تنخفض أسعار الكراث يوما بعد يوم، ويشعر الناس في أكبر منطقة زراعة البصل في المقاطعة بالقلق بشأن خسائر المحاصيل.

TPO - إنتاجية هذا العام مرتفعة ولكن الأسعار تتناقص يوما بعد يوم، مما يجعل المزارعين الذين يزرعون الكراث في منطقة نغي لوك ( نغي آن ) قلقين بشأن خسائر المحاصيل.

03/10/2025 | 18:38

TPO - إنتاجية هذا العام مرتفعة ولكن الأسعار تتناقص يوما بعد يوم، مما يسبب قلق المزارعين الذين يزرعون الكراث في منطقة نغي لوك (نغي آن) بشأن خسائر المحاصيل.

فيديو لمزرعة البصل الأكبر في مقاطعة نغي آن أثناء دخولها موسم الحصاد، حيث يحصد المزارعون المحاصيل ويشعرون بالقلق بشأن خسائر المحاصيل.

منطقة نغي لوك (مقاطعة نغي آن) هي أكبر منطقة لزراعة البصل في المقاطعة، بمساحة تقارب 300 هكتار. يتركز الكثير منها في بلديات نغي ثوان، نغي هوا، نغي لام، نغي كيو...

في بلدية نغي ثوان، تمتدّ مساحة الأرض المزروعة بالثوم المعمر على أكثر من 80 هكتارًا، وتزرعه عشرات الأسر. وتشتهر هذه البلدية بزراعة الثوم المعمر منذ سنوات طويلة، بفضل تربة ومناخ المنطقة الملائمين، ما يُنتج أبصالًا كبيرة ورائحةً فريدةً لا تُضاهى. حاليًا، دخل الثوم المعمر موسم الحصاد، لكن سعره ينخفض يومًا بعد يوم، مما يُقلق المزارعين ويثير قلقهم بشأن فقدان محاصيلهم.

أثناء انشغالها بحفر صفوف الكراث في الحقل، قالت السيدة هوانغ ثي نهام (مواليد ١٩٧١، من سكان قرية خان ثين، بلدية نغي ثوان، نغي لوك) إنه ابتداءً من يوليو من كل عام، يتوجه الناس إلى الحقول لتحضير التربة لزراعة الكراث. وبحلول مارس من العام التالي، عندما ينضج الكراث وينمو عليه العديد من الأبصال، يبدأ الناس بحفره لحصاده.

يتمتع البصل بفترة نمو طويلة، لذلك لتوفير الوقت والمساحة والرعاية، يقوم الناس بزراعته مع الذرة أو الخضروات الأخرى لزيادة الدخل.

هذا العام، زرعت عائلة السيدة هوانغ ثي نهام أكثر من أربعة سعف من الكراث. كانت الظروف الجوية مواتية، فأنتج الكراث أبصالًا كبيرة ووافرة وجميلة. في الأيام الأولى من الموسم، اشترى التجار الكراث بسعر 60,000 دونج للكيلوغرام. ومع ذلك، بعد فترة وجيزة، دخل الكراث موسمه الرئيسي، وعندما حصدته جميع الأسر في نفس الوقت، بدأ سعره في الانخفاض يومًا بعد يوم.

قالت السيدة نهام: "بالأمس، قبل يوم، جاء التجار للشراء بسعر 30,000 دونج للكيلوغرام، لكن اليوم انخفض السعر إلى 28,000 دونج للكيلوغرام فقط. لا أعرف كيف سيتراجع خلال أيام قليلة"، مضيفةً أنها الوحيدة التي تحصد الكراث نظرًا لانخفاض السعر. الحصاد اليدوي يستغرق وقتًا طويلاً. لا تستطيع السيدة نهام حصاد أكثر من 20-30 كيلوغرامًا من الكراث يوميًا.

عند الحصاد، يتعين على الناس حفر كل جذر بصل يدويًا والتقاط كل بصلة من الأرض لتجنب فقدان أي منها.

السيدة ترينه ثي ثو (مواليد ١٩٧٤، مقيمة في قرية خانه ثين، بلدية نغي ثوان) لديها حوالي شجرتي ساو من الثوم المعمر. بعد أكثر من ستة أشهر من زراعته والعناية به، وعندما حان وقت الحصاد، انخفض سعره مجددًا، مما أصاب السيدة ثو بخيبة أمل كبيرة.

يعود انخفاض سعر الثوم المعمر إلى بدء الحصاد بكميات كبيرة في هذا الوقت، مما يزيد العرض. في الوقت نفسه، يُستهلك الثوم المعمر بشكل رئيسي من خلال التجار المحليين.

أفاد أهالي قرية نغي ثوان أن أسعار الكراث كانت مرتفعة في السنوات السابقة، مما مكّن المزارعين من زراعة البصل بدخل أفضل بكثير من زراعة الأرز والفول السوداني. إلا أن سعر البصل انخفض هذا العام، وتستغرق زراعة البصل والعناية به وحصاده وقتًا طويلاً، مما يثير قلق الناس.

للكراث استخدامات متعددة، وهو شائع الاستخدام كتوابل في تحضير العديد من الأطباق اليومية. بالإضافة إلى كونه توابلًا، يُستخدم الكراث في الطب الشرقي أيضًا كدواء للتطهير وإزالة السموم وعلاج نزلات البرد. ونظرًا لتعدد استخداماته، يحظى الكراث بشعبية كبيرة ويحظى بإقبال كبير من الناس.

كما قامت جمعية مزارعي بلدية نغي ثوان بحشد وبناء نموذج تعاوني لإنتاج الكراث وفقًا لمعايير فيت جاب. وحتى الآن، حصلت منتجات الكراث التعاونية التابعة لبلدية نغي ثوان على شهادة مطابقة لمعايير فيت جاب، وهي منتج من فئة 3 نجوم من OCOP.

نغوك تو

المصدر: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo