عادةً، لا يُسبب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين آثارًا سلبية على الصحة العامة على المدى القصير. ومع ذلك، قد يزيد تناوله على المدى الطويل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
يُعد البروتين عنصرًا غذائيًا مهمًا يساعد الجسم على الحفاظ على وزن صحي وبناء كتلة عضلية. يُنصح الأشخاص الذين يتعافون من الجراحة، أو يمارسون تمارين رياضية مكثفة، أو المعرضون لفقدان العضلات مع التقدم في السن بتناول المزيد من البروتين، وفقًا لموقع Everyday Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
الأطعمة الغنية بالبروتين ضرورية للجسم، ولكن الإفراط في تناولها قد يكون ضارًا.
الكمية الموصى بها من البروتين للبالغين هي 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. إذا كان وزن الشخص 50 كيلوغرامًا، فإن كمية البروتين التي يحتاجها يوميًا هي 40 غرامًا. قد يُسبب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين لفترة طويلة بعض المشاكل الصحية، خاصةً لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو مشاكل في الكلى.
تشمل العلامات التحذيرية التي تشير إلى أن الشخص يستهلك كمية كبيرة من البروتين ما يلي:
البول الرغوي
البول الرغوي علامة على ارتفاع مستويات البروتين فيه. قد يكون هذا مؤشرًا خطيرًا على تلف الكلى. يجب ألا يكون الناس موضوعيين في حال استمرار هذه الحالة مع كثرة التبول.
جفاف
عند استقلاب البروتين في الجسم، يُنتج النيتروجين كناتج ثانوي. وتبذل الكلى جهدًا أكبر لإخراج هذا النيتروجين، مما يتطلب شرب المزيد من الماء. إذا لم تشرب كمية كافية من الماء، فقد يُصاب جسمك بالجفاف بسهولة، مما يُسبب العطش والتعب والدوار والدوار وجفاف الجلد والفم.
تناول الكثير من البروتين الحيواني قد يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى
تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن تناول الكثير من البروتين، وخاصةً البروتين الحيواني، قد يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى. ويرجع ذلك إلى أن الكلى تفرز النيتروجين. يمكن أن يُخلّ هذا النيتروجين الزائد بتوازن الحموضة في البول، مما يُؤدي إلى زيادة إفراز الكالسيوم والأوكسالات فيه. وهذا يزيد من احتمالية تكوّن حصوات الكلى.
زيادة الوزن
يساعد البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويدعم فقدان الوزن. مع ذلك، تحتوي الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللحوم الحمراء، وصدور الدجاج، والحليب، والبيض، والفاصوليا، والفطر، على سعرات حرارية أيضًا. الإفراط في تناوله يؤدي إلى فائض من السعرات الحرارية وزيادة الوزن.
عند ظهور هذه العلامات، عليك تقليل كمية البروتين في نظامك الغذائي. ولجعل وجبتك أكثر توازناً، يمكنك استبدال بعض الأطعمة الغنية بالبروتين بأطعمة غنية بالألياف، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، وفقاً لموقع Everyday Health .
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/4-dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-nap-qua-nhieu-protein-185241224142059269.htm
تعليق (0)