Bố Trạch: Sôi nổi hội thi cá trắm sông Son

Những con cá trắm to, đẹp được các đội trưng bày tại hội thi.

Hội thi gồm có 2 nội dung: Thi cá to, cá đẹp; thi chế biến món ăn từ cá. Ở phần thi cá trắm to, đẹp là sự tham gia tranh tài của các tổ dân phố (TDP) thuộc thị trấn Phong Nha, gồm: Xuân Tiến, Na, Trằm Mé, Xuân Sơn.

Mỗi đội chọn 1 con cá to, đẹp còn sống, khỏe mạnh bỏ vào bể kính. BTC hội thi sẽ lấy cá ra cân, chấm điểm. Đội chiến thắng sẽ là đội có cá màu sắc tươi sáng, khỏe mạnh, không bị dị tật, dị hình, vây đuôi, lưng, bụng không bị rách hoặc mòn; cân đối giữa 3 phần đầu, thân, đuôi; có tổng số điểm thi cao nhất.

Kết quả, giải nhất thuộc về đội TDP Xuân Tiến, giải nhì đội TDP Xuân Sơn và giải ba TDP Trằm Mé.

Về phần thi chế biến các món ăn, có sự tham gia của 4 đội thi thuộc thị trấn Phong Nha, gồm: TDP Cù Lạc 1, TDP Cù Lạc 2, TDP Gia Tịnh, TDP Phong Nha.

Các đội chọn chế biến 3 món ăn ngon từ cá trắm, trưng bày tại bàn tiệc, thuyết trình và được ban tổ chức hội thi chấm, lựa chọn món ăn đẹp mắt và đặc sắc nhất. Kết quả, giải nhất thuộc về đội Cù Lạc 2, giải nhì Cù Lạc 1, giải ba Phong Nha.

Các đại biểu tham quan các mâm ẩm thực hấp dẫn được chế biến từ cá trắm.

Hội thi cá trắm sông Son huyện Bố Trạch là hoạt động thiết thực để quảng bá hình ảnh và bản sắc văn hóa của người dân vùng sông nước, là điều kiện để phát triển du lịch với các sản phẩm du lịch phong phú, đa dạng và hấp dẫn.

Hội thi tạo sân chơi cho các hộ nuôi cá trắm trên lưu vực sông Son và quảng bá giới thiệu sản phẩm cá trắm đến với khách du lịch, từng bước xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường đối với sản phẩm cá trắm sông Son…