تنويع قنوات استهلاك المنتجات الزراعية في اتجاه حديث ومستدام

من بناء عنوان تجاري حسن السمعة

ومن القنوات التي تم تقييمها على أنها فعالة في الاستهلاك في الآونة الأخيرة "متجر تقديم وبيع المنتجات الزراعية الآمنة"، الذي أشرفت عليه اللجنة الدائمة لجمعية المزارعين في مقاطعة باك نينه لبناء وصيانة العمليات في المقر الرئيسي لجمعية المزارعين الإقليمية منذ عام 2016.

متجر لتقديم وبيع المنتجات الزراعية الآمنة في مقاطعة باك نينه

انطلاقا من توجهات قادة جمعية المزارعين في مقاطعة باك نينه نحو الاستهلاك المحسن بشكل متزايد، نحو المنتجات الآمنة، المفيدة للصحة؛ ورغبة في تقديم وتجارة المنتجات النظيفة، منتجات OCOP داخل وخارج المقاطعة، قامت جمعية المزارعين في مقاطعة باك نينه بتعيين مركز التدريب المهني ودعم المزارعين في مقاطعة باك نينه ليكون الوحدة المسؤولة بشكل مباشر عن بناء وصيانة نموذج المتاجر التي تقدم وتبيع المنتجات الزراعية الآمنة.

بعد ثماني سنوات من التشغيل، أصبح المتجر وجهةً موثوقةً، ويحظى بعدد كبير من العملاء الدائمين. تُعلّم المنتجات وتُختم، مما يُساعد المستهلكين على معرفة المزيد عن عملية الإنتاج وأصل المنتج. كما يُمكن للمستهلكين البحث عن عناوين تصنيع منتجات موثوقة، وضمان سلامة الأغذية، ونشر استخدام واستهلاك منتجات OCOP المميزة لباك نينه.

وفقًا للسيد داو ترونغ داي - مدير مركز التدريب المهني ودعم المزارعين في مقاطعة باك نينه: " لضمان جودة السلع الموردة إلى المتجر ، اخترنا موردين ذوي سمعة طيبة وحاصلين على شهادات فحص الجودة من السلطات المختصة؛ وفي الوقت نفسه، قمنا بتوقيع عقود التوريد، وتعيين موظفين للإشراف المباشر والمشاركة في عملية استيراد السلع وفحصها ...".

لتنويع البضائع لخدمة المستهلكين، بالإضافة إلى المنتجات الزراعية في المقاطعة، يختار المتجر أيضًا منتجات متخصصة من بعض المناطق التي تم تصنيفها على أنها OCOP مثل: معكرونة الأرز النظيفة من مقاطعة باك جيانج؛ فطر الأذن الخشبية، فطر شيتاكي ... من مقاطعة كاو بانج؛ شعرية دونج، براعم الخيزران المجففة من مقاطعة باك كان؛ براعم الخيزران المخللة من هوا بينه؛ صلصة الصويا من هاي دونج؛ صلصة الفلفل الحار موونغ كونغ (لاو كاي) والعديد من المنتجات المتخصصة من مقاطعات ومدن ومناطق أخرى.

السيدة تران ثي هاي - المقيمة في حي سوي هوا (مدينة باك نينه) - قالت: في البداية، كنت أتوقف هنا لشراء بعض الأشياء فقط لانتظار عودة أطفالي إلى المنزل من المدرسة، ولكن بعد عدة مرات، أصبح المتجر الآن مكانًا موثوقًا به لعائلتي لشراء الطعام.

بعد فترة من التطبيق الفعال، تم حتى الآن افتتاح العديد من المتاجر التي تبيع وتُقدم منتجات زراعية آمنة (منتجات OCOP) في مقاطعة باك نينه، وحظيت بردود فعل إيجابية من المستهلكين. وتشمل هذه المتاجر: متاجر تبيع خضراوات آمنة في مقاطعة جيا بينه؛ ومتاجر تبيع وتُقدم منتجات زراعية آمنة في بلدية هوان سون (مقاطعة تيان دو).

وتلتزم المتاجر بتطبيق اللوائح الموقعة مع جمعية المزارعين بشكل صارم لضمان جودة المنتج؛ والتعريف بشكل منتظم بمصدر المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة من مرافق الإنتاج داخل المنطقة وخارجها؛ ومشاركة معلومات المنتج مع العملاء...

تعالوا للترويج للمنتج

إلى جانب "المتجر الذي يقدم ويبيع المنتجات الزراعية الآمنة"، نظمت باك نينه بشكل مستمر في السنوات الأخيرة سوق المنتجات الزراعية الآمنة، بهدف تقديم وترويج المنتجات الزراعية الآمنة والأغذية والمنتجات ذات الأصل الواضح؛ مما يخلق فرصًا للأفراد والتعاونيات والشركات للتواصل والارتباط لاستهلاك المنتجات.

في عام 2024، ستقوم باك نينه بتنظيم 3 أسواق آمنة للمنتجات الزراعية.

في عام ٢٠٢٤ وحده، ستُنظم مقاطعة باك نينه ثلاثة أسواق للمنتجات الزراعية الآمنة. أُقيم السوق الأول في بداية هذا العام تحت شعار "سوق الربيع - مزارعون أقوياء". وشهد السوق الأول لعام ٢٠٢٤ مشاركة ٢٢ كشكًا لعرض منتجات زراعية آمنة مطابقة لمعايير فيت جاب وجلوبال جاب، بالإضافة إلى منتجات عضوية، ومنتجات OCOP من الشركات والتعاونيات والأسر العاملة في المقاطعة، وخمس مقاطعات ومدن: باك جيانغ، توين كوانغ، داك لاك، ها جيانغ، هاي فونغ.

في أوائل شهر مايو 2024، واصلت مقاطعة باك نينه تنظيم المعرض الثاني للمنتجات الزراعية الآمنة في عام 2024، بمشاركة 21 كشكًا تعرض منتجات زراعية آمنة تلبي معايير VietGAP وGlobalGAP... من الشركات والتعاونيات والأسر التجارية في المقاطعة وبعض المقاطعات المجاورة مثل: باك جيانج، هاي فونج، لاو كاي...

الميزة المميزة هي أنه عند دخول السوق، سيتلقى المزارعون الأعضاء والمستهلكون استشارة وتوجيهًا من موظفي جمعية مزارعي باك نينه لتنزيل وتثبيت واستخدام المنصة الرقمية "المزارعون الفيتناميون". ومن خلال تطبيق "المزارعون الفيتناميون"، تأمل جمعية مزارعي باك نينه في تعزيز التعريف بالمنتجات الزراعية في المقاطعة وترويجها لشريحة أوسع من المستهلكين.

قالت السيدة نجوين ثي لي تويت - رئيسة جمعية المزارعين في مقاطعة باك نينه - في تقييمها: إن حجم سوق المنتجات الزراعية الآمنة في مقاطعة باك نينه ليس كبيرًا جدًا، ولكن خلال فترة وجود السوق، فإنه يحظى بموافقة الأشخاص داخل المقاطعة وخارجها.

من أجل مواصلة تعزيز وربط استهلاك المنتجات الزراعية للناس، من المتوقع أنه في الفترة من 14 إلى 16 أكتوبر 2024، سيواصل مركز التدريب المهني ودعم المزارعين في مقاطعة باك نينه تنظيم سوق المنتجات الزراعية الآمنة الثالث - 2024 في حرم مكتبة مقاطعة باك نينه (شارع لي تاي تونغ، حي سووي هوا، مدينة باك نينه).

سيشهد المعرض الثالث مشاركة 20 كشكًا تعرض منتجات زراعية آمنة تلبي معايير VietGAP والمنتجات العضوية ومنتجات OCOP للمؤسسات والتعاونيات والأسر التجارية في المقاطعة والمقاطعات التالية: باك جيانج، ثاي نجوين، سون لا، نجي آن، توين كوانج ومدينة هاي فونج.

بصفتها مشاركة في العديد من معارض المنتجات الزراعية الآمنة في مقاطعة باك نينه، قالت السيدة نجوين ثي تان، مديرة شركة تان فات سيليك المحدودة: "يُعدّ كل معرض بمثابة ساحة لعب مفيدة للمستهلكين للتعرف على العلامات التجارية الزراعية في منطقتهم وفي المقاطعات الأخرى. آمل أن يكون هناك المزيد من هذه الساحات ليتمكن المستهلكون من التعرف على البستانيين دون الحاجة إلى التعامل مع التجار، مع ضمان حصولهم على منتجات تضمن الجودة والأسعار المعقولة".

أبرز ما يميز المعرض هو رقابة الجودة الصارمة، فبالإضافة إلى اشتراط تقديم الشهادات، من الضروري إجراء عمليات تفتيش فعلية في موقع الإنتاج. يُعد هذا نشاطًا سنويًا يهدف إلى تعزيز التجارة، وربط استهلاك المنتجات الزراعية بالمؤسسات والتعاونيات والأسر العاملة في المقاطعة؛ وتعزيز التجارة في القطاع الزراعي والقرى الحرفية؛ وربط الإنتاج، والبحث عن فرص التعاون، واستهلاك المنتجات الزراعية المحلية ومنتجات OCOP؛ والمساهمة في التنفيذ الفعال لمشروع "باك نينه تسعى للقضاء على الأغذية غير الآمنة" وحملة "الفيتناميون يُعطون الأولوية لاستخدام المنتجات الفيتنامية".

المصدر: https://congthuong.vn/bac-ninh-da-dang-hoa-kenh-tieu-thu-nong-san-theo-huong-hien-dai-va-ben-vung-351315.html