Thời đó, bố tôi - hình ảnh những người đàn ông vào bếp có điều gì đó hơi khác với các nếp nhà xung quanh. Ngày ấy, tôi vô tình nghe được cuộc nói chuyện của bố và mẹ. Mẹ nói với bố không nên chiều tụi nhỏ quá. Bố tôi đã nhẹ nhàng đáp lại: “Chẳng mấy chúng “đủ lông đủ cánh” là bay đi hết, con mình bỗng chốc lại trở thành con người ta. Về ăn bát cơm nhà đâu phải dễ…”.
Tôi làm sao quên được thuở nhỏ hay theo bố xuống bếp, bên bếp củi phập phùng lửa đỏ vương mùi khói… Và cũng khó có mùi nào lại vương vấn gây thương nhớ như mùi khói tỏa ra từ gian bếp xưa. Bố là người bận rộn nhưng luôn tranh thủ vào bếp. Mỗi lần bố vào bếp, cả không gian như bừng lên một luồng sáng dịu dàng của tình yêu thương và sự chăm sóc. Những thanh âm quen thuộc là tiếng leng keng của nồi xoong trong bếp, mùi thơm của từng loại rau củ, gia vị đánh thức mọi giác quan khiến lòng tôi thích thú vô cùng.
Bữa cơm nhà đạm bạc nhưng luôn được dọn trên chiếc mâm tròn bằng gỗ với những món ăn thân thuộc, khi là nồi cá kho đậm đà, dĩa rau lang luộc, khi thì tô canh cua đồng rau đay, mồng tơi mát ngọt ăn với cà pháo, là miếng tóp mỡ rim nước mắm thơm lừng… Chỉ vậy thôi mà sao ngon hơn cả cao lương mỹ vị. Biết con gái nhỏ thích ăn cơm cháy, bố cố tình gạt nhiều than xoay nồi cơm lâu trên bếp để có cơm cháy dưới đáy nồi. Chợt nhớ ngày xưa da diết bố ạ! Nhớ cái rét tê tái ngoài Bắc, cái lạnh luồn qua từng lớp áo, táp vào mặt, tụi con xúm lại bên nồi cơm gang đặt gần bếp lửa hồng, bố chia cho mỗi chị em con một miếng cơm cháy nóng hổi vừa thổi vừa ăn, tận hưởng cái vị thoang thoảng mùi của lửa, của khói, của nhựa cơm sao mà ngon đến lạ. Tụi con lại vui reo nói: “Ngon quá bố ơi! Ngon lắm luôn bố ạ”. Làm sao không ngon vì mỗi món bố nấu đậm đà hương vị tình yêu thương. Gia vị bố nêm toàn là sự quan tâm!
Khi tôi chọn sống xa quê, giữa những bộn bề và hối hả của cuộc sống nơi đất khách, bữa cơm nhà trở thành một điều xa xỉ. Vì lẽ món ăn nào bố nấu cũng đều gắn với những kỷ niệm trong mái nhà thân thương, tạo nên những mảnh ghép của ký ức, theo tôi trên những dặm đường đời. Nó giống như một bản nhạc du dương, từng giai điệu mang theo ký ức ngọt ngào của tuổi thơ. Mỗi khi thưởng thức, hương vị ấy như mở ra một cánh cửa ký ức, trở về với những buổi chiều vàng ấm áp bên hiên nhà.
Những món ăn bố nấu không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhớ đến tình yêu thương, sự chăm sóc và cả những câu chuyện kể của gia đình, dạy chúng con biết trân trọng cội nguồn, thêm cảm nhận sâu sắc hương vị của tình thân. Và đôi khi, những điều giản dị ấy làm cho cuộc sống ở phố thị chậm lại, bớt căng thẳng và ngột ngạt hơn.
|
Chào nhé yêu thương, mùa thứ 4, chủ đề “Cha” chính thức ra mắt từ ngày 27-12-2024 trên bốn loại hình báo chí và các hạ tầng số của Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước (BPTV), hứa hẹn sẽ mang đến cho công chúng những giá trị tuyệt vời của tình cha thiêng liêng, cao đẹp. |
Nguồn: https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/172715/bua-com-co-vi-tinh-thuong-cua-bo
Bình luận (0)