عروس فيتنامية تنقل أغراض تيت إلى الولايات المتحدة بالطائرة، وتغلي بان تيت على موقد غاز

(دان تري) - كل عام، عندما يأتي رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، لا تزال عائلة كيم هيو في الولايات المتحدة تحافظ على عادة تزيين المنزل وصنع بان تيت لخلق جو دافئ ومريح.

خلال احتفالات تيت، يمتلئ منزل عائلة كيم هيو (المقيمة في ولاية واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية) برائحة البخور. موسيقى الربيع النابضة بالحياة التي تُبثّ من التلفاز تُشعر كل من يدخل المنزل وكأنه في فيتنام.

بينما كان السيد روس موراي - زوج كيم هيو وابنه تيمي يصلحان أصيص زهرة المشمش، كانت المرأة من با ريا - فونج تاو مشغولة بطهي قدر من لحم الخنزير المطهو ​​مع البيض وحساء القرع المر لتقديمه إلى المذبح.

حتى الآن، احتفلتُ بعيد رأس السنة القمرية في الولايات المتحدة لمدة عشر سنوات، لكنني ما زلتُ أتذكر جذوري في فيتنام. في كل عام، تُزيّن العائلة بأكملها ديكوراتها بعناية لتخفيف الحنين إلى الوطن ومساعدة ابني على فهم عادات الاحتفال بالعام القمري الجديد، كما قالت السيدة كيم هيو.

ديكورات مشرقة، خط معلق في عيد تيت

يتألف منزل السيدة كيم هيو من طابقين، يحمل طابع العمارة الأمريكية. واليوم، تمتلئ مساحته الداخلية بالزهور الحمراء والصفراء والقطع الزخرفية.

منذ 20 ديسمبر، خططت المرأة الفيتنامية لتزيين منزلها. اختارت أجمل مساحتين حول المذبح وعلى المدفأة لوضع زينة تيت التقليدية.

طلبتُ المذبح وأصيص زهور المشمش والفوانيس عبر الإنترنت وشحنتها من فيتنام. أما مزهرية المشمش الأمريكية والزينة الحمراء، فاشتريتها من سوق آسيوي، على بُعد 15 دقيقة بالسيارة من منزلي. بعد أسبوعين، سأنظفها وأحتفظ بها بعناية لإعادة استخدامها العام المقبل، كما شارك كيم هيو.

قبل أيام قليلة من حلول رأس السنة القمرية الجديدة، أمضى الزوجان وقتًا في تزيين المذبح بمزهريتين من أزهار المشمش الأمريكي المتفتحة. وفي زاوية المنزل، وضع كيم هيو أصيصًا من أزهار المشمش وسلة فاكهة بلاستيكية مع تمنياته بعام جديد مزدهر.

الجمل المتوازية باللون الأحمر "الثروة الخضراء، أزهار المشمش الصفراء، سعادة الربيع - حياة سعيدة ، صحة جيدة، سنة جديدة مزدهرة" والألعاب النارية المعلقة بجوار النافذة تخلق جوًا مثيرًا لرأس السنة الصينية على الرغم من أن الأسرة تعيش على بعد آلاف الكيلومترات من فيتنام.

أبرز ما يميز جدران غرفة معيشة كيم هيو هو حروف الخط المنحنية. كتبت زوجة الابن الفيتنامية جميع هذه الحروف بنفسها بعد حضورها دورة تدريبية عبر الإنترنت بإشراف معلم.

تؤمن العائلة بأكملها بأن المذبح هو أهم مكان في المنزل، لذا يُرتَّب بعناية فائقة. قبل بضع سنوات، أحضرت هذه السيدة صور والديها إلى الولايات المتحدة للعبادة. ولا يزال الزوجان وابنهما يُحافظان على عادة حرق البخور، ليس فقط في رأس السنة، بل في كل يوم من أيام السنة.

"إن وجود مذبح في المنزل يمنحني شعورًا بالدفء. إنه مكان يساعد أفراد العائلة على تذكر المتوفى، ويشكل رابطًا عاطفيًا يربط الماضي بالحاضر"، كما قال كيم هيو.

تم طلب المذبح من قبل السيدة كيم هيو من فيتنام (الصورة: مقدمة من الشخصية).

بعد الانتهاء من كل شيء، والجلوس والاستمتاع بالمساحة المليئة برائحة تيت، تذكرت المرأة من با ريا - فونج تاو فجأة لحظات لم الشمل عندما كان والداها لا يزالان على قيد الحياة، اللحظة التي كان الأطفال يرتدون فيها ملابس تفوح منها رائحة القماش الجديد.

عندما كانت طفلة، بعد يوم آلهة المطبخ، كان كل فرد في عائلتها يتقاسم مهمة ما مثل: تغيير مبخرة البخور، والكنس، وتغليف البان تيت، وترتيب صينية الفاكهة، وإقامة المذبح العائلي... لقد أصبح هذا الجو المزدحم الآن ذكرى جميلة للكنة البعيدة عن المنزل لتحتفظ بها في قلبها.

يصادف عيد رأس السنة القمرية هذا العام يومًا من أيام الأسبوع في الولايات المتحدة، ولا يزال ابنها في المدرسة، لذا اختارت عائلة كيم هيو التجمع بعد العشاء. في اليوم الأخير من السنة القمرية الجديدة، ارتدى الأعضاء الثلاثة زيّ "أو داي" والتقطوا مجموعة من الصور التذكارية.

في كل عطلة رأس السنة، يكبر ابني عامًا. أخشى أن يخجل تيمي من التقاط الصور مع والديه عندما يلتحق بالمدرسة الثانوية. أحاول أنا وزوجي التقاط أكبر عدد ممكن من الصور له وهو يرتدي زي الأو داي حتى يتمكن من النظر إلى نفسه عندما يكبر، كما اعترف كيم هيو.

لف البان تيت وغليه على موقد الغاز

بعد الانتهاء من تزيين البان تيت، تقضي المرأة الفيتنامية وقتها في الذهاب إلى السوق الآسيوي لشراء أوراق الموز والأرز اللزج والفاصوليا الخضراء واللحوم والخيوط لتغليف البان تيت.

قالت السيدة كيم هيو إن العائلة لا تأكل الكثير من بان تيت، لكنهم يُعدّونه كل عام. ويريد الزوجان أن يفهم أطفالهما جمال الثقافة الفيتنامية مع حلول عيد تيت.

السيدة كيم هيو والطفل تيمي يلفان بان تيت في الولايات المتحدة (الصورة: مقدمة من الشخصية).

قبل تغليف الكعكة، ارتدت الأم وابنتها الزيّ التقليدي لجنوب فيتنام. وعلّمت السيدة هيو ابنتها بعناية كيفية ترتيب الأوراق، وإضافة كل مكون، وكيفية تغليف الكعكة للحصول على منتج نهائيّ جميل.

"لأننا كنا نخشى إزعاج الجيران، لم نضع موقدًا حطبًا في الحديقة. وضعنا أنا وزوجي الكعكات في قدر وغليناها على موقد غاز. وبعد ١٢ ساعة، انتظرت العائلة بأكملها بفارغ الصبر دفعة الكعك الساخنة"، كشفت العروس الفيتنامية.

تقع ولاية واشنطن - حيث تعيش عائلة كيم هيو - في شمال غرب الولايات المتحدة، بالقرب من الحدود الكندية، مع عدد كبير من السكان الفيتناميين.

ينشغل كل شخص بحياته اليومية، ونادرًا ما يلتقيان. تيت هو الوقت الذي تتاح فيه للعرائس الفيتناميات فرصة لمّ شملهن ومشاركة إنجازات العام.

بان تيت جاهز بعد غليه بموقد الغاز (الصورة: مقدمة من الشخصية).

لقد أصبح من التقاليد أنه في نهاية العام القمري الجديد، يصبح منزل السيدة كيم هيو مكانًا مألوفًا لأبناء الوطن للتجمع والاستمتاع بالطعام الفيتنامي والتقاط الصور وإعطاء الأموال المحظوظة للأطفال.

وسط الثرثرة والضحك، ورؤية الجيلين الثاني والثالث اللذين نشأا في أمريكا يرتديان زيّ "أو داي" الفيتنامي التقليدي ويلعبان في بيئة غنية بالثقافة الفيتنامية، شعرت السيدة كيم هيو والآباء الآخرون بالسعادة. ساعدتهم تلك اللحظة الثمينة على تخفيف حنينهم إلى الوطن.

الزوج والأبناء معًا يحافظون على الثقافة الفيتنامية

السيد روس، زوج السيدة كيم هيو، يُحبّ بلد زوجته وثقافتها. قبل عشر سنوات، كان هذا الرجل يسافر كثيرًا إلى فيتنام للعمل. يستمتع بالمناظر الطبيعية الخلابة، وكرم الضيافة، وتنوع المأكولات هنا.

من المعروف أنهما التقيا صدفةً عام ٢٠٠٨ في مقهى موسيقي بمدينة هو تشي منه. في ذلك الوقت، كان السيد روس يمتلك مصنعًا متخصصًا في تصدير المنتجات إلى الولايات المتحدة، بينما كانت تعمل في مكتب تمثيلي لشركة أجنبية في فيتنام.

في المقهى المزدحم ذلك اليوم، رأى الزوجان بعضهما البعض بالصدفة. انبهرت السيدة كيم هيو بابتسامة الرجل الأمريكي الودودة وشعره الرمادي.

عندما رآني، اقترب مني وطلب التعرف عليّ. بعد محادثة شيقة، تبادلنا أرقام الهواتف وبقينا على تواصل. بدا ناضجًا ويتمتع بفهم جيد لفيتنام، مما أسعدني للغاية. في كل مرة كان يأتي فيها إلى العمل، كنا نخطط للخروج لتناول الطعام، ثم نشأت بيننا مشاعر،" قال كيم هيو.

كيم هيو وزوجها وابنها يرتدون الـ"أو داي" للاحتفال بعيد تيت (الصورة: مقدمة من الشخصية).

في عام ٢٠١٤، تزوج الزوجان. وبعد عام، أنجبت كيم هيو ابنها تيمي. كان عمره شهرًا واحدًا، بالتزامن مع رأس السنة القمرية. استغلت العروس الفيتنامية وقت نوم الطفل القصير، فأعدّت وجبة بسيطة وقدمتها للمذبح.

في ذلك اليوم، سافر زوجي في رحلة عمل، ولم يبقَ في المنزل سوى أنا وزوجي. كانت تلك أول مرة أحتفل فيها بالعام الجديد بعيدًا عن عائلتي، وكنتُ أفتقد وطني كثيرًا. بعد إشعال البخور على المذبح، انفجرتُ بالبكاء. خلال تيت عام ٢٠١٦، عندما كان تيمي في عامه الأول، ذهبت العائلة بأكملها إلى سوق رأس السنة في الولايات المتحدة، وبدأوا بتزيين المنزل كل عام جديد،" تذكرت كيم هيو.

بعد 10 سنوات من الزواج السعيد، تشعر العروس في أرض العلم بأنها محظوظة لأن لديها زوجًا لا يكرس نفسه لعائلته فحسب، بل يدعم زوجته أيضًا في الحفاظ على الثقافة التقليدية.

في كل عطلة رأس السنة، بينما تُحضّر كيم هيو القرابين لأسلافها، ينشغل روس بمساعدة زوجته في تحضير المكونات والتنظيف. يُحب هذا الرجل ارتداء زيّ "أو داي" والاستمتاع بأجواء الاحتفال بالعام الجديد مع زوجته وأطفاله.

خط يد كتبته السيدة كيم هيو لطفلها في عطلة تيت (الصورة: مقدمة من الشخصية).

لمساعدة ابنها على فهم وطن والدته أكثر، أرسلته إلى صفّ لتعليم اللغة الفيتنامية في مدرسة قريبة من منزلهما كل يوم أحد. تجذب المدرسة حوالي 300 طالب تتراوح أعمارهم بين 6 و13 عامًا. يأمل الزوجان أن يفهم ابنهما اللغة الفيتنامية ويتمكن من الاندماج بسهولة عند زيارته لوطنه.

بعد فترة من الدراسة، أصبح الصبي ذو الأحد عشر عامًا قادرًا على أداء الأغاني بثقة والتحدث بلكنة فيتنامية بسيطة. عند عودته إلى المنزل، تحاول والدته شرح الكلمات البسيطة بتفصيل. تأمل، تحت شعار "البطء والثبات يكسبان السباق"، أن يتقن ابنها اللغة الفيتنامية في المستقبل.

في عطلات نهاية الأسبوع، نأخذ أنا وزوجي تيمي إلى الفصل. وإذا لم يكن لدينا عمل، نبقى مع أولياء أمور آخرين لترتيب الفصل، والمشاركة في العديد من الأنشطة، واللعب مع الطلاب خلال فترة الاستراحة،" قالت السيدة من با ريا - فونج تاو.

يعيش أفراد عائلة كيم هيو في بلد بعيد جدًا عن فيتنام جغرافيًا، وفي هذه الأيام، فإنهم متحمسون أيضًا للترحيب بالعام الجديد للثعبان مثل إخوتهم وأقاربهم في الوطن.

في ليلة الثلاثين من تيت، لم يبقَ الأعضاء الثلاثة مستيقظين حتى منتصف الليل للترحيب بالعام الجديد، بل أعدّوا صينية طعام لتقديمها على المذبح بحفاوة. في صباح اليوم الأول، استيقظت العائلة بأكملها، وارتدت زيّ "أو داي" وتبادلت التهاني. تلقى تيمي الصغير ظرفًا أحمر من والديه يتمنيان فيه عامًا جديدًا مليئًا بالصحة والسلام.

دانتري.كوم.فن

المصدر: https://dantri.com.vn/doi-song/co-dau-viet-chuyen-do-tet-sang-my-bang-may-bay-luoc-banh-tet-bang-bep-gas-20250128141838953.htm