"لا يحبون" الأعمال التجارية، والمزارعون يفضلون البيع للتجار

في ورشة عمل "حلول لتحقيق 5 مليارات دولار أمريكي في صادرات القهوة"، التي نظمتها صحيفة Nguoi Lao Dong بعد ظهر يوم 30 مارس في إطار مهرجان "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" الثاني في عام 2024 الذي يقام في مدينة ثو دوك (مدينة هو تشي منه)، اقترح ممثلو الشركات ووكالات الإدارة والخبراء العديد من الحلول والتوصيات لرفع حجم صادرات القهوة في فيتنام إلى 5 مليارات دولار أمريكي سنويًا.

في تقييمه لسعر القهوة منذ بداية عام ٢٠٢٤ وحتى الآن، صرّح السيد نجوين هاي نام، رئيس جمعية البن والكاكاو الفيتنامية، بأن السعر شهد ارتفاعًا مستمرًا، ليصل حاليًا إلى ١٠٢ ألف دونج للكيلوغرام. وقد ارتفعت أسعار القهوة بشكل كبير، لدرجة أن المزارعين لا يبيعون محصولهم للمصدرين، بل للوكلاء والتجار.

وبحسب السيد نام، فإن هذا يؤدي إلى خلل في سلسلة التوريد، لذا وضعت الجمعية خطة وحذرت الشركات.

مشهد من المؤتمر. تصوير: نجوين هيو

وفقًا لجمعية البن والكاكاو الفيتنامية، بلغ حجم صادرات البن في البلاد 600 ألف طن في الربع الأول من عام 2024. وإذا كان سعر الوحدة 3200 دولار أمريكي للطن، فإن إجمالي حجم صادرات البن في الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام سيبلغ حوالي 1.9 مليار دولار أمريكي.

قال الخبير نجوين كوانغ بينه، محلل القهوة، إنه في ظل الأسعار الحالية، يُمكن تحقيق هدف صادرات البن البالغة 5 مليارات دولار أمريكي هذا العام. ومع ذلك، يُسبب ارتفاع أسعار البن المحلية صعوباتٍ جمة للتصدير.

لأنه، إذا حُسب سعر القهوة المحلي بسعر الصرف، فسيكون حوالي 3800 دولار أمريكي للطن، وهو أعلى من سعر القهوة المتداول في بورصة لندن للعقود الآجلة. هذه سوق سلع أساسية، لذا أينما كان السعر مرتفعًا والبضائع نادرة، يتجه التجار إلى أماكن أخرى للشراء.

جودة القهوة الفيتنامية لا شك فيها، ولكن وراء ارتفاع الأسعار عاملٌ يُحفّز الأسعار، مثل سوق العقارات. في السابق، كانوا يشترون الحديقة بأكملها. أما الآن، فيشترون خمسة أطنان هنا، وسبعة أطنان هناك، ثم يرفعون السعر، كما قال السيد بينه.

أشار هذا الخبير إلى أن أسعار قهوة ليبيريكا لم تكن يومًا بارتفاع أسعار قهوة أرابيكا. ويمكن القول إن سوق القهوة المحلي يشهد حالة من الفوضى. يستفيد المزارعون من ارتفاع الأسعار، إلا أن شركات التصدير ستواجه صعوبات جمة بسبب العقود الموقعة من الآن وحتى عام ٢٠٢٦ والتي لم تُسلم بعد.

محلل القهوة نجوين كوانج بينه. الصورة: نجوين هيو

لكي يصل حجم صادرات البن إلى 5 مليارات دولار أمريكي بشكل مطرد في السنوات القادمة، وفقًا للسيد بينه، لا بد من إنشاء صندوق لدعم سلع البن. وكما هو الحال في الدول الأخرى، عندما تُصدّر البن 6 مليارات دولار أمريكي، فإنها تُخصّص 600 مليون دولار أمريكي لهذا الصندوق لدعم عمليات الشراء. وينبغي أن يُنشئ البنك المركزي صندوقًا ائتمانيًا لدعم رأس مال شركات شراء البن.

يرى السيد بينه أن هناك حلاً آخر يتمثل في زيادة إنتاج ومعالجة القهوة المتخصصة. فإذا كان سعر طن القهوة العادية 4000 دولار أمريكي، فإن سعر طن القهوة المتخصصة غير المحمصة يتراوح بين 6000 و8000 دولار أمريكي على الأقل. لذلك، من الضروري دعم الشركات التي تنتج وتعالج القهوة المتخصصة لزيادة قيمة حبوب البن.

هناك حاجة إلى الاستثمار في بناء وتعزيز العلامة التجارية للقهوة الفيتنامية

وفي حديثه عن صورة القهوة المحلية، قال السيد دو ها نام ، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة Intimex Group Corporation، إن حجم صادرات القهوة في فيتنام ارتفع بشكل مثير للإعجاب في موسم الحصاد 2022-2023 وأوائل هذا العام بفضل أسعار البيع المرتفعة القياسية، حيث وصل إلى 100000 دونج/كجم.

في حين أن أسعار البن لم تتجاوز 50,000 دونج للكيلوغرام لفترة طويلة، إلا أن العديد من المزارعين قطعوا أشجار البن لزراعة أشجار أخرى. في بداية هذا العام، ارتفعت أسعار البن بشكل حاد، وواجهت الشركات صعوبة في شراء البن للتصدير.

وفي ظل التطورات الحالية التي يشهدها سوق القهوة، أكد السيد نام أن هدف حجم الصادرات البالغ 5 مليارات دولار أمريكي سنويا أصبح في متناول اليد.

في الواقع، تُعدّ القهوة الفيتنامية منتجًا لا غنى عنه في السوق الأوروبية. حاولنا شراء القهوة من دول أخرى لتحضير قهوة سريعة التحضير، لكننا لم نستطع تذوّق طعمها. لم تتقبلها السوق العالمية، كما أشار السيد نام.

السيد دو ها نام: هدف تحقيق حجم صادرات القهوة بقيمة 5 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2024 أصبح في متناول اليد.

وفيما يتعلق بقصة بناء العلامة التجارية، ووفقاً للسيد نجوين دوك هونغ، مدير شركة نابولي لاستيراد وتصدير وتجارة القهوة المساهمة، فإن كل مقاطعة ومدينة في بلدنا لديها في المتوسط ​​حوالي 100 شركة للقهوة؛ مدينة هوشي منه وحدها لديها حوالي 2000 شركة.

سافر السيد هونغ إلى العديد من الدول ووجد أن عدد العلامات التجارية الفيتنامية للقهوة المعروضة للبيع قليل جدًا. وبالمقارنة مع تايلاند وماليزيا، فإن تغطية سوق شركات القهوة الفيتنامية محدودة. وأشار السيد هونغ إلى أنه "بالإضافة إلى دعم السياسات، يتعين على الشركات نفسها تعزيز التسويق الدولي لتطوير علاماتها التجارية".

في غضون ذلك، قال السيد جروبر ألكسندر لوكاس، ممثل علامة Alambé Finest الفيتنامية للقهوة، إنه إذا كانت فيتنام تريد تحقيق حجم صادرات قهوة بقيمة 5 مليارات دولار أمريكي سنويًا، "فينبغي لها ألا تجعل القهوة سلعة تجارية بل أن تجعلها شخصية".

بحسب قوله، تشتهر القهوة الفيتنامية بكميتها وسعرها المنخفض. لذلك، من الضروري الاستثمار في بناء علامة تجارية، وخلق جودة فريدة، وتصنيفها من العادي إلى الممتاز... لتصدير قهوة ذات قيمة مضافة.

ومن منظور الإدارة، قال السيد لي ثانه تونج، نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل المسؤول عن الجنوب (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، إن فيتنام بحاجة إلى استراتيجية منهجية لتطوير قهوة عالية الجودة لتحسين قدرتها التنافسية في السوق الدولية.

تبلغ مساحة أراضي زراعة البن في بلدنا حاليًا حوالي 660 ألف هكتار. وتمثل زراعة البن المتخصص 2% فقط من المساحة، وتتركز في لام دونغ، بينما تشكل زراعة البن العضوي 3% منها.

لذلك، فإن الحل القادم، وفقا للسيد تونغ، لا يتعلق فقط بالتكنولوجيا والمعالجة وتطوير السوق، بل يتعلق أيضا بكيفية التوفيق بين المصالح بين المنتج والمصدر لتعزيز سلسلة القيمة لحبوب البن.

حمى القهوة: العالم بأسره يبحث عن القهوة بعد الذهب والنفط. أسعار القهوة تشهد ارتفاعًا هائلاً، ولا تظهر أي علامات على التباطؤ عالميًا، حيث سجلت فيتنام أعلى مستوى لها على الإطلاق. هذا النوع من الحبوب أصبح سلعة رائجة، إذ يحتل المرتبة الثانية بعد الذهب والنفط من وجهة نظر المستثمرين العالميين.