مهرجان الأسماك: ميزة فريدة في مهرجان معبد تران

[إعلان 1]

أطباق السمك التي تزن عشرات الكيلوجرامات تُعدّ سمةً فريدةً لمهرجان معبد تران في بلدية تين دوك (هونغ ها). في كل عام، عند زيارة الموقع الأثري الوطني الخاص بمقابر ومعابد ملوك سلالة تران، وفي أجواء الربيع المبهجة، ينضمّ الزوار من جميع أنحاء البلاد والسكان المحليون بحماسٍ إلى المنافسة الشعبية، مُعجبين بمواهب الحرفيين هنا.

يشارك الناس في بلدية تيان دوك بحماس في المهرجان التقليدي.

الميزة الفريدة لمسابقة وليمة السمك هي أن جميع الفرق الثمانية تنتمي إلى بلدية تين دوك. وفخرًا بالمهرجان التقليدي في وطنهم، يبذل الناس جهدًا كبيرًا في إعداد وليمة سمكية متقنة. في مهرجان معبد تران عام ٢٠٢٥، اصطاد فريق قرية نهات تاو أسماك شبوط عشبي وزنها ٨.٥ كجم، وشبوط كبير الرأس وزنه ٦ كجم، وشبوط شائع وزنه ٦.٥ كجم.

بخبرة تزيد عن عشر سنوات في المشاركة في مسابقة وليمة السمك، قال السيد هوانغ دينه ثونغ، من قرية نهات تاو، بحماس: "نفخر بوقوع قريتنا على ضفاف النهر الأحمر، ما يجعلنا متمسكين بمهنة الصيد. نشارك في مسابقة وليمة السمك كل عام في مهرجان معبد تران حفاظًا على التقاليد الثقافية لوطننا. على مدار العام، نختار الأسماك، ونحرص على أن تكون أكبر وأجمل سمكة يمكن اصطيادها بالشباك، ونحرص على رعايتها والعناية بها حتى يوم المهرجان. أهم ما يميز صيد الأسماك هو العناية بها والحفاظ عليها حتى لا يفقد سمك الشبوط شواربه، أو قشوره أو زعانفه. قد يستغرق وقت التحضير أشهرًا عديدة من السنة، لكن تجهيز وتحضير وليمة السمك يتطلبان جهدًا كبيرًا. تُحضّر كل سمكة في ست ساعات، وتُقلى في أربع ساعات، وتُزيّن في وقت طويل لتكون في أجمل صينية، تُلبي الاحتياجات الروحية والثقافية، وتُتيح للسياح من جميع أنحاء العالم فرصة التعرّف على المهرجانات التقليدية. تتطلب وليمة السمك مشاركة ومساهمة جميع القرويين. ونسعى إلى نقل حرفة إعداد ولائم السمك إلى جميع القرويين ليحافظوا على الجمال الثقافي لوطنهم جيلاً بعد جيل.

كما أعربت السيدة فام ثي ثوي من قرية دونج كسا في بلدية تيان دوك، والتي اكتسبت أيضًا خبرة في إعداد أطباق السمك في مهرجان معبد تران السنوي، عن مشاعرها عندما شهدت فرحة السائحين الذين يشاهدون المنافسة.

وفقًا للسيدة ثوي، فإنّ تقاليد القرية تقضي بأنه حتى لو عملوا بعيدًا، فإنهم في يوم المهرجان، يتركون مشاغلهم جانبًا ويركزون على تقديم قرابين السمك لملوك تران. هذا ليس نشاطًا للحفاظ على الجمال الثقافي التقليدي فحسب، بل يُسهم أيضًا في تنمية السياحة الثقافية الروحية في المنطقة.

قالت السيدة ثوي: لاختيار الأسماك المشاركة في المسابقة، دأب القرويون على التحضير منذ العام الماضي، حيث يجب أن يكون سمك الشبوط العشبي أكبر من سمك الشبوط كبير الرأس والشبوط الشائع. وكما هو الحال في صينية سمك قرية دونغ زا هذا العام، يبلغ وزن سمك الشبوط العشبي حوالي 7 كجم، بينما يزيد وزن كل من سمك الشبوط كبير الرأس والشبوط الشائع عن 4.5 كجم. بالإضافة إلى اختيار الأسماك وتحضيرها بعناية، تحتوي الصينية أيضًا على أطباق مصنوعة من منتجات محلية، ومزينة بأوراق التنبول المطوية على شكل أجنحة فينيكس. وقد أمضى القرويون وقتًا طويلًا في التحضير على أمل الحصول على صينية كاملة وجميلة لتقديمها لملوك تران.

بعد اكتمالها، نُقلت قرابين الأسماك من القرى الثماني إلى فناء معبد ترونغ تي للمشاركة في مسابقة قرابين الأسماك. بدأت المسابقة عندما ألقى فريق قرابين الأسماك، مع كبار شيوخ القرية والبلدية، نيابةً عن جميع السكان، خطاب القرابين لأسلاف سلالة تران. دعا الخطاب من أجل السلام والسعادة لجميع الناس، والطقس الجيد، والحصاد الوفير. بعد انتهاء المراسم، بدأ حكام المسابقة عملهم. وفي هذا الوقت، سُمح للزوار بالاقتراب من القرابين والاستمتاع بها.

بعد حضور المهرجانات في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد، بالنسبة للسيد نجوين فان تشاو، وهو سائح من لاو كاي ، فإن مهرجان معبد تران في ثاي بينه ترك انطباعًا خاصًا.

قال السيد تشاو بحماس: لم أرَ أطباق السمك هنا من قبل. لقد عُدّلت الأسماك وعُرضت للحفل، لكنها تبدو نابضة بالحياة. نُعجب بأيدي الحرفيين الماهرة في قرى بلدية تيان دوك الذين أعدّوا وأبدعوا أطباق السمك بعناية لتقديمها لأسلافنا. وقد تأثرتُ أكثر عندما سمعتُ بصدق قلوب السكان المحليين تجاه ملوك تران.

بعد المعالجة، تستعيد السمكة شكلها الأصلي وتحافظ على وضعية السباحة.

قال السيد فان كوك باو، عضو اللجنة المنظمة للمسابقة: "على الرغم من إقامته سنويًا، إلا أن استعدادات القرى لمهرجان السمك مدروسة بعناية فائقة. جميع الأسماك متناسقة وجميلة، والصواني مزينة وفقًا للعادات والتقاليد. يُظهر نجاح المسابقة تضامن السكان المحليين، وتفانيهم الكامل في هذا المهرجان التقليدي لوطنهم".

تُذكّر مسابقة أطباق السمك في مهرجان معبد تران الجميع بأن أسلاف تران، قبل أن يصبحوا ملوكًا ويحكموا البلاد، كانوا صيادين. هذه مسابقة فريدة من نوعها، تحمل الهوية الثقافية التقليدية لأرض لونغ هونغ القديمة - هونغ ها اليوم.