قائمة طعام مقترحة لعطلة الثاني من سبتمبر: طعام لذيذ ولكنه مفيد للقلب

عطلة التاسع من فبراير مناسبةٌ لاجتماع العائلة والأصدقاء والاستمتاع بالعديد من الأطباق الشهية. ومع ذلك، يُعد اختيار قائمة طعام مناسبة أمرًا بالغ الأهمية لمن يهتمون بصحة القلب والأوعية الدموية. فالتغذية السليمة لا تُضفي على الحفلة أجواءً أكثر اكتمالًا فحسب، بل تحمي القلب أيضًا من خطر ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسكتة الدماغية.

الحد من تناول الأطعمة المقلية والدهنية واستبدالها بالأطعمة المطهوة على البخار، والمسلوقة، والمخبوزة.

تقليل الملح والسكر والأطعمة المصنعة.

تناول المزيد من الخضروات الخضراء والفواكه الطازجة لتكملة الفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة.

إعطاء الأولوية للأسماك الدهنية الغنية بأوميجا 3، واللحوم البيضاء الخالية من الدهون مثل الدجاج والبط منزوع الجلد.

2. اقتراحات قائمة الطعام لعطلة 2/9

المقبلات : سلطة خضار ممزوجة بزيت الزيتون أو لفائف الربيع المصنوعة من الروبيان ولحم الخنزير المتبلة قليلاً، وهي منعشة وغنية بالألياف.

الطبق الرئيسي :

• سمك السلمون أو الماكريل المشوي مع صلصة فاكهة العاطفة – غني بالأوميجا 3 الذي يساعد على تقليل الكوليسترول السيئ.
• صدر دجاج مقلي مع البطاطا الحلوة المهروسة – قليل الدسم، غني بالبروتين والكربوهيدرات الجيدة.

طبق جانبي : حساء الخضار أو حساء اليقطين الحلو والخفيف، سهل الأكل ومفيد للجهاز الهضمي.

الحلوى : الفواكه الطازجة الموسمية مثل البطيخ والعنب والتفاح بدلاً من المعجنات السكرية.

3. نصائح من الخبراء

ليس بالضرورة أن تكون حفلة العيد مُبالغًا في تكلفتها لتكون ذات معنى. الأهم هو اختيار طعام ذكي، وتحضيره بطريقة صحية للاستمتاع بـ "الأكل الصحي" و"العيش الصحي". تذكر أن صحة قلبك هي أغلى هدية لك ولعائلتك في كل مناسبة تجمع.

المصدر: https://skr.vn/goi-y-thuc-don-dip-le-2-9-an-ngon-ma-van-tot-cho-tim-mach/