هناك شارع طعام جديد على وشك الظهور في وسط مدينة هوشي منه.

بعد تجديده، أصبح شارع فان شيش لونغ للطعام في مقاطعة فو نهوان (مدينة هو تشي منه) نابضًا بالحياة. على جانبي الشارع، تنتشر العديد من العلامات التجارية للأطعمة، من المطاعم الفاخرة إلى المطاعم الشعبية. والجدير بالذكر أن هذا الشارع لا يقتصر على تجارة الطعام فحسب، بل يضم أيضًا العديد من الخدمات والأنشطة الترفيهية الأخرى.

يمتد شارع فان شيش لونغ للطعام على طول أكثر من كيلومتر ونصف، من تقاطع فان شيش لونغ - فان دانج لو إلى شارع فان كيب في مقاطعة فو نهوان. ورغم أنه لم يُفتتح رسميًا بعد، إلا أن الأنشطة التجارية في هذا الشارع تعجّ بالنشاط.

تم نصب لوحة إعلانية كبيرة في بداية شارع فان شيش لونغ، عند تقاطعه مع شارع فان دانج لوو (منطقة فو نهوان).

ثاو فونغ

ثاو فونغ

عند وصولي إلى شارع فان شيش لونغ للطعام مساء نهاية الأسبوع، دهشتُ من أجواء المتاجر المزدحمة والحيوية. الرصيف أمام المطاعم واسع جدًا، لذا على الرغم من كثرة الزبائن والسيارات، لا يزال هناك مساحة كافية للمشاة. في المطاعم والمقاهي، يتردد الزبائن باستمرار، دون وجود مقاعد فارغة تقريبًا.

في المساء، يصبح شارع الطعام Phan Xich Long مزدحمًا للغاية.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

يتم ركن الدراجات النارية الخاصة بالزبائن بشكل ضيق أمام المطاعم ومحلات بيع الأطعمة.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

بينما كانت فونغ آنه (23 عامًا)، موظفة استقبال في مطعم ياباني، منهمكة في توجيه الزبائن إلى طاولاتهم، قالت إن المطعم مزدحم للغاية، خاصةً في عطلات نهاية الأسبوع. وأضافت: "عملتُ في هذا الفرع لمدة عام. منذ أن أصبح شارع فان شيش لونغ شارعًا للمأكولات، تغير مظهره كثيرًا، مما أدى إلى زيادة عدد الزبائن بشكل ملحوظ. هناك الكثير من الزبائن، ونادرًا ما تكون هناك طاولات فارغة في عطلات نهاية الأسبوع، وفي الليل، أستقبل بضع مئات من الزبائن على الأرجح".

موظفو المطعم الياباني مشغولون بالترحيب بالضيوف وتوجيههم

ثاو فونغ

المحلات التجارية مزدحمة بالشباب، ولا توجد مقاعد فارغة تقريبًا.

ثاو فونغ

على جانبي الشارع، تنتشر أكشاك طعام متنوعة للغاية، تحمل لافتات زخرفية بارزة وملفتة للنظر. تتراوح أكشاك الطعام بين بوفيهات الأطباق الساخنة، والأطباق المشوية، والأطباق اليابانية والكورية والتايلاندية، وصولاً إلى الأطباق الفيتنامية التقليدية.

ثاو فونغ

تعيش السيدة تران بيتش فونغ (32 عامًا)، المقيمة في شارع تران هوي ليو، الدائرة الثامنة (مقاطعة فو نهوان)، بالقرب من هذا الشارع، وتقول: "أحيانًا تأتي عائلتي إلى هنا لتناول الطعام. لديّ هنا العديد من المطاعم المألوفة، مثل مطعم فيرميشيلي مع التوفو المقلي، ومطعم فيرميشيلي مع لحم الخنزير المشوي... أطباق مميزة من مدينتي. الأسعار هنا أعلى قليلًا من غيرها، ولكن في المقابل، الطعام جيد الجودة ونظيف والخدمة ممتازة. مؤخرًا، رأيتُ العديد من المطاعم الأخرى تفتح أبوابها، وهي أكثر ازدحامًا وحيوية."

يتم ترتيب الدراجات النارية بشكل أنيق لترك مسار للمشاة.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

ثاو فونغ

جاء نجوين هونغ جيانج، طالب في جامعة التجارة الخارجية، إلى هنا مع أصدقائه لتناول الطعام وتجربة خدمات شارع الطعام، وقال: "خرجنا لتناول الطعام. في زيارتي الأولى، شعرتُ بالدهشة لكثرة المتاجر وتنوع الأطعمة المتاحة. بعد تناول الطعام، ركنّا سياراتنا عند المتجر وتجولنا، لأن هذا الشارع كان مزدحمًا للغاية، والأرصفة هنا واسعة ومريحة للمشي."

بالإضافة إلى الطعام والشراب، هناك خدمات أخرى مثل الكاريوكي والتسوق والفنادق وصالونات التجميل...

ثاو فونغ

السيد نجوين مانه هونغ (50 عامًا)، حارس أمن في مقهى بشارع الطعام هذا، أشار إلى أن هذه المنطقة كانت مزدحمة للغاية خلال الأشهر القليلة الماضية، وخاصةً في المساء. وقال: "سمعتُ أن شارع الطعام سيُفتتح رسميًا خلال أيام قليلة. تتوفر هنا مجموعة متنوعة من الخدمات، من الطعام والقهوة إلى الكاريوكي والفنادق والبنوك ومتاجر البقالة... بعد الجائحة، لم تعد هذه المنطقة مزدحمة كما كانت، وكانت هناك العديد من لافتات الإيجار. بدأ الوضع التجاري يتحسن للتو، ففي السابق كانت هناك العديد من المساحات الشاغرة، أما الآن فقد أصبحت جميعها مؤجرة".

يعد مطعم الأطباق الساخنة الشهير في شارع الطهي مزدحمًا للغاية أيضًا.

ثاو فونغ

بالإضافة إلى المطاعم الفاخرة، هناك أيضًا مطاعم بأسعار معقولة تناسب الطلاب.

ثاو فونغ

بعد خروجه لتوه من مطعم يقدم أطباقًا ساخنة، قال نجوين هوانغ مينه (24 عامًا)، المقيم في شارع نجوين كيم، الحي التاسع (مقاطعة فو نهوان): "المكان قريب جدًا من منزلي. من الآن فصاعدًا، من المرجح أن نزوره كثيرًا في عطلة نهاية الأسبوع. كل شيء متوفر هنا، مع تشكيلة متنوعة من المأكولات والمشروبات بأسعار تتراوح بين بضع عشرات ومئات الآلاف من دونغ فيتنامي. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر أيضًا خدمات الترفيه والتسوق. بشكل عام، أجد أنه من المنطقي جدًا الذهاب إلى هنا دون الحاجة إلى السفر بعيدًا، لأن كل شيء متوفر في هذه المنطقة."

ثانهين.فن