عندما تبحر "عاصمة الروبيان" نحو البحر المفتوح - المقال الأخير: نحو نموذج وطني للروبيان النظيف والمستدام

أكد السيد لو هوانغ لي، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، قائلاً: "تسعى مقاطعة كا ماو جاهدةً لتطوير صناعة الروبيان، ليس فقط لزيادة الإنتاج، بل لتحسين الجودة أيضًا، وصولًا إلى منتجات عالية التقنية ونظيفة وصديقة للبيئة ذات قيمة مضافة عالية. وتهدف المقاطعة إلى أن تكون رائدة في تصدير المأكولات البحرية، وأن تصبح كا ماو نموذجًا وطنيًا للروبيان النظيف والمستدام، والأهم من ذلك، مساعدة الناس على الثراء في وطنهم".

• عندما تبحر "عاصمة الروبيان" نحو البحر المفتوح - الجزء الأول: مضاعفة القوة
• عندما تبحر "عاصمة الروبيان" إلى البحر المفتوح - الجزء الثاني: تربية الروبيان النظيف، والتغلب على السوق المتطلبة
• عندما تبحر "عاصمة الروبيان" نحو البحر المفتوح - الجزء الثالث: المرافقة للتغلب على التحديات وإزالة الحواجز

خفض التكاليف وزيادة القدرة التنافسية

ولتحقيق الهدف المذكور أعلاه، فإن الأولوية القصوى هي التركيز على إزالة الصعوبات التي تواجه الأشخاص والشركات التي تستثمر في إنتاج وتجهيز وتصدير هذه الصناعة، وخاصة قضية خفض تكاليف الإنتاج.

وفقًا لجمعية صناعة الروبيان، فإن تكلفة استزراع الروبيان في فيتنام، بما في ذلك كا ماو، أعلى بكثير من مثيلتها في تايلاند والإكوادور، مما يُضعف القدرة التنافسية الدولية. ويُعدّ تفاوت الإنتاجية والجودة، وانخفاض معدل نجاح الاستزراع، وارتفاع تكاليف المُدخلات، من "العوائق" التي تجعل أسعار الروبيان الخام في فيتنام من بين الأعلى عالميًا .

نموذج تربية الروبيان المكثف للغاية، دون تصريف النفايات في بلدية تا آن كونغ.

صرح السيد تران توان خانه، المدير العام لشركة ترانج خانه للاستيراد والتصدير والتجهيز المحدودة (منطقة فينه تراش)، بصراحة: "على الرغم من أن مقاطعة كا ماو تُعرف بأنها "عاصمة" صناعة الروبيان، إلا أن شركات التصدير في المقاطعة تضطر إلى استيراد آلاف الأطنان من الروبيان الخام من الهند وتايلاند والإكوادور. لأن سعر شراء الروبيان في هذه الدول أقل بنحو 30 ألف دونج للكيلوغرام. لذلك، يجب علينا إيجاد سبل لخفض تكلفة تربية الروبيان، بما يضمن التنمية المستدامة لهذه الصناعة، ويعزز سمعة الروبيان الفيتنامي وقدرته التنافسية".

علاوة على ذلك، يُشكّل اعتماد المزارعين على الشركات والمؤسسات أو الوكلاء الذين يتاجرون بالمواد والبذور المائية تحدياتٍ في مجال التتبع. فمع وجود شبكة أعمال متعددة المستويات، وشراء المزارعين للمواد من وكلاء مختلفين، سيُشكّل ذلك ضغطًا على تتبع مصدر الروبيان من المزرعة إلى المصنع، وسترتفع تكلفة الإنتاج باستمرار مقارنةً بالتوصيل المباشر من الحقل إلى مصنع المعالجة للتصدير.

نموذج تربية الروبيان وسرطان البحر تحت مظلة أشجار المانجروف في بلدية فان نغوك هين.

ومن النماذج النموذجية في هذا المجال تعاونية كاي بات (بلدية هونغ مي)، التي ارتبطت بشكل جيد بالمؤسسات التي توفر البذور والمواد الزراعية والمائية للإنتاج بشكل مباشر، فضلاً عن ربط الإنتاج، مما ساعد أعضاء التعاونية على زيادة الأرباح وخفض التكاليف من خلال الوسطاء.

قال السيد نجوين هوانغ آن، رئيس مجلس إدارة التعاونية: "حتى الآن، حصلت مساحة الاستزراع المائي الإجمالية للتعاونية، والبالغة 311 هكتارًا، على شهادة سلامة الغذاء، حيث تُزود السوق سنويًا بأكثر من 150 طنًا من الروبيان وسرطان البحر. حاليًا، تُنتج التعاونية منتجات روبيان النمر المُجمد، وبسكويت الأرز المُعتمد من OCOP بأربع نجوم، بالإضافة إلى منتجات سرطان البحر والروبيان المُجفف المُعتمد من OCOP بثلاث نجوم. في الماضي، بذلت التعاونية جهودًا لإيجاد حلول عديدة تُساعد الناس على خفض التكاليف وزيادة الإنتاجية وكفاءة الإنتاج."

مزامنة الحلول، بهدف الوصول إلى المعايير الدولية

أدى التطور السريع لصناعة استزراع الروبيان في كا ماو ودلتا ميكونغ إلى ظهور مشكلة التلوث البيئي . تشجع المقاطعة نموذج استزراع الروبيان عالي التقنية فائق الكثافة، والذي يتم تداوله دون تصريف، بهدف الحصول على شهادات محلية ودولية. وبناءً على ذلك، يتمثل الهدف بحلول نهاية عام 2025 في تطوير ما بين 28 و30 سلسلة إنتاج بين التعاونيات والشركات في مجال استزراع الروبيان الموسع المُحسّن (QCCT) واستزراع الروبيان فائق الكثافة، مع ربط مساحة تبلغ حوالي 100,000 هكتار من استزراع الروبيان في QCCT الحاصل على شهادة ASC، و1000 هكتار من استزراع الروبيان فائق الكثافة دون تصريف.

منتجات الروبيان المجفف من الروبيان البيئي من شركة كا ماو.

صرح الدكتور تاي ترونغ جيانج، نائب مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا، قائلاً: "من يونيو 2023 إلى يونيو 2025، نسقت الإدارة مع جامعة كان ثو لتنفيذ مشروع "تطبيق عملية تربية الروبيان الأبيض فائق الكثافة في نظام تدوير مياه غير متبادل، يجمع بين أنواع متعددة في مقاطعة كا ماو". وقد تم اختبار النموذج وعقد ورش عمل ميدانية في ثلاث عائلات في منطقة هوا ثانه، وبلدية هونغ مي، وبلدية خان آن، وكانت نتائج التقييم ممتازة بفضل كفاءته العالية، وانخفاض مخاطره، وإمكانية تكراره في المقاطعة".

بالإضافة إلى ذلك، تُنفّذ بلدية تان هونغ حاليًا مشروعًا لتربية الروبيان على مرحلتين ضمن برنامج QCCT، على مساحة 650 هكتارًا، بهدف تلبية المعايير الدولية لـ ASC. وصرح السيد تران هوو نغيا، رئيس جمعية مزارعي قرية باو فونغ، قائلاً: "يشعر الناس هنا بحماس بالغ، ويتعاونون بنشاط مع الإدارات والفروع والسلطات المحلية والشركات والعلماء، للامتثال لعملية تربية الروبيان على مرحلتين ضمن برنامج QCCT، سعيًا نحو تحقيق معايير دولية، مما يُسهم في تحسين الإنتاجية وكفاءة نماذج الاستزراع وزيادة دخل السكان".

بفضل ساحلها الممتد على طول 310 كيلومترات ومساحتها البحرية البالغة 120,000 كيلومتر مربع، يُمكن لمدينة كا ماو أن تُشكّل ما بين 10 و20 منطقة صناعية متطورة لتربية الروبيان، بمساحة تتراوح بين 500 و1000 هكتار لكل منطقة، بإنتاج يتراوح بين 150,000 و300,000 طن سنويًا. ستعمل هذه المناطق وفقًا لنموذج اقتصادي دائري، يُقلّل من الأمراض والتلوث، ويُوفّر روبيانًا نظيفًا للتصدير - هذا ما أشار إليه السيد ترينه ترونغ في، نائب المدير العام للتكنولوجيا ونائب المدير العام للروبيان التجاري في شركة فيت يو سي باك ليو المساهمة.

تعبئة الجمبري النمر الأسود للتصدير في شركة نام كان للاستيراد والتصدير للمأكولات البحرية المساهمة (بلدية نام كان).

في استراتيجية التنمية الرائدة لصناعة الروبيان في الفترة 2025-2030، حددت مقاطعة كا ماو هدفًا يتمثل في الحصول على أكثر من 17000 هكتار من تربية الروبيان المكثفة للغاية باستخدام التكنولوجيا العالية بحلول عام 2030؛ أكثر من 300000 هكتار من تربية الروبيان في QCCT، حيث تجمع QCCT بين تطبيق العلوم والتكنولوجيا الجديدة في الإنتاج لتحسين الإنتاجية وجودة المنتج؛ ما لا يقل عن 30000 هكتار تحقق شهادات دولية: ASC، BAP، Organic...

ولتحقيق هذا الهدف، اقترح القطاع الزراعي الإقليمي إنشاء مركز وطني لسلالات الروبيان والأعلاف والتكنولوجيا في كا ماو؛ وتطوير مناطق تربية عالية التقنية مرتبطة بحماية البيئة، وتلبية المعايير الدولية مثل ASC وGlobalGAP والروبيان العضوي والبيئي؛ والتحول الرقمي للقطاع بأكمله؛ والاستثمار في الري والكهرباء والخدمات اللوجستية والمعالجة والبنية التحتية للموانئ البحرية لإنشاء سلسلة مغلقة من الزراعة إلى التصدير - أكد السيد لو هوانج لي.

بعزيمةٍ قوية، تُشكّل كا ماو تدريجيًا مناطق إنتاج روبيان وطنية رئيسية، متزامنةً من التخطيط إلى الاستثمار، جاذبةً بقوة رأس المال المحلي والأجنبي، لا سيما في مجالات التكنولوجيا المتقدمة، والسلالات، والمعالجة العميقة، وتطوير العلامات التجارية. والهدف النهائي هو أن تصبح نموذجًا وطنيًا لتربية الروبيان الخضراء النظيفة والمستدامة، قادرةً على المنافسة عالميًا في المستقبل.

- لون فونج - ترونج دونج - هوانج لام

المصدر: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-cuoi-huong-den-hinh-mau-cua-quoc-gia-ve-tom-sach-be-a121449.html