينما جاءت والدته من ريف ها تينه، وذهبت أيضًا إلى كون توم للعمل كمعلمة مثل السيد تام.

طلاب السيد تام السابقون، ومنهم ابنه الأكبر نجوين ترونغ نام، هم مالكو كون توم اليوم. بعضهم يشارك في تطوير الزراعة الخضراء والنظيفة، وطرح المنتجات الزراعية المحلية في السوق الوطنية، مثل نجوين ثي ثانه ثوي؛ والبعض الآخر يتبع نهج تطوير الأعشاب الطبية، مثل كو ثي هونغ نهونغ، صاحب علامة آن ثانه التجارية للأعشاب الطبية؛ والبعض الآخر يعود ليكرّس شغفه للجينسنغ، مثل نجوين دوك كووك هوي...

إنهم هم الذين يواصلون أسطورة الجينسنغ نغوك لينه.

المصدر: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html