اتجاهات جديدة في تنويع المحاصيل

(Baothanhhoa.vn) - على الرغم من الاعتقاد السائد بأنها مناسبة فقط للأراضي الحارة والجافة ذات كثافة الضوء العالية، مثل مقاطعتي نينه ثوان وبينه ثوان القديمتين، إلا أن كروم العنب ترسخت جذورها وحققت كفاءة اقتصادية عالية في ثانه هوا. في الآونة الأخيرة، أدخل العديد من المزارعين النشطين كروم العنب إلى ثانه هوا، وطبقوا التطورات التقنية في الزراعة، وابتكروا عشرات نماذج الزراعة الجديدة، مما فتح آفاقًا جديدة لتنويع المحاصيل الزراعية.

يقوم المزارعون في بلدية نجا آن بتحويل المحاصيل التقليدية إلى عنب في حقول الأرز.

في بلدية نغا ثانغ، على الرغم من إنشاء نظام البيوت الشبكية لزراعة الشمام والعديد من المحاصيل الأخرى عالية القيمة قبل سنوات عديدة، قررت تعاونية ماي آن تيم الزراعية التحول إلى زراعة العنب. في أوائل عام ٢٠٢٣، قلّصت التعاونية مساحة المحاصيل الأخرى، واختبرت ٢٠٠٠ متر مربع من عنب الحليب الكوري وعنب الصيف الأسود. بعد ستة أشهر فقط، أثمر العنب، وبعد عام واحد، بلغ إنتاجه طنًا واحدًا من الفاكهة. حتى الآن، توجد في بلدية نغا ثانغ ثلاثة نماذج لزراعة العنب، جميعها تُحقق كفاءة اقتصادية أعلى بكثير من المحاصيل التقليدية.

قال السيد لي فان نام، مدير التعاونية الزراعية في ماي آن تيم: "العنب محصول طويل الأمد، يُزرع مرة واحدة ويُحصد لعقد من الزمن، مما يُغني عن تحضير الأرض وزراعتها باستمرار كغيره من المحاصيل. بالمقارنة مع الشمام، يُعدّ العنب أسهل زراعةً، لكن تكمن المشكلة في إتقان التقنية، وتوفير مياه الري الكافية عبر نظام ري بالتنقيط حديث. ومن خلال نموذج التعاونية والعديد من النماذج الأخرى في منطقة نغا سون القديمة، يُمكن أن يُحقق هكتار واحد من العنب، إذا ما أُحسنت العناية به، ربحًا سنويًا قدره مليار دونج فيتنامي. وقد خططتُ لتوسيع مساحة زراعة العنب إلى 5000 متر مربع في المحاصيل القادمة".

في أوائل أغسطس، عندما تكون دفعة جديدة من العنب ممتلئة وكل عنقود يزداد ثقلًا، يفتح كرم سون ترانج في بلدية دونغ تيان أبوابه للزوار. هذه هي السنة الرابعة التي تؤتي فيها الكرم التي تبلغ مساحتها نصف هكتار ثمارها، حيث تجلب مئات الملايين من الدونغ في الدخل لكل محصول. وفقًا لمالك الكرم، السيدة دونغ ثي بانغ، في عام 2019، تقدمت عائلتها بطلب للحصول على سياسة البلدية ثم قاموا بتوحيد وتجميع هكتار واحد من الأراضي الزراعية في الحقل أمام المنزل مباشرة. في البداية، زرعت الأسرة الزهور وأشجار الفاكهة مثل الجريب فروت والجوافة والعديد من المحاصيل قصيرة الأجل لتوليد الدخل بسرعة وإعادة الاستثمار في الإنتاج. بعد إدراك أن تطوير المحاصيل التقليدية لم يكن فعالًا للغاية، وأن الكثير من الناس زرعوها، مما جعل من الصعب بيع المنتجات الزراعية، في عام 2021، قررت هي وزوجها التعلم من التجربة، وتدمير جزء من المحاصيل القديمة للتحول إلى زراعة العنب.

في البداية، تعاقد الزوجان مع مركز تربية نباتية تابع لجامعة في الشمال لتوفير أصناف عنب عالية الجودة ونقل العلوم والتكنولوجيا في عملية الزراعة. ومن 800 شجرة عنب حليب كوري في البداية، وسعت بسرعة مساحة عنب ها دين لتصل المساحة الإجمالية المزروعة إلى 2500 متر مربع بحلول عام 2022.

بعد عملية الزراعة، تحصد السيدة بانغ محصولين سنويًا، كل محصول 2-3 أطنان من العنب، أي ما يعادل دخلًا يتراوح بين 300 و400 مليون دونج فيتنامي سنويًا. ليس هذا فحسب، بل تفتح هي وزوجها أبوابهما أيضًا للترحيب بالزوار للزيارة والتجربة. يتم الترويج لها من خلال منصات التواصل الاجتماعي، وتقع على بُعد ما يزيد قليلاً عن 10 كيلومترات من حي هاك ثانه، حيث يأتي العديد من الناس كل يوم للتعلم والتقاط الصور. كما تعيد العديد من رياض الأطفال والمدارس الابتدائية في مدينة ثانه هوا القديمة الطلاب إلى الطبيعة، حيث يختبرون قطف العنب كبرنامج لامنهجي. كما تُباع معظم عناقيد العنب الناضجة للزوار، ويشتري التجار الباقي الذين يأتون إلى الحديقة لإرسالها إلى سلاسل التوريد داخل المقاطعة وخارجها.

توافد العديد من الزوار لزيارة والتقاط الصور في نموذج زراعة العنب للسيدة دونج ثي بانج، بلدية دونج لوي.

عندما رأى السيد لي فان ثانه، في بلدية ثانغ لوي، أولى نماذج زراعة العنب الناجحة في العديد من مناطق المقاطعة، قام بزراعة هكتار واحد من العنب في حقول الأرز المحلية. كان في الأصل مزارعًا نشطًا في التنمية الزراعية في بلدية تي لوي، مقاطعة نونغ كونغ القديمة، وذهب لدراسة تجربة العديد من النماذج المماثلة في مقاطعة باك نينه قبل أن يعود لتنفيذها. وبجرأة، اقترض السيد ثانه المزيد من رأس المال من البنك، وقام بتجديد البنية التحتية لمنطقة الزراعة، واستثمر في التعريشات وأنظمة الري بالتنقيط، وزرع 1500 شجرة عنب منذ عام 2000. بعد ما يقرب من عام من الرعاية المناسبة، أثمرت الدفعة الأولى من العنب، وأنتج المحصول التالي حوالي 8 أطنان لكل منها. وقال السيد ثانه، على الرغم من أن تكاليف الاستثمار وزراعة العنب أعلى بكثير من المحاصيل الأخرى، فإن متوسط ​​سعر بيع الفاكهة يصل إلى 130 ألف دونج/كجم، وبالتالي فإن الربح لكل محصول هو أيضًا مئات الملايين من دونج، وهو أعلى بكثير من المحاصيل التقليدية.

اكتسب السيد ثانه خبرة واسعة من خلال عملية الزراعة. بعد كل حصاد، يُغذّي النباتات فورًا بإضافة العناصر الغذائية والأسمدة العضوية لتفكيك التربة. يُقلّم الفروع القديمة لتحفيز نموّ فروع عديدة، مما يُنتج عناقيد زهور وثمارًا كثيرة للحصاد التالي.

وفقًا للعديد من مُزارعي نماذج زراعة العنب، فإن العائق الأكبر يكمن في فصول الشتاء الباردة المُصاحبة بالصقيع في مقاطعة ثانه هوا، مما يؤثر على نمو نباتات العنب. لذلك، يجب توفير غطاء وتسميد مناسب في كل مرحلة لتغذية النباتات خلال أسوأ فترات الطقس. أما بالنسبة للخطوات الفنية الأخرى، فهي ليست صعبة للغاية، لذا يعرف المزارعون كيفية التعلم واكتساب الخبرة. على الرغم من عدم وجود إحصاءات شاملة، إلا أن هناك العشرات من نماذج زراعة العنب في المقاطعة، بمقاييس مختلفة، كبيرة وصغيرة. في البداية، يُمكن التأكيد على أن هذا المحصول ذو قيمة اقتصادية عالية، ويمكن استخدامه لتنويع هيكل المحاصيل الزراعية في المقاطعة.

ومع ذلك، يُثير القلق غياب أي جمعية أو منظمة تربط أصحاب النماذج، فكل شيء يسير بشكل عفوي. قد يؤدي هذا إلى حالة يقوم فيها كل شخص بعمله الخاص، وقد يؤدي التطوير الشامل إلى أزمة فائض وصعوبة في الإنتاج. ويُعرب السيد نجوين فان نام، مدير تعاونية فان هوا الزراعية، عن قلقه قائلاً: "نزرع العنب عضويًا، وعناقيد العنب التي يبلغ عمرها بضعة أسابيع تكون مُغلّفة بالفعل بأكياس بلاستيكية أو شبكية، لذا لا نضطر إلى رش المبيدات الحشرية. ومع ذلك، عند قطف العنب من الصباح إلى ما بعد الظهر، تذبل السيقان، ولا تستغرق عملية التخزين والنقل سوى حوالي 10 أيام قبل أن تفسد. في حين أن العنب في العديد من الأماكن، وخاصةً المستورد، يُمكن الحفاظ عليه طازجًا لمدة تصل إلى شهر، يعتقد العديد من المستهلكين أن السبب هو المواد الحافظة، لذا فهم يخشون شرائه واستخدامه. يؤثر هذا بشكل عام على سوق الإنتاج وسعر العنب في نماذج الزراعة العضوية التي تتوافق مع معايير النظافة والسلامة الغذائية".

المقال والصور: لينه ترونغ

المصدر: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm