الزنجبيل مفيد لصحتك، ولكن ما هي الكمية التي تعتبر زائدة عن الحد في اليوم؟

[إعلان 1]

يُستخدم الزنجبيل غالبًا في العديد من الأطباق، إذ يُحسّن النكهة ويُحفّز براعم التذوق. وفي فيتنام، يُستخدم الزنجبيل أيضًا في المربى والحلويات والشاي...

على الرغم من فوائد الزنجبيل الصحية العديدة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يضر بصحتك. لذلك، فإن فهم استخدامات الزنجبيل وجرعاته سيساعد في حماية جسمك من الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، وفقًا لصحيفة يو إس إيه توداي .

Gừng tốt cho sức khỏe, nhưng dùng tối đa bao nhiêu một ngày? - Ảnh 1. — الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة

تأثيرات الزنجبيل

وفقًا لفيفيان تشين، استشارية التغذية في الولايات المتحدة، يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل جينجيرول وشوغول، والتي تتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. كما يُحسّن الزنجبيل عملية الأيض من خلال موازنة مستويات السكر في الدم.

في الطب الشعبي، يستخدم الناس أيضًا الزنجبيل كعلاج للغثيان، وغثيان الصباح، ودوار الحركة، وتشنجات الدورة الشهرية، وتيبس المفاصل.

قالت ليزا يونج، أستاذة التغذية المساعدة في جامعة نيويورك (الولايات المتحدة الأمريكية): "يساعد تناول الزنجبيل على تحسين عملية الهضم، وتقليل الانتفاخ، وحماية الجسم من العدوى والأمراض".

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزنجبيل أيضًا تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ودعم الوظيفة الإدراكية، وتعزيز الذاكرة، وهو علاج لآلام العضلات وأوجاعها.

جرعة الزنجبيل

وفقًا للسيدة جيمي بيرينغ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في أريزونا (الولايات المتحدة الأمريكية)، يجب ألا تتجاوز كمية الزنجبيل اليومية 4 غرامات. أما بالنسبة للحوامل، فلا تتجاوز هذه الكمية غرامًا واحدًا. كما يُمنع تناول الزنجبيل للأطفال دون سن الثانية.

إذا تناولت أكثر من 4 جرام من الزنجبيل يوميًا، فقد تواجه بعض المشاكل الصحية.

من فوائد الزنجبيل الصحية أنه يُسهّل الهضم. مع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يُسبب مشاكل مثل حرقة المعدة والإسهال واضطراب المعدة.

قد تكون خصائص الزنجبيل في تخفيف الدم مفيدة للكثيرين. ومع ذلك، إذا كنت تتناول أدوية لتخفيف الدم، فقد لا يكون الإفراط في تناول الزنجبيل مفيدًا لك.

بالإضافة إلى ذلك، يعاني عدد قليل من الأشخاص من حساسية تجاه الزنجبيل. تناول كميات كبيرة منه قد يُسبب ردود فعل تحسسية كالطفح الجلدي والحكة والتورم.

وفقاً للخبراء، قد يتفاعل الزنجبيل مع بعض الأدوية. لذلك، إذا كنت تتلقى علاجاً لحالة طبية، استشر طبيبك قبل استخدام الزنجبيل لضمان سلامتك.

[إعلان 2]
رابط المصدر