وجبة طعام للطلاب بقيمة 20 ألف دونج ومشكلة توفير لقمة العيش في مدينة كبيرة

(دان تري) - في وسط المناطق الحضرية الباهظة الثمن، يتعين على العديد من الطلاب بعيدًا عن المنزل أن يكافحوا من أجل الحفاظ على وجبة طعام تبلغ تكلفتها من 20 ألفًا إلى 30 ألف دونج.

عبء تناول الطعام خارج المنزل والقلق من الظروف غير الصحية

عند دخول الجامعة، يواجه العديد من الطلاب الجدد مشكلة المعيشة المستقلة لأول مرة، عندما تكون تكاليف الغذاء واحدة من أكثر النفقات "الصادمة".

قالت باو آن، طالبة في السنة الأولى بجامعة مدينة هو تشي منه الوطنية: "عندما كنت في المنزل، كانت والدتي تتولى كل شيء، لذلك لم أكن أعرف تكلفة الوجبة. عندما جئت إلى هنا، أدركت أن تكلفة الوجبة في المطعم تتراوح بين 25,000 و30,000 دونج، مع بضع قطع من اللحم وبعض الخضراوات فقط. تناول الطعام في الخارج ليس فقط غير صحي، بل يُصبح مملًا بسرعة أيضًا."

إن الخوف من الطبخ، وعدم وجود مساحة خاصة أو ببساطة الافتقار إلى المعدات الأساسية مثل الموقد، أو طنجرة الأرز، وما إلى ذلك، يجعل العديد من الشباب مثل باو آن يضطرون إلى قبول تناول الطعام في الخارج، على الرغم من أنهم يعرفون أنه "مكلف وغير لذيذ".

وافق كوك آنه، طالب في السنة الثالثة بجامعة العلوم الطبيعية، جامعة مدينة هو تشي منه الوطنية، على ذلك قائلاً: "في سنتي الأولى، كانت تكلفة الوجبة الواحدة تتراوح بين 20,000 و25,000 دونج فقط، أما الآن فقد زادت بمقدار 5,000 و10,000 دونج للوجبة. لم تتغير الجودة، لكن الوجبة الإضافية التي كانت مجانية سابقًا أصبحت تكلف الآن 2,000 و3,000 دونج. ورغم أن المبلغ ليس كبيرًا، إلا أنه ما زال يجعلني أشعر بتردد أكبر في طلب المزيد".

تبلغ تكلفة الوجبة في المطعم 35 ألف دونج ويمكن أن تشمل طبقًا رئيسيًا واحدًا وبعض الخضروات (الصورة: فونج ثاو).

هذا واقع شائع لدى العديد من الطلاب، وخاصةً من يسكنون في مساكن أو غرف مستأجرة لا تسمح بالطهي. فهم يُجبرون على تقبّل نمط حياة "تناول الطعام في الخارج"، رغم قلقهم الدائم بشأن نظافة وسلامة الطعام.

كما أن قائمة الطعام المتكررة تُشعر العديد من الطلاب بالملل بسرعة وتفقد شهيتهم. يُظهر هذا الواقع أنه على الرغم من محاولة توفير المال، إلا أن نمط "تناول الطعام في الخارج" يُشكل عبئًا دائمًا على الطلاب خارج المنزل، مما يُجبرهم على إيجاد طرق للتغلب عليه.

الوجبات المنزلية: حل اقتصادي ودعم روحي

في مواجهة عبء تناول الطعام خارج المنزل، لجأ العديد من الطلاب إلى طهي الطعام لأنفسهم ليكونوا أكثر استباقية في الإنفاق وضمان جودة وجباتهم.

قالت تام تام، طالبة في السنة الثانية بجامعة هو تشي منه للتعليم: "أنا معتاد على الوجبات المنزلية. تناول الطعام في الخارج يُصبح مملًا بسرعة وهو مكلف للغاية. لحسن الحظ، غالبًا ما يرسل والداي من الريف الأرز والسمك المجفف واللحوم المطهوة ببطء... لذلك أحتاج فقط إلى شراء المزيد من الخضراوات والبيض."

يفضل العديد من الطلاب الذهاب إلى السوق لاختيار أنواع الأطعمة الطازجة بأنفسهم (الصورة: فونج ثاو).

بعشرين ألف دونج فقط، تستطيع تام تام شراء باقة خضراوات بخمسة آلاف دونج، مع إضافة بيضة أو قطعة توفو. وفي كثير من الأيام، تشتري أيضًا الطماطم والخيار لتأكلها معها.

"إن الأرز الريفي، والأسماك المجففة المطهوة على نار هادئة، وطبق من الخضروات، وطبق من التوفو المقلي، كل ذلك يكفي للشعور وكأنك تتناول وجبة في المنزل"، كما قالت.

بنفس المبلغ، جودة الوجبات المنزلية أفضل بكثير، والنظافة مضمونة. علاوة على ذلك، يُساعد هذا الطالبات على توفير مبلغ كبير من المال.

بالإضافة إلى تخطيط قوائم الطعام، أصبح العديد من الطلاب خبراء في البحث عن عروض ترويجية لخفض التكاليف. كووك توان، طالب في السنة الرابعة بجامعة التكنولوجيا، جامعة هو تشي منه الوطنية، مثال على ذلك.

بسبب جدول أعماله المزدحم بالدراسة والعمل بدوام جزئي، غالبًا ما يعود توان إلى المنزل متأخرًا، وهو الوقت الذي تبدأ فيه محلات السوبر ماركت ومحلات التجزئة في تقديم الخصومات.

كل مساء، أنتظر العروض الترويجية، حيث تُباع الخضراوات واللحوم بنصف السعر. أشتريها لطهيها فورًا، فلا أقلق من فسادها أو رائحتها. علاوة على ذلك، لا تزال هذه المنتجات تحمل تاريخ انتهاء صلاحية، لذا أشعر بأمان كبير، كما يقول توان.

المجد الصباحي المسلوق ولحم الخنزير المطهو ​​ببطء - وجبة مألوفة لدى العديد من الشباب بعيدًا عن المنزل (الصورة: فونج ثاو).

بالنسبة لتوان، الطبخ ليس حلاً اقتصاديًا فحسب، بل هو أيضًا وسيلة لتخفيف التوتر بعد يوم طويل. تُصبح الوجبات المنزلية "دعمًا" روحيًا، حيث يُمكن لكل طالب الاعتناء بنفسه، وإيجاد روح المبادرة والراحة في الحياة بعيدًا عن المنزل.

بالنظر إلى وجبات الطلاب التي تتراوح تكلفتها بين 20,000 و30,000 دونج، يتضح أنها ليست مجرد وسيلة للعيش في ظل غلاء الأسعار، بل هي أيضًا درس عملي في الاستقلالية. فمن خلال الذهاب إلى السوق، والبحث عن المنتجات الترويجية، والطبخ، يكتسب كل طالب تدريجيًا عادة الإنفاق المعقول ومهارات الحياة - وهي مهارة أساسية.

فونغ ثاو

المصدر: https://dantri.com.vn/giao-duc/bua-com-sinh-vien-20000-dong-va-bai-toan-xoay-xo-noi-thanh-pho-lon-20250923231744788.htm