 |
تل الشاي القديم لشعب تو موآ. |
لدخول قرية تو موآ، علينا تجاوز منحدرات شديدة، وخاصةً المنحدر الثلاثي ذي المنعطفات الحادة والخطيرة. ولكن عند وصولنا إلى مركز القرية، نرى الوادي محاطًا بتلال الشاي الخضراء الوارفة، مما يخلق جمالًا ريفيًا هادئًا.
أثناء اصطحابي لزيارة تل الشاي العريق، قالت لي السيدة لونغ ثي هوا، رئيسة جمعية مزارعي بلدية تو موا، إنه وفقًا لشيوخ البلدية، زُرعت أشجار الشاي في تو موا منذ مئات السنين. ولا تزال تو موا تحتفظ بمئة شجرة شاي شان تويت عتيقة، يُقدر عمرها بأكثر من مئة عام، وتُعتبر من الأشجار التراثية الفيتنامية.
قالت السيدة هوا إن غابة الشاي العريقة بمثابة روح، تُمكّن أهلها من تطوير منطقة الشاي. وأضافت أن مزارعي الشاي في تو موا مرّوا أيضًا بالعديد من التقلبات، لكنهم تجاوزوها لتطوير مهنة زراعة الشاي.
 |
تساعد أشجار الشاي الناس على عيش حياة مزدهرة. |
في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي، أصبح شاي تو موا سلعةً تصديرية، وبلغت مساحة البلدية 146 هكتارًا، مما وفّر فرص عمل ودخلًا مرتفعًا للسكان. مع ذلك، في أوائل التسعينيات، لم يكن من الممكن بيع الشاي المُنتَج، فلجأ السكان إلى إتلافه لزراعة محاصيل أخرى. لم تُرَمَّم أشجار الشاي وتُطوَّر إلا في عام 2015، عندما تعاقدت إحدى الشركات مع شركة لشراء براعم شاي طازجة لسكان البلدية.
أثناء تحضيرها لي إبريقًا من شاي شان تويت العطري، قالت السيدة هوا إن البلدية تمتلك حاليًا 600 هكتار من شاي شان تويت، حيث يزرعه وينتجه ويتاجر به ما يقرب من ألف أسرة. ولدعم مزارعي الشاي، تدعو اللجنة الشعبية للبلدية سنويًا المهندسين الزراعيين لتنظيم دورات تدريبية لنقل تقنيات التسميد وإزالة الأعشاب الضارة ورعاية نباتات الشاي وفقًا لمعايير فيت جاب إلى السكان.
للحصول على أجود أنواع الشاي الطازج، تشجع البلدية المزارعين على قطف الشاي يدويًا. وبفضل تطبيق الإجراءات التقنية في الإنتاج، يصل متوسط إنتاج الشاي إلى 9 أطنان/هكتار/سنة، ويتجاوز الإنتاج 3700 طن/سنة.
 |
ساعدت أشجار شاي شان تويت شعب تو موآ على النجاة من الفقر وتحقيق الثراء بفضل وطنهم. حاليًا، انخفض معدل الفقر في البلدة إلى 0.9%، وفقًا للسيدة هوا.
زرنا السيد لونغ فان مينه (٥٧ عامًا، من قرية لاك موونغ، بلدية تو موآ) عندما كان يعتني بمساحة هكتارين من شاي شان تويت. قال السيد مينه إن عائلته تحصد سنويًا ما يقرب من ٢٥ طنًا من الشاي من هكتارين، محققةً دخلًا يقارب ٢٠٠ مليون دونج فيتنامي.
في السابق، كانت عائلتي تزرع الذرة والكسافا، ولم يكن ذلك كافيًا لسد رمقنا، وكنا نعيش في فقر مدقع. في عام ٢٠١٦، عندما عادت براعم الشاي إلى الحياة، قمتُ بترميم وتوسيع منطقة زراعة الشاي، مما حسّن حياة عائلتي يومًا بعد يوم بفضل الطعام والمدخرات، كما قال السيد مينه.
لا ينجح كبار السن مثل السيد مينه في زراعة الشاي فحسب، بل استفادت الأجيال الشابة أيضًا من مزايا مسقط رأسهم، وطوروا زراعة الشاي لتحسين حياة أسرهم، وساعدوا أسرهم تدريجيًا في أن تصبح غنية.
ها فان نهوان (33 عامًا، قرية مين، بلدية تو موآ) ولد ونشأ في عائلة فقيرة، ولكن بفضل عمله الجاد وتفانيه في تطوير منطقة الشاي الخاصة بالعائلة، أصبح لدى نهوان وزوجته الآن حياة مستقرة وهربوا من الفقر.
 |
الطحلب على أشجار الشاي القديمة. |
في عام ٢٠٢١، تزوجتُ وسمح لي والداي بالعيش بمفردي. وعندما انتقلتُ للعيش في مكان آخر، منحاني والداي ٥٠٠٠ متر مربع من حديقة الشاي كرأس مال. في البداية، بذلتُ أنا وزوجي جهدًا كبيرًا للعناية بحديقة الشاي القائمة، وفي الوقت نفسه، اقترضنا المال لتوسيع مساحة زراعة الشاي إلى ما يقارب هكتارًا واحدًا. أسعار الشاي في ارتفاع مستمر، والإنتاج مستقر، لذا تتحسن حياتي تدريجيًا. الآن، جمعنا أنا وزوجي رأس مال لمواصلة توسيع مساحة زراعة الشاي، كما قال نهوان.
قال ها فان نهوان إن هدفه هو زراعة الشاي العضوي، وإنتاج منتجات عالية الجودة وعالية القيمة تُطرح في السوق. وأضاف: "إذا أردتُ أن تتطور صناعة زراعة الشاي بشكل مستدام، فإنني أسعى لإنتاج شاي عضوي، مع التخلص من جميع المواد الكيميائية في عملية العناية بالشاي. سيزيد إنتاج الشاي العضوي من قيمته، ويحقق دخلًا يزيد بمقدار ضعفين إلى ثلاثة أضعاف عن الدخل الحالي".
 |
شاي شان تويت من تو مويا مشهور بمذاقه اللذيذ. |
قالت السيدة لونغ ثي هوا إن الشاي يُعدّ حاليًا المحصول الرئيسي للبلدية. وقد ساعد الشاي سكان تو موا على التحرر من الفقر. ولمساعدتهم على الثراء، وضعت البلدية خطةً ودرّبت الناس على زراعة الشاي العضوي، لإنتاج أنواع عالية الجودة من الشاي، مثل الشاي الأسود والشاي الأبيض... من أشجار الشاي القديمة. إن إنتاج الشاي النظيف له قيمة أعلى بثلاث مرات من الشاي الحالي. سيساعد إنتاج الشاي العضوي سكان تو موا على الثراء، مما يوفر فرص عمل.
المصدر: https://tienphong.vn/cach-dan-ban-vung-cao-thoat-ngheo-voi-cay-che-shan-tuyet-post1752061.tpo
تعليق (0)