يوم جديد مع أخبار صحية: أفضل الفواكه "الذهبية" تساعد على تبريد الكبد وخفض إنزيمات الكبد

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: الطبخ بهذا الزيت يقلل الكولسترول السيئ ويحمي القلب!؛ المشروبات الباردة - كن حذرا إذا كنت تعاني من هذا المرض!؛ موسم الليتشي قادم، ملاحظات مهمة عند تناوله ...

تقليل إنزيمات الكبد وتبريد الكبد: فواكه لا ينبغي تفويتها

تُسبب أنماط الحياة العصرية، بما فيها الأنظمة الغذائية غير الصحية، وشرب الكحول، والتوتر، وقلة التمارين الرياضية، زيادةً في حالات أمراض الكبد. ومن الطرق البسيطة والفعالة لدعم وظائف الكبد اتباع نظام غذائي صحي.

وفيما يلي بعض الفواكه التي ثبت علميًا أنها مفيدة لصحة الكبد:

التوت الأزرق والتوت البري. كلاهما غني بمضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم الأنثوسيانين. وجدت دراسة نُشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي أن تناول مضادات الأكسدة الأنثوسيانين بانتظام يُبطئ تلف الكبد ويُقلل من تراكم الدهون والالتهابات فيه.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Top trái cây 'vàng' giúp mát gan, giảm men gan - Ảnh 1. — يعتبر الرمان والأفوكادو من الفواكه المفيدة للكبد.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد الأنثوسيانين أيضًا على تقليل الإجهاد التأكسدي، وهو عامل مهم في أمراض مثل التهاب الكبد الدهني غير الكحولي وتليف الكبد.

التفاح. تساعد ألياف البكتين القابلة للذوبان الكبد على التخلص من السموم والمعادن الثقيلة والكوليسترول الزائد عبر الجهاز الهضمي. التفاح غني بهذا النوع من الألياف. ليس هذا فحسب، بل يُحسّن البكتين الموجود في التفاح أيضًا وظائف الأمعاء، مما يُساعد الكبد بشكل غير مباشر على تخفيف عبء إزالة السموم. بالإضافة إلى ذلك، التفاح غني بالبوليفينولات، وخاصةً في قشره، والتي لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

الأفوكادو . يُعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالجلوتاثيون، أحد أقوى مضادات الأكسدة التي يستخدمها الكبد لتحييد السموم. وقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن تناول الأفوكادو يساعد الكبد على إنتاج المزيد من الجلوتاثيون، ويقلل من تلف الكبد الناتج عن السموم. الجزء التالي من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة في 28 يونيو .

اطبخي بهذا الزيت، وقللي الكولسترول السيئ، وحافظي على قلبك!

يُستخدم زيت فول الصويا عادةً في تحضير العديد من الأطباق. إليك فوائده الصحية العظيمة.

نقطة دخان عالية. نقطة دخان الزيت هي درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت بالتحلل والأكسدة، مما يؤدي إلى تكوين مركبات ضارة.

يتمتع زيت فول الصويا بنقطة دخان عالية نسبيًا، حوالي 230 درجة مئوية، مقارنة بـ 191 درجة مئوية لزيت الزيتون البكر الممتاز و220 - 230 درجة مئوية لزيت الكانولا.

وهذا يجعل زيت فول الصويا خيارًا جيدًا للطهي على درجات حرارة عالية مثل التحميص والخبز والقلي والتشويح، لأنه يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية دون أن يتحلل.

- Ảnh 2. — يعد زيت فول الصويا أحد الخيارات الجيدة للطهي.

يُخفِّض زيت فول الصويا مستويات الكوليسترول الضار، ويحمي القلب . كما يُمكن أن يُقلِّل بشكل كبير من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يُساعد التوازن الجيد للأحماض الدهنية في زيت فول الصويا على ضبط مستويات الكوليسترول. وتُخفّض أحماض أوميغا 3 الدهنية مستويات الكوليسترول الضار وتُعادله، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

علاوة على ذلك، قد تُقلل الأحماض الدهنية والستيرولات النباتية في زيت فول الصويا من امتصاص الكوليسترول من الأمعاء. سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في ٢٨ يونيو .

المشروبات الباردة.. احذر إذا كنت مصاباً بهذا المرض!

في فصل الصيف، يعد تبريد الجسم بكوب من الماء المثلج أو العصير البارد أو بعض الآيس كريم أمراً مألوفاً لدى كثير من الناس.

ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الرجفان الأذيني، فإن المشروبات الباردة التي تبدو غير ضارة يمكن أن تكون بمثابة محفز لضربات قلب سريعة بشكل غير طبيعي.

يشعر العديد من الأشخاص المصابين بالرجفان الأذيني بنبضات قلبهم بسرعة أو بشكل غير منتظم بعد تناول أو شرب أطعمة باردة مثل الماء المثلج أو العصائر أو الآيس كريم أو الحليب البارد.

- Ảnh 3. — يجب على مرضى الرجفان الأذيني أن يكونوا حذرين عند شرب المشروبات الباردة.

الرجفان الأذيني هو حالة ينبض فيها القلب بشكل غير منتظم، مما يمنع ضخ الدم بفعالية إلى البطينين. قد تُسبب هذه الحالة عواقب وخيمة، مثل جلطات الدم أو السكتة الدماغية أو قصور القلب.

تشمل العوامل الشائعة التي يمكن أن تؤدي إلى الرجفان الأذيني قلة النوم، والتوتر، والكحول، والكافيين، والجفاف، والإفراط في ممارسة التمارين الرياضية، أو سوء التغذية.

والآن اكتشف الباحثون أن الأطعمة والمشروبات الباردة قد تكون بمثابة محفز.

قال الخبير الطبي الأمريكي ديفيد فينسون إن تناول الأطعمة والمشروبات الباردة قد يؤدي إلى اضطرابات في نظم القلب لدى الأشخاص المصابين بالرجفان الأذيني.

شرحًا لهذه الظاهرة، قال طبيب القلب الأمريكي راندي جولد إنه نظرًا لقرب المريء من القلب، فإن مرور الطعام أو المشروبات الباردة عبره قد يُحفز العصب المبهم، مما يُغير معدل ضربات القلب ويُسبب الرجفان الأذيني. ابدأ يومك بأخبار الصحة واقرأ المزيد من هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-top-trai-cay-vang-giup-mat-gan-giam-men-gan-185250627210441021.htm