طريقة عمل البطاطا الحلوة المجففة الناعمة والحلوة باستخدام مقلاة هوائية، ليست صلبة جدًا ولا طرية جدًا، تقدم للضيوف في رأس السنة دون القلق بشأن زيادة الوزن

GĐXH - باستخدام القليل من البطاطا الحلوة ومقلاة هوائية متوفرة في كل منزل، يمكنكِ تحضير بطاطا حلوة مجففة لذيذة كوجبة خفيفة في عيد رأس السنة القمرية. البطاطا الحلوة المجففة بالمقلاة الهوائية بهذه الطريقة ليست صلبة جدًا ولا طرية جدًا، بل مطاطية وحلوة، لذيذة جدًا.

المكونات اللازمة لتحضير البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

1. 700 غرام من البطاطا الحلوة (حوالي 2 بطاطا كبيرة) للدفعة (إذا كنت تقوم بتحضير كمية كبيرة، قم بزيادة الكمية)

2. مقلاة هوائية

اختر شراء البطاطا الحلوة لصنع البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

لتحضير بطاطس لزجة ولذيذة، يجب عليك استخدام البطاطس الصفراء المتفتتة، وخاصة البطاطس الحلوة اليابانية.

البطاطا اليابانية ذات اللحم الأصفر هي الأنسب لصنع البطاطا الحلوة الطرية باستخدام المقلاة الهوائية.

يُنصح باختيار بطاطس كبيرة الحجم لتجفيف البطاطا الحلوة، لأنها تحتوي على ألياف أقل وطعم أفضل. كما أنها تُسهّل تقطيعها إلى قطع صغيرة. أما إذا كانت البطاطس صغيرة جدًا، فإنها ستجف بسهولة وتذبل وتصبح صلبة بعد التجفيف.

طريقة عمل البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

الخطوة 1: قومي بتقشير البطاطا الحلوة ثم غسلها وتقطيعها إلى قطع كبيرة كما هو موضح في التعليمات أدناه.

قومي بتقطيع البطاطا الحلوة إلى قطع كبيرة كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 2: طهي البطاطس بالبخار أو غليها حتى تنضج (يمكنك التحقق من نضج البطاطس عن طريق إدخال عيدان تناول الطعام في البطاطس. إذا دخلت بسهولة، فهذا يعني أن البطاطس مطبوخة).

طهي البطاطس بالبخار أو غليها حتى تنضج.

الخطوة ٣: بعد أن تنضج البطاطس، أخرجها من القدر واتركها تبرد، ثم قطّعها على شكل قلم رصاص. رتّب البطاطس في صينية المقلاة الهوائية.

ضع البطاطس في صينية المقلاة الهوائية.

الخطوة 4: تقلى البطاطس في درجة حرارة 120 مئوية لمدة 30 دقيقة.

قلي البطاطس على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 5: بعد مرور 30 ​​دقيقة، قومي بقلب البطاطس على الجانب الآخر واقليها مرة ثانية على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 20 دقيقة.

بعد مرور 30 ​​دقيقة، قومي بقلب البطاطس على الجانب الآخر واقليها مرة ثانية على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 20 دقيقة.

المنتج النهائي: لذا، في 50 دقيقة فقط تكون قد أكملت طبق البطاطا الحلوة المجففة باستخدام المقلاة الهوائية بينما يمكنك الجلوس بهدوء ومشاهدة هاتفك أو القيام بالأعمال المنزلية الأخرى.

في ٥٠ دقيقة فقط، يمكنكِ تحضير البطاطا الحلوة المجففة باستخدام مقلاة هوائية. قد يبدو الطبق معقدًا، لكن تحضيره سهل جدًا.

البطاطا الحلوة المجففة في مقلاة هوائية بالطريقة التالية ليست قاسية جدًا ولا طرية جدًا، بل هي مطاطية وحلوة ولذيذة جدًا. عند تخزين البطاطا، انتظر حتى تبرد تمامًا قبل وضعها في مرطبان زجاجي نظيف ومحكم الغلق في الثلاجة. يمكن حفظها لمدة أسبوع. إذا خزنتها وهي لا تزال دافئة، ستتكاثف الرطوبة في المرطبان، مما يؤدي إلى تلفها بسرعة.

خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة، إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة صحية لضيوفك أو كنت ترغب في إنقاص وزنك ولكنك تشعر بالجوع في كثير من الأحيان، تذكر أن تجرب هذه الوصفة للبطاطا الحلوة المجففة.

اقرأ المزيد:

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-khoai-lang-say-deo-bang-noi-chien-khong-dau-deo-ngot-khong-bi-cung-khong-bi-mem-moi-khach-ngay-tet-khoi-lo-tang-can-172250101161628386.htm