منذ أوائل يناير، غادرت سفن النقل العسكرية التابعة للمنطقة البحرية الرابعة قاعدة كام رانه، حاملة سلعًا أساسية لخدمة الجيش والشعب في جزر أرخبيل ترونغ سا (منطقة ترونغ سا، خان هوا) للترحيب بالعام الجديد كوي ماو.
 |
يتم اختيار أوراق الدونغ المستخدمة في تغليف الكعك ليتم إحضارها إلى الجزيرة. |
فان نغوك دوك |
من بين مستلزمات تيت المُقدمة للجزيرة، تُولى مكونات صنع بان تشونغ التقليدي اهتمامًا خاصًا. صرّح المقدم نجوين ترونغ كوانغ، رئيس قسم اللوجستيات في المنطقة البحرية الرابعة: "يُختار الأرز اللزج الذهبي ويُنقل من الشمال. أوراق الدونغ المستخدمة في تغليف الكعكات هي أوراق الدونغ الصغيرة، وشرائح الخيزران المستخدمة في تغليف الكعكات هي شرائح خيزران جيانج...".
قال المقدم نجوين ترونغ كوانغ: "يُقدّر لجنود الجزيرة في عطلة تيت أربعة بان تشونغ للشخص الواحد، لذا فإن كمية المكونات المُعدّة لإعداد بان تشونغ في الجزر كبيرة جدًا. علينا التحضير قبل شهر كامل من وصول السفينة إلى الجزيرة".
 |
تم صنع قوالب الكعك من قبل الجنود في الجزيرة من براميل خشبية معاد تدويرها. |
شهر |
بفضل التحضير الجيد في البر الرئيسي، فإن المكونات المستخدمة في صنع بان تشونغ والتي يتم جلبها إلى الجزيرة ذات جودة عالية جدًا، مما يضمن نظافة الغذاء وسلامته.
بعض الصور لجنود اللواء 146 (المنطقة البحرية 4) والقوات التابعة لها، والأشخاص على الجزر في أرخبيل ترونغ سا (منطقة ترونغ سا، خان هوا ) يلفون كعكات تشونغ، استعدادًا للترحيب بالربيع الجديد من كوي ماو 2023.
 |
يجب تغليف أوراق الدونج المنقولة من السفينة إلى الجزيرة بالبلاستيك لتجنب تعرضها للبلل من مياه البحر. |
شهر |
 |
التحقق من جودة الأرز اللزج بعد نقعه طوال الليل |
فان نغوك دوك |
 |
ضباط جزيرة سينه تون يعلمون الجنود الشباب كيفية لف بان تشونغ. |
فان نغوك دوك |
 |
تنضم النساء في اتحاد المرأة في بلدية جزيرة سينه تون (منطقة ترونغ سا، خانه هوا) إلى جنود الجزيرة في صنع كعك تشونغ. |
فان نغوك دوك |
 |
وقد شكلت مربع بان تشونغ |
شهر |
 |
جنود جزيرة سينه تون دونغ يلفون بان تشونغ |
شهر |
 |
في جزيرة ترونغ سا، يعتبر نشاط تغليف بان تشونغ دائمًا مهرجانًا للجزيرة لأنه ينطوي على مشاركة القوات المتمركزة والأسر في الجزيرة. |
شهر |
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-o-truong-sa-1851544029.htm
تعليق (0)