قال خبير فنغ شوي، نجوين سونغ ها، إن فترة "شو ثو" في عام ٢٠٢٥ ستمتد من ٢٣ أغسطس ٢٠٢٥ إلى الساعة ٣:٥٢ مساءً في ٧ سبتمبر ٢٠٢٥. ويُعتبر هذا الوقت أبرد وأمتع وأجمل الأوقات بين الفصول الشمسية الأربعة والعشرين. ومع ذلك، فإن هذا الفصل الشمسي، بخصائصه من انخفاض درجات الحرارة ونسمات باردة، هو أيضًا فترة يكون فيها عنصر المعدن قويًا، مما قد يُسبب أمراضًا تنفسية لدى الكثيرين.
يُمكن لاستخدام الأطعمة الموسمية أن يُحدّ من التغيرات البيئية ويُنظّمها لحماية الصحة. ويُعدّ هذا أيضًا خطوةً مهمةً في ثقافة الطعام في الطب الشرقي.
خلال عطلة اليوم الوطني في الثاني من سبتمبر، يمكن للناس إعداد الأطباق التالية المغذية للرئة والمدفئة للجسم خلال Xu Thu 2025 لحماية صحتهم.
أطعمة تغذي الرئتين وتدفئ الجسم
شوربة اليقطين مع لحم الضفدع
يُساعد الجمع بين هذين المكونين المغذيين على تحضير طبق يُنقّي الجسم من الحرارة، ويُزيل السموم، ويُقلّل البلغم، ويُدفئ الجسم... الطريقة بسيطة: قشّر جلد الضفدع ونظّفه، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة. قشّر اليقطين، واغسله، وقطّعه إلى شرائح رفيعة. قلّب البصل والثوم حتى تفوح رائحتهما، ثم أضف الضفدع، وقلّبه بسرعة لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع القليل من التوابل، ثم ضعه في طبق. أضف اليقطين وقلّبه، ثم أضف كمية كافية من الماء، وعندما يغلي، أزل الرغوة، واستمر في الطهي حتى ينضج اليقطين، ثم أضف الضفدع المقلي. قلّب جيدًا، وتبّل حسب الرغبة، ثم اسكب الحساء في وعاء، ورشّ القليل من البصل والفلفل. يُفضّل تناول هذا الطبق وهو لا يزال ساخنًا.
شاي الزنبق والفطر الأبيض
المكونات: ١٠٠ غرام من بذور اللوتس، ٥ زنابق، فطر الثلج، تفاح، سكر ناعم. طريقة التحضير: اغسل المكونات وانقعها حتى تتمدد، ثم ضعها في قدر واغليها مع كمية معتدلة من الماء، وأضف إليها سكرًا ناعمًا. هذه المكونات مفيدة جدًا لتغذية الرئتين والوقاية من نزلات البرد. عند تحضير حساء الزنبق والفطر الأبيض الحلو، يُنصح بطهيه لفترة طويلة حتى يذوب المخاط الموجود في فطر الثلج في الماء بشكل أفضل.
الكمثرى مع السكر الصخري
الكمثرى غذاءٌ ممتازٌ لعلاج السعال. تحضير الكمثرى المطهوة مع السكر الخشن ليس صعبًا، ما عليك سوى إزالة لب الكمثرى وهرسه، ثم إضافة السكر الخشن واللوز وغليه في قدرٍ لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يذوب السكر الخشن. يُرطب هذا الطبق الرئتين ويُزيل البلغم. إضافة بصلة الزعتر واللوز تزيد من فعاليته.
شوربة الفجل الأبيض
استخدم الفجل الأبيض والبصل الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة، وأضف بضع قطع من الكمثرى، ثم حضّر حساءً للشرب. يُساعد تناول حساء الفجل الأبيض هذا على تدفئة الجسم، وتغذية الرئتين، وتحسين الهضم.
شوربة جذر اللوتس والكارب
المكونات: ٥٠٠ غرام من جذر اللوتس، سمكة شبوط واحدة، زنجبيل، توابل شائعة. طريقة التحضير: يُنظف جذر اللوتس، ويُقطع إلى قطع صغيرة؛ بعد التنظيف، يُقلى السمك حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين. يُضاف ماء كافٍ ليغلي، ثم يُضاف جذر اللوتس والسمك المقلي والزنجبيل إلى القدر. يُطهى على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا، مع إضافة التوابل حسب الرغبة. يُساعد حساء جذر اللوتس والشبوط على تجديد الدم والرئتين... مناسب للأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجسم، ومرضى السكري...
عصيدة الزنبق
٣٠ غرامًا من زنبق الماء الطازج، ٥٠ غرامًا من الأرز، وكمية كافية من سكر الصخر لتحضير العصيدة. بعد الانتهاء، قسّم الوجبة إلى وعاءين، وتناولها على الفطور والعشاء. هذا الطبق اللذيذ يُغذي الرئتين والطحال، وهو مناسب جدًا لعلاج التهاب الشعب الهوائية المزمن، وقلة النوم، وتغذية الرئتين...
عصيدة الزنبق، لحاء التوت الأبيض
زنبق الماء، بذور اللوتس، سكر الصخور كل منها 30 جرام، الأرز 100 جرام مطبوخ في العصيدة سيكون له تأثير جيد جدًا في تغذية العقل، وتهدئة الأعصاب، وتغذية الرئتين، ودعم الأشخاص الذين يعانون من قلة النوم.
يمكنكِ أيضًا مزج زنبق الماء المغلي مع اليقطين. حضّري حوالي ٥٠٠ غرام من اليقطين، و١٠٠ غرام من زنبق الماء، وسكرًا صخريًا. قشّري اليقطين، وقطّعيه طوليًا، ثم اغسلي زنبق الماء، وضعيه في منتصف اليقطين، ثم أضيفي سكرًا صخريًا، وسخّني المزيج على البخار.
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-bo-phoi-am-co-the-trong-tiet-xu-thu-2025-khong-nen-bo-qua-trong-nhung-ngay-nghi-le-quoc-khanh-2-9-172250830110239334.htm
![[صورة] اصطف الناس بفارغ الصبر للحصول على الإصدارات الخاصة من صحيفة نهان دان](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/30/53437c4c70834dacab351b96e943ec5c)
تعليق (0)