تمت تسمية فيتنام ضمن قائمة أفضل المأكولات في العالم.

[إعلان 1]

في إطار جائزة "TasteAtlas 23/24" المرموقة، حظي المطبخ الفيتنامي إلى جانب سلسلة من الأطباق والوجهات والمتاجر في بلدنا بتقدير كبير من قبل خبراء الطهي والطهاة والزوار الدوليين.

وبناءً على ذلك، في فئة أفضل 100 مطبخ في العالم، 100 أفضل مطابخ في العالم 2023، احتلت فيتنام المرتبة 22 في القائمة بمتوسط درجة 4.44/5 مع ذكر أفضل الأطباق مثل لحم البقر فو، بون تشا، أعواد العجين المقلي، بان هوي، نيم ران، بان شيو، بون بو هوي، بو خو.

وفي الوقت نفسه، في فئة أفضل 100 طبق، تم ترشيح طبقين فيتناميين نموذجيين، هما فطيرة اللحم وحساء الفو باللحم البقري، حيث احتلا المرتبة 14 و100 على التوالي.

كما ظهرت وجهتان أخريان تتمتعان بخلفيات طهي متنوعة وجذابة في بلدنا، وهما مدينة هوي (المرتبة 28) ومدينة هو تشي منه (المرتبة 73)، في فئة أفضل المدن والمناطق الغذائية.

وأخيرًا، في فئة أفضل أماكن الطعام المميزة، احتل مطعم Pho Thin Lo Duc، الذي افتُتح في عام 1979، المرتبة 90 أيضًا من قبل خبراء TasteAtlas بفضل طبق pho المقلي الفريد من نوعه المليء بالنكهة.

أفضل 100 مطبخ في العالم هو تصنيف ضمن جوائز "تيست أطلس" السنوية، ويعتمد على تصويت وتقييم خبراء الطهي والطهاة ورواد المطاعم حول العالم. في عام 2023، حصد هذا الحدث أكثر من 400,000 صوت وعشرات المطابخ. تعتمد معايير التصنيف على مجموع تقييم لأكثر من 50 طبقًا ومنتجًا محليًا.

تأسس موقع "تيست أطلس" عام ٢٠١٥، ويربط ٩٠٠٠ مطعم محلي، ويُقدم للقراء أكثر من ١٠٠٠٠ طبق، بالإضافة إلى آلاف المراجعات والأبحاث من خبراء الطهي والطهاة. ويهدف الموقع إلى أن يُصبح خريطة عالمية للأطباق التقليدية المُعدّة من مكونات محلية.

وفقا لـ TasteAtlas