الأرز الفيتنامي: التحول من الكمية إلى الجودة

القضية الأساسية هي تحويل التركيز الاستراتيجي من "الإنتاج" إلى "القيمة" للحفاظ على السوق، وبناء قدرة تنافسية مستدامة، وتعزيز العلامة التجارية الوطنية. هذا مسارٌ لا مفر منه، يتطلب تناغمًا بين سياسات الإدارة، والرؤية الاستراتيجية للمؤسسات، والإجراءات المحددة لملايين المزارعين الفيتناميين.

الضغط العالمي والاستجابة الحكومية القوية

شهد سوق الأرز العالمي مؤخرًا تقلبات حادة، حيث علّقت الدول المستوردة الرئيسية مشترياتها أو قلّصتها، مما وضع ضغوطًا كبيرة على صناعة الأرز الفيتنامية. ومع ذلك، بدلًا من الذعر، تتخذ فيتنام موقفًا استباقيًا حازمًا، معتبرةً ذلك فرصةً لتعزيز مكانتها ودفع عجلة إعادة الهيكلة.

رغم التحديات التي تُشكّلها إشارات السوق العالمية ، إلا أنها تُشكّل دافعًا لنا للابتكار الاستباقي وتحسين قدرتنا التنافسية. هذا هو الوقت المناسب لصناعة الأرز الفيتنامية لتحويل التحديات إلى فرص، والارتقاء بها باستمرار للوصول إلى آفاق جديدة.

وفقًا لخبراء اقتصاديين ، أثبت الواقع ضرورة المبادرة. أعلنت الفلبين، إحدى أكبر أسواق استيراد الأرز في فيتنام، تعليق استيراد الأرز لمدة 60 يومًا اعتبارًا من أوائل سبتمبر 2025، وذلك بهدف استقرار الأسعار المحلية وحماية المزارعين. وبالمثل، أعلنت إندونيسيا عن خطط لخفض واردات الأرز بشكل حاد، أو حتى إيقافها تمامًا، في بعض الفترات لزيادة المعروض المحلي. تُظهر هذه الخطوات أن الاعتماد المفرط على أسواق قليلة يُمثل خطرًا استراتيجيًا، مما يُجبر فيتنام على التكيف بسرعة وتنويع شركائها وتحسين قدرتها التنافسية الأساسية.

Gạo Việt: Chuyển mình từ lượng sang chất - Ảnh 1.

في مواجهة هذه الضغوط، أصدرت الحكومة ورئيس الوزراء فام مينه تشينه تعليمات حاسمة. وقد وضعت المذكرة الرسمية لرئيس الوزراء رقم 160/CD-TTg بتاريخ 9 سبتمبر 2025 بشأن تعزيز المهام والحلول لتعزيز الإنتاج والتصدير واستقرار سوق الأرز، إلى جانب المذكرة الرسمية رقم 7142/CD-BCT بتاريخ 20 سبتمبر 2025 الصادرة عن وزارة الصناعة والتجارة، خطة عمل شاملة ومتزامنة. ولا تُمثل هذه المذكرات استجابات فورية فحسب، بل تُمثل أيضًا توجهات عمل استراتيجية: بدءًا من إعادة هيكلة سلسلة التوريد، وتشجيع توسيع السوق، ووصولًا إلى استقرار العرض والطلب المحليين. وبناءً على ذلك، كُلِّفت الوزارات والهيئات المعنية بتطوير مؤسسات السياسات اللازمة لإنشاء مناطق متخصصة لزراعة الأرز عالي الجودة، ودعم أصناف الأرز المناسبة لأسواق التصدير، وتطوير العلامة التجارية الوطنية "أرز فيتنام". في الوقت نفسه، ستكثف الوزارات والقطاعات جهودها للاستفادة من حوافز اتفاقية التجارة الحرة، والتفاوض على توسيع حصص الأرز العطري في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، وتوجيه نظام مكتب التجارة الفيتنامي لمتابعة التغييرات في سياسات الاستيراد عن كثب. وسيتم تكثيف أنشطة الترويج التجاري على المستوى الوطني، كما ستُعطى الأولوية للتطوير العاجل لمرسوم جديد يحل محل اللوائح القديمة المتعلقة بصادرات الأرز.

Gạo Việt: Chuyển mình từ lượng sang chất - Ảnh 2.

تُراجع وزارة الصناعة والتجارة كل اتفاقية تجارة حرة، وتُعزز المفاوضات الثنائية، مما يفتح الباب أمام وصول الأرز الفيتنامي العطري المُميز إلى أسواق السلع الفاخرة. الهدف النهائي هو تجنب الاعتماد على سوق واحدة، مع تنويع الصادرات وزيادة قيمتها.

علاوةً على ذلك، تم تعزيز إدارة السوق المحلية بشكل حاسم، مع فرض متطلبات لمنع التلاعب بالأسعار والغش التجاري، وتشجيع الشركات على التخزين المؤقت تحت إشراف تعاقدي. هذه حلول متزامنة لا تساعد فقط في الحفاظ على الأسواق التقليدية، بل تفتح أيضًا آفاقًا لاستكشاف أسواق جديدة محتملة مثل أفريقيا والشرق الأوسط وجنوب آسيا وأمريكا الشمالية والاتحاد الأوروبي، وهي مناطق ذات طلب كبير على الغذاء ومستعدة لدفع ثمن منتجات عالية الجودة.

ثلاثة ركائز لتحديد موقع العلامة التجارية للأرز الفيتنامي

في ظلّ تزايد صرامة السوق الدولية في فرض متطلباتها على المعايير والتتبع وبناء العلامات التجارية، تُعدّ استراتيجية تحسين الجودة سبيلاً للبقاء والاستدامة. وترتكز هذه الخارطة على ثلاثة محاور رئيسية. أولاً، من الضروري بناء سلسلة إنتاج موحدة، متصلة بشكل وثيق من المزرعة إلى المائدة. وهذا يتطلب من المزارعين والتعاونيات التحوّل إلى الزراعة القائمة على الطلب، مع التطبيق الصارم لمعايير الممارسات الزراعية الجيدة، مثل VietGAP/GlobalGAP، لإنتاج أصناف أرز عالية الجودة وموحدة. وفي الوقت نفسه، من الضروري تعزيز البحث العلمي، وتطوير أصناف جديدة، وزيادة الاستثمار في البنية التحتية لتخزين ما بعد الحصاد، وتقليل الفاقد، وتحسين جودة المنتج.

لم تعد شفافية المعلومات وإمكانية تتبعها مجرد توجهات، بل أصبحتا عاملين حاسمين في غزو الأسواق المتطلبة. إن تطبيق رموز التتبع والسجلات الإلكترونية لكل شحنة، إلى جانب الرقابة الصارمة على الجودة من المدخلات إلى ما بعد الحصاد، سيعزز ثقة الشركاء والمستهلكين الدوليين. كما تُتيح هذه الفرصة لصناعة الأرز الفيتنامية للاستفادة من التوجه العالمي نحو الرقمنة، حتى من خلال البحث في نموذج ترميز الأصول الحقيقية (RWA)، وهي تقنية ناشئة في مجال سلسلة الكتل (blockchain)، لجعل جميع المعلومات شفافة وخلق قيم جديدة.

علاوة على ذلك، لكي يحقق الأرز الفيتنامي نجاحًا باهرًا، لا بد من تحسين قدرته التنافسية. ويتطلب ذلك توحيد عمليات تدقيق الجودة، والحصول على شهادات دولية مرموقة، والتعاون الوثيق مع هيئات التفتيش المستقلة. هذه هي "المفتاح" للأرز الفيتنامي لغزو الأسواق الأكثر تطلبًا، مثل الاتحاد الأوروبي واليابان وكوريا والولايات المتحدة. كما وجهت برقية رئيس الوزراء بتطوير العلامة التجارية الوطنية "أرز فيتنام" لتصبح مهمة استراتيجية، حيث أكد رئيس الوزراء على ضرورة الإسراع في تصدير الأرز عالي الجودة للحفاظ على مكانة فيتنام.

Gạo Việt: Chuyển mình từ lượng sang chất - Ảnh 3. — تحتاج الشركات إلى الاستثمار بشكل استباقي في تكنولوجيا المعالجة الحديثة وبناء علامات تجارية قوية.

من منظور تجاري، شارك السيد نجوين كوانغ دونغ، مدير شركة فييت كوانغ للاستيراد والتصدير المساهمة (كان ثو)، تجربته العملية قائلاً: "قد تكون التكلفة الاستثمارية الأولية لتطبيق معايير الجودة العالية وأنظمة التتبع باهظة، لكنها على المدى البعيد تُساعدنا على بيع منتجاتنا بأسعار أفضل وبناء ثقة متينة مع شركائنا. إن التواصل الوثيق مع المزارعين على طول سلسلة القيمة، وتوفير البذور والعمليات واستهلاك المنتجات، يُعدّ حلاً مستدامًا لضمان جودة ثابتة وإمدادات مستقرة."

على وجه الخصوص، صرّح الدكتور نجوين مينه فونغ، الخبير الاقتصادي، بأنّ تصدير الأرز المستدام يتطلب تنسيقًا وثيقًا بين الدولة والشركات والمزارعين. ولا يُمكننا تعزيز صناعة الأرز فعليًا إلا بتناغم هذه الركائز الثلاث. ويتعيّن على الدولة مواصلة تحسين إطار سياسات التصدير، وبناء آلية لدعم الشركات في عملية التحوّل (من خلال تعزيز التجارة، واسترداد الضرائب بسرعة لتوفير رأس المال، والدعم الفني)، ومراقبة السوق المحلية عن كثب لتجنب التلاعب بالأسعار وحماية حقوق المزارعين. كما يتعيّن على الشركات الاستثمار بشكل استباقي في تقنيات المعالجة الحديثة، وبناء علامات تجارية قوية، وتوقيع عقود طويلة الأجل مع الشركاء، وتوفير تخزين مؤقت معقول لاستقرار السوق، والسعي بنشاط إلى أسواق التصدير وتنويعها. ويحتاج المزارعون والتعاونيات إلى تغيير عقليتهم الإنتاجية، والانتقال من الإنتاج البحت إلى الزراعة التقليدية، وتطبيق إمكانية التتبع، وزيادة قيمة الكيلوغرام الواحد من الأرز من خلال توثيق الروابط مع الشركات.

إذا نفذت فيتنام بشكل متزامن استراتيجية "من الحقل إلى الرف" - شفافة، تحمل علامة تجارية وتلبي المعايير الدولية - فإن الأرز الفيتنامي لن يحافظ على سوقه التقليدي فحسب، بل سيتوسع أيضًا إلى قنوات عالية القيمة، مما يساهم في رفع العلامة التجارية للمنتج الزراعي الوطني على خريطة السلع العالمية، ويؤكد مكانته القوية في سلسلة إمدادات الغذاء العالمية.

المصدر: https://vtv.vn/gao-viet-chuyen-minh-tu-luong-sang-chat-100251004183937215.htm