زوجة الأمين العام والدبلوماسيون يستمتعون بالمأكولات متعددة الثقافات

استمتعت السيدة نجو فونج لي، زوجة الأمين العام، إلى جانب السفراء ورؤساء المكاتب التمثيلية للمنظمات الدولية في فيتنام، بعطلة نهاية أسبوع ممتعة حيث تذوقوا المأكولات من العديد من الثقافات.

في الثامن من ديسمبر، نظمت وزارة الخارجية مهرجان الطعام الدولي لعام ٢٠٢٤. تحت شعار "فن الطهي في الوحدة - تواصل بين فنون الطهي"، شارك في المهرجان ٤٠ سفارة ومنظمة دولية، و١٨ جهة، ووحدة تابعة لوزارة الخارجية بأكثر من ١٣٠ جناحًا. هذه هي المرة الثانية عشرة التي تنظم فيها وزارة الخارجية هذا المهرجان. حضر المهرجان السيدة نغو فونغ لي، زوجة الأمين العام تو لام؛ والسيدة ماي ثي هانه، زوجة الرئيس السابق ترونغ تان سانغ، والعديد من السفراء ورؤساء المكاتب التمثيلية للمنظمات الدولية في فيتنام. في اليوم الأول من الشتاء، ورغم برودة الطقس، توافد آلاف الأشخاص على المهرجان لتجربة مأكولات من جميع أنحاء العالم. زارت زوجة الأمين العام، برفقة المندوبين والجمهور، الأجنحة وتذوقت أطباقًا متنوعة بتوابل عطرية من دول جنوب شرق آسيا إلى الأطباق الأوروبية.

قام السفير الكمبودي في فيتنام تشيا كيمثا بتقديم الثقافة الطهوية الكمبودية للسيدة نجو فونج لي.

السيدة نجو فونج لي في جناح سفارة الهند.

فيتنام، بلدٌ غنيٌّ بثقافة الطهي، تُعدّ وجهةً مثاليةً لتنظيم مهرجانات الطعام. تُقدّم أطباقٌ فيتناميةٌ بمكوناتٍ نقيةٍ ونكهاتٍ أصيلةٍ وتقنياتِ معالجةٍ متطورةٍ، إلى جانبِ أصالةِ فنونِ الطهيِّ التي تشتهرُ بها البلدانُ والمناطقُ المختلفة. وصرحت السيدةُ فو ثي بيتش نغوك، زوجةُ نائبِ رئيسِ الوزراء ووزيرِ الخارجيةِ بوي ثانه سون، بأنّ نجاحَ تنظيمِ المهرجانِ 11 مرةً منذ عامِ 2014 قد رسّخَ هويته، وأصبحَ حدثًا دوليًا للتبادلِ الثقافيِّ والطهويِّ والدبلوماسيِّ. وأضافت: "من خلالِ كلِّ طبقٍ وكلِّ عرضٍ فنيٍّ، لن نُشاركَ فقط جوهرَ نكهاتِ الطهيِّ، بل سننشرُ أيضًا قصصًا عن التاريخِ والقيمِ التقليديةِ النبيلةِ لشعوبِ العالم ". وأشارت السيدةُ نغوك إلى أنّ الأموالَ التي تبرّعَ بها المحسنونَ على مدى العقدِ الماضي من عمرِ المهرجانِ قد استُخدمت في أنشطةٍ خيريةٍ لمساعدةِ الأيتامِ وذوي الإعاقةِ والنساءِ الفقيراتِ والمحتاجينَ في جميعِ أنحاءِ البلاد.

وحضر المهرجان زوجة الأمين العام للحزب، وزوجة الرئيس السابق، والسفراء ورؤساء الهيئات التمثيلية.

أكدت السيدة بولين تاميسيس، المنسقة المقيمة للأمم المتحدة، أن هذا الحدث السنوي يربط بين الناس من مختلف الثقافات للاستمتاع بلغة مشتركة في فن الطهي. وقالت: "الطعام أساسي لكل مجتمع. فهو يغذي الجسم ويحفز على العمل. لكن وظيفة المطبخ لا تقتصر على الاحتياجات البسيطة. فتحضير الطعام والاستمتاع به يوقظان الروح الفنية. مشاركة الطعام وسيلة للتفاعل الاجتماعي. والجمع بين النكهات المختلفة وسيلة لربط الثقافات". وأعربت السيدة تاميسيس عن إعجابها بشكل خاص بأداء "بان مي" متعدد الثقافات، الذي أظهر ببراعة إبداع وتكامل الأطباق الفيتنامية. وتشارك المنسقة المقيمة للأمم المتحدة قصصًا عن مزارعين يستخدمون ممارسات زراعية مستدامة، وطهاة يبتكرون مطابخ خالية من النفايات، ومنتجي أغذية يولون الأولوية للتغليف الصديق للبيئة.

وفي منطقة المطبخ الجنوبي، قامت السيدة نجو فونج لي والمندوبون بالحكم على مسابقة أسرع لفائف الربيع للدبلوماسيين.

لا يعد مهرجان الطعام الدولي جسرًا لتعزيز التبادل الثقافي بين البلدان وإثراء التجارب الطهوية للناس فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز الصورة الثقافية والسياحية لهانوي - مدينة السلام.