Tập huấn quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm trong nuôi trồng thủy sản

Đại biểu tham dự hội nghị tập huấn về công tác quản lý chất lượng và ATTP trong nuôi trồng thủy sản.

Tại buổi tập huấn, Cục Thủy sản và Kiểm ngư phổ biến Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; phương thức quản lý điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở nuôi trồng thủy sản không thuộc diện cấp giấy chứng nhận; điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ; kiểm tra việc thực hiện nội dung đã cam kết; xử lý cơ sở vi phạm cam kết; quy định chung về phân tích nguy cơ và quản lý ATTP theo chuỗi sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản và muối; truy xuất nguồn gốc thực phẩm; đánh giá nguy cơ ATTP; nguyên tắc quản lý ATTP theo chuỗi sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản và muối dùng làm thực phẩm…

Việc tổ chức hội nghị tập huấn nhằm hướng dẫn cán bộ phụ trách lĩnh vực nuôi trồng thủy sản tại địa phương thống nhất về tài liệu, biểu mẫu, tổ chức thực hiện thẩm định chứng nhận ký cam kết điều kiện đảm bảo ATTP cũng như làm rõ các điều kiện đảm bảo ATTP trong nuôi trồng thủy sản quy định theo Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT. Bên cạnh đó, giúp cơ sở nuôi, hộ nuôi thủy sản nắm và hiểu rõ hơn những quy định chung về quản lý ATTP trong ngành Nông nghiệp; những mối nguy gây mất ATTP trong quá trình nuôi thủy sản và các biện pháp cần thực hiện để đảm bảo ATTP trong quá trình nuôi trồng thủy sản.

Tin, ảnh: THÚY LIỄU

Nguồn: https://baocantho.com.vn/tap-huan-quan-ly-chat-luong-va-an-toan-thuc-pham-trong-nuoi-trong-thuy-san-a191405.html