ماذا نأكل وماذا نتجنب عند الإصابة بقرحة المعدة؟

[إعلان 1]

ينبغي على المصابين بقرحة المعدة تجنب الأطعمة الحمضية والحامضة والحارة. وبدلًا من ذلك، يُنصح بالإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك والألياف لتحسين الأعراض.

تحدث قرحة المعدة عندما تتضرر بطانة المعدة وتتورم، وتتشكل قرح. تشمل أعراضها ألمًا في البطن، وغثيانًا، وحرقة في المعدة، وغيرها. بعض القرح الصغيرة التي تظهر حديثًا تكون عادةً حميدة ولا تتطلب علاجًا. أما القرح التي تسبب أعراضًا عديدة، فتحتاج إلى فحص وعلاج لتجنب المضاعفات.

يمكن لبعض الأطعمة أن تجعل القرحة أسوأ، ولكن هناك أيضًا العديد من الأطعمة التي تخفف الألم وتساعد في عملية الشفاء.

الأطباق التي يجب تناولها

الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، مثل الزبادي والكيمتشي ومخلل الملفوف، غنية بالبكتيريا النافعة. فهي تساعد على التئام القرحة بمحاربة عدوى التهاب الكبد الفيروسي ب، مما يزيد من فعالية العلاجات الأخرى.

تشمل الأطعمة الغنية بالألياف التفاح والكمثرى والشوفان والبروكلي والقرنبيط. تُقلل الألياف حموضة المعدة وتمنع تكوّن القرحة. كما تُقلل الألياف من الانتفاخ والغازات عن طريق تعزيز حركة الأمعاء، مما يُخفف الألم الناتج عن القرحة.

تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من فيتامين أ، وفيتامينات مثل الريبوفلافين والثيامين والنياسين، والتي تُساعد في تخفيف قرحة المعدة. ومن الأطعمة الغنية بفيتامين أ السبانخ والجزر والشمام وكبد البقر... وهي مفيدة أيضًا للمرضى.

البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي. الصورة: Freepik — البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي. الصورة: *Freepik*

الفلفل الأحمر غني بفيتامين ج، الذي يساعد على حماية المعدة من القرحة. يلعب فيتامين ج دورًا هامًا في التئام الجروح ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض. هذه الفاكهة غير حارة، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق، مثل المقلية، أو المشوية، أو المسلوقة.

الأطعمة التي يجب تجنبها

يمكن أن يحفز الحليب المعدة على إفراز المزيد من الأحماض، مما يؤدي إلى زيادة الالتهاب والتسبب في المزيد من التقلصات.

يُنصح بالحد من تناول الكحول ، أو تجنبه تمامًا، عند الإصابة بقرحة المعدة. فهذا المشروب يُهيّج الجهاز الهضمي ويُلحق الضرر به، مما يؤدي إلى اضطرابات هضمية مُعقدة.

تستغرق الأطعمة الدهنية وقتًا أطول في الهضم، مما قد يؤدي إلى آلام في المعدة وانتفاخ. إذا كانت تُسبب ألمًا في المعدة، فتجنبها.

الحمضيات غنية بفيتامين ج، لكنها غنية أيضًا بالحموضة، مما قد يزيد من تفاقم القرحة. عند ظهور القرحة، يُنصح بتجنب الحمضيات مثل الجريب فروت والبرتقال واليوسفي والليمون، إلخ.

للشوكولاتة فوائد صحية عديدة. ومع ذلك، غالبًا ما يصعب هضمها، مما يسبب اضطرابًا في المعدة، خاصةً لدى المصابين بقرحة المعدة.

آن تشي (وفقًا لموقع WebMD )

يطرح القراء هنا أسئلة حول أمراض الجهاز الهضمي ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

[إعلان 2]
رابط المصدر