Định hình vùng nguyên liệu, nâng tầm nông sản

Diện tích mơ toàn tỉnh lên đến 700ha, là cây chủ lực của tỉnh trong nhiều năm qua.

Những ngày tháng 4, khi mùa mơ chín rộ, những sườn đồi ở xã Cao Kỳ, huyện Chợ Mới lại rộn ràng cảnh người dân thu hái mơ. Với diện tích canh tác khoảng 300ha, sản lượng mỗi năm đạt trên 1.000 tấn, Cao Kỳ được ví như “thủ phủ” của cây mơ. Từ nhiều năm nay, loại cây này đã trở thành sinh kế quan trọng, góp phần giúp người dân nơi đây thoát nghèo, ổn định cuộc sống.

HTX Đoàn Kết, xã Cao Kỳ (Chợ Mới) được biết đến là đơn vị tiêu thụ lớn sản phẩm mơ của bà con trong vùng, lên đến 300 tấn/năm.

Bà Trịnh Thị Thư, Giám đốc HTX Đoàn Kết (xã Cao Kỳ) cho biết, năm 2024 HTX thu mua hơn 300 tấn mơ với giá từ 7.000 – 10.000 đồng/kg, có thời điểm lên tới hơn 20.000 đồng/kg. Diện tích mơ trồng ổn định của HTX hiện khoảng 30ha. Toàn tỉnh hiện có gần 700ha mơ, tập trung tại các huyện: Chợ Mới, Bạch Thông và thành phố Bắc Kạn. Quả mơ Bắc Kạn không chỉ có đầu ra ổn định mà còn được chế biến sâu thành các sản phẩm như mơ muối, ô mai, rượu mơ..., nhờ sự tham gia của nhiều HTX, doanh nghiệp, mở ra tiềm năng lớn cho loại cây đặc sản này.

Không chỉ với cây mơ, Bắc Kạn đang dần hình thành nhiều vùng nguyên liệu nông nghiệp chủ lực như: 40ha lúa nếp Khẩu Nua Lếch ở Thượng Quan, trên 100ha tại Cốc Đán và Thượng Ân (Ngân Sơn); 16ha lúa hữu cơ ở Yên Phong (Bạch Thông); khoảng 200ha cây dẻ ván; hơn 700ha hồng không hạt; gần 3.000ha cam, quýt; 1.700ha chè; 200ha bí xanh thơm và 400ha dong riềng. Đây là kết quả từ việc tỉnh tích cực ban hành các chính sách hỗ trợ sản xuất, khuyến khích liên kết giữa người dân, HTX và doanh nghiệp, từng bước xây dựng các chuỗi giá trị nông sản.

Người dân xã Mỹ Phương thu hái chè. Đây là vùng có diện tích chè lớn của huyện Ba Bể.

Tư duy sản xuất cũng dần thay đổi. Thay vì sản xuất manh mún, người dân đã biết liên kết theo mô hình HTX, áp dụng tiến bộ kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ đó, ngày càng nhiều nông sản được chế biến sâu, nâng cao giá trị gia tăng. Đến nay, toàn tỉnh có 245 sản phẩm OCOP đạt từ 03 sao trở lên.

Tuy nhiên, việc phát triển vùng nguyên liệu còn nhiều khó khăn. Địa hình phức tạp khiến sản xuất phân tán; hạ tầng như đường nội đồng, hệ thống tưới tiêu còn thiếu và yếu. Bên cạnh đó, lao động trẻ rời quê đi làm xa khiến nông thôn thiếu hụt nhân lực.

Các sản phẩm nghệ của HTX Nông nghiệp Tân Thành, xã Nông Thượng (TP. Bắc Kạn).

Ông Nguyễn Mỹ Hải, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết: “Tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức về vai trò vùng nguyên liệu; khuyến khích chuyển đổi diện tích lúa, ngô kém hiệu quả sang cây đặc sản; hỗ trợ HTX, doanh nghiệp cải tạo vườn cây, áp dụng kỹ thuật mới để bảo đảm chất lượng và ổn định nguyên liệu phục vụ chế biến, xuất khẩu”.

Định hình các vùng nguyên liệu chủ lực không chỉ tạo ra những sản phẩm đặc trưng, mang thương hiệu Bắc Kạn mà còn là đòn bẩy để phát triển nông nghiệp bền vững, nâng cao thu nhập và đời sống cho người dân./.

Thu Trang

Nguồn: https://baobackan.vn/dinh-hinh-vung-nguyen-lieu-nang-tam-nong-san-post70531.html