مسابقة فريدة من نوعها في السياحة الطهوية في كوانغ بينه

(NLDO) - لا تعد المسابقة السياحية للطهي مجرد ساحة لعب للطهاة الموهوبين فحسب، بل إنها تؤكد أيضًا على المكانة الطهوية لمدينة كوانغ بينه في قلوب السياح.

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — منحت اللجنة المنظمة الجائزة الأولى لفريق قرية فونج نها البيئية.

في فترة ما بعد الظهر من يوم 30 ديسمبر، قام مركز معلومات الترويج السياحي في كوانغ بينه بالتنسيق مع مركز السياحة في فونغ نها - كي بانغ لتنظيم مسابقة الطهي السياحية في كوانغ بينه 2024.

جلبت المنافسة أجواءً نابضة بالحياة وملهمة إلى منطقة فونج نها - كي بانج، حيث اجتذبت مشاركة 16 فريقًا من المطاعم والمناطق السياحية وشركات الخدمات السياحية في مقاطعة كوانج بينه .

على مدى 60 دقيقة، أظهر كل فريق قدرته على إعداد طبقين: طبق مميز من وحدتهم ومقبلات أو حلوى، مما يدل على الإبداع والتطور في فنون الطهي.

إن أبرز ما يميز المسابقة لا يكمن فقط في النكهات الجذابة ولكن أيضًا في العرض الحيوي والقصة وراء كل طبق، مما يساعد الجمهور على فهم الثقافة الطهوية الفريدة في كوانج بينه بشكل أعمق.

في نهاية المسابقة، فاز فريق قرية فونغ نها البيئية بالجائزة الأولى، بطبق فريد يجمع بين المكونات المحلية وأسلوب الطهي العصري، مبهرًا لجنة التحكيم والجمهور. وحصل فريقا اتحاد نساء مدينة فونغ نها ومنتزه أوزو للسياحة البيئية على المركز الثاني، بينما حازت فرق مطعم غانيش الهندي، و"السماء السابعة"، وقسم الإرشاد السياحي على المركز الثالث. كما منحت اللجنة المنظمة عشر جوائز ترضية تقديرًا لجهود الفرق المتميزة الأخرى.

مسابقة كوانغ بينه السياحية للطهي لعام ٢٠٢٤ ليست مجرد ساحة للطهاة الموهوبين لعرض مهاراتهم في الطهي، بل هي أيضًا فرصة لتكريم ثقافة الطهي التقليدية في هذه البلاد. أطباق مثل فطائر كوانغ هوا، وسمك نهر فونغ نها المشوي في أوراق الموز، وشاي بذور اللوتس هونغ ثوي... أسرت قلوب رواد المطاعم بفضل نكهاتها اللذيذة وطرق طهيها المحلية الأصيلة.

علاوةً على ذلك، تُتيح المسابقة للوحدات فرصةً للتبادل والتعلم وتبادل الخبرات في تحسين قوائم الطعام وابتكارها، بما يُعزز جودة الخدمة المُقدمة للسياح. بدءًا من اختيار المكونات الطازجة، وإجراءات المعالجة الآمنة، وصولًا إلى الإبداع في تقديم الأطباق، تهدف جميعها إلى بناء صورة احترافية وودودة لقطاع السياحة في كوانغ بينه.

وعلى وجه الخصوص، أقيمت مسابقة هذا العام في أجواء صاخبة من سلسلة من الفعاليات التي رحبت بالعام الجديد 2025. وقد خلقت الأصوات النابضة بالحياة للعروض والابتسامات المشرقة للزوار مهرجانًا لا يُنسى حقًا.

فيما يلي بعض الصور من مسابقة الطهي السياحية لعام 2024: