زوجة الأمين العام والدبلوماسيون يستمتعون بالمأكولات متعددة الثقافات

استمتعت السيدة نجو فونج لي، زوجة الأمين العام، إلى جانب السفراء ورؤساء المكاتب التمثيلية للمنظمات الدولية في فيتنام، بعطلة نهاية أسبوع ممتعة حيث تذوقوا المأكولات من العديد من الثقافات.

في الثامن من ديسمبر، نظمت وزارة الخارجية مهرجان الطعام الدولي لعام 2024. تحت شعار "فن الطهي في الوحدة - تواصل بين فنون الطهي"، شارك في المهرجان 40 سفارة ومنظمة دولية، و18 جهة ووحدة تابعة لوزارة الخارجية، بأكثر من 130 جناحًا. وهذه هي المرة الثانية عشرة التي تنظم فيها وزارة الخارجية هذا المهرجان. وحضر المهرجان السيدة نجو فونغ لي، زوجة الأمين العام تو لام؛ والسيدة ماي ثي هانه، زوجة الرئيس السابق ترونغ تان سانغ، والعديد من السفراء ورؤساء المكاتب التمثيلية للمنظمات الدولية في فيتنام. في اليوم الأول من الشتاء، ورغم برودة الطقس، توافد آلاف الأشخاص على المهرجان لتجربة مأكولات من جميع أنحاء العالم. زارت زوجة الأمين العام، برفقة المندوبين والجمهور، الأجنحة، وتذوقت أطباقًا متنوعة بتوابل عطرية من دول جنوب شرق آسيا، وأطباقًا ذات نكهة أوروبية قوية.

قام السفير الكمبودي في فيتنام تشيا كيمثا بتقديم الثقافة الطهوية الكمبودية للسيدة نجو فونج لي.

السيدة نجو فونج لي في جناح سفارة الهند.

فيتنام، بلدٌ غنيٌّ بثقافة الطهي، تُعدّ وجهةً مثاليةً لتنظيم مهرجانات الطعام. تُقدّم أطباقٌ فيتناميةٌ بمكوناتٍ نقيةٍ ونكهاتٍ أصيلةٍ وتقنياتِ معالجةٍ متطورةٍ، إلى جانبِ أصالةِ فنونِ الطهيِّ التي تشتهرُ بها البلدانُ والمناطقُ المختلفة. وصرحت السيدةُ فو ثي بيتش نغوك، زوجةُ نائبِ رئيسِ الوزراء ووزيرِ الخارجيةِ بوي ثانه سون، بأنّ نجاحَ تنظيمِ المهرجانِ 11 مرةً منذُ عامِ 2014 قد ساهمَ في ترسيخِ هويتهِ كحدثٍ ثقافيٍّ وثقافيٍّ ودبلوماسيٍّ دولي. وأضافت: "من خلالِ كلِّ طبقٍ وكلِّ عرضٍ فنيٍّ، لن نُشاركَ فقط جوهرَ نكهاتِ الطهيِّ، بل سننشرُ أيضًا قصصًا عن التاريخِ والقيمِ التقليديةِ النبيلةِ لشعوبِ العالم ". وأشارت السيدةُ نغوك إلى أنّ الأموالَ التي تبرّعَ بها المحسنونَ على مدى العقدِ الماضي من عمرِ المهرجانِ قد استُخدمت في أنشطةٍ خيريةٍ لمساعدةِ الأيتامِ وذوي الإعاقةِ والنساءِ الفقيراتِ والمحتاجينَ في جميعِ أنحاءِ البلاد...

حضر المهرجان زوجة الأمين العام وزوجة الرئيس السابق وعدد من السفراء ورؤساء الهيئات التمثيلية.

أكدت السيدة بولين تاميسيس، المنسقة المقيمة للأمم المتحدة، أن هذا الحدث السنوي يربط بين الناس من مختلف الثقافات للاستمتاع بلغة مشتركة في فن الطهي. وقالت: "الطعام ضروري لكل مجتمع. فهو يغذي الجسم ويحفز على العمل. لكن وظيفة الطعام لا تقتصر على الاحتياجات البسيطة. فتحضير الطعام والاستمتاع به يوقظان الروح الفنية. مشاركة الطعام وسيلة للتفاعل الاجتماعي. والجمع بين النكهات المختلفة وسيلة لربط الثقافات". وأعربت عن إعجابها بشكل خاص بأداء طبق "بان مي" متعدد الثقافات، الذي أظهر ببراعة إبداع الأطباق الفيتنامية وتكاملها. وتحدثت المنسقة المقيمة للأمم المتحدة عن المزارعين الذين يستخدمون ممارسات زراعية مستدامة، والطهاة الذين يبتكرون مطابخ خالية من النفايات، ومنتجي الأغذية الذين يولون الأولوية للتغليف الصديق للبيئة.

في منطقة المطبخ الجنوبي، قامت السيدة نجو فونج لي والمندوبون بالحكم على مسابقة أسرع لفائف الربيع للدبلوماسيين.

لا يعد مهرجان الأغذية الدولي جسرًا لتعزيز التبادل الثقافي بين البلدان وإثراء التجارب الطهوية للناس فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز الصورة الثقافية والسياحية لهانوي - مدينة السلام.