العلم يثبت 3 أنواع من الأطعمة فعالة في الوقاية من السرطان

[إعلان 1]

في حين أنه لا يوجد حل واضح لتجنب الإصابة بالسرطان، إلا أنه يمكننا استهداف أحد المسارات التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وفقا لمجلة إكسبريس .

قد يؤدي الالتهاب المزمن إلى تحفيز نمو الخلايا السرطانية

قالت الدكتورة ديبورا لي، الطبيبة التي عملت لسنوات عديدة في هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية: "الالتهاب سلاح ذو حدين. فهو يساعد الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات الغريبة، ولكنه قد يسبب مشاكل أيضًا. في بعض الأحيان، قد يحفز الالتهاب المزمن نمو الخلايا السرطانية".

تعتقد الدكتورة ديبورا لي أن تقليل الالتهاب المزمن هو أحد الطرق للحفاظ على الصحة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وتشير الدراسة، التي نشرت في المجلة العلمية PLOS One ، أيضًا إلى أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات قد يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض القاتل.

توصلت دراسة شملت أكثر من 100 ألف مشارك إلى أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان المعدة وسرطان الرئة لدى الرجال، بحسب موقع إكسبريس .

Khoa học chỉ ra 3 loại thực phẩm là vũ khí chống ung thư hiệu quả - Ảnh 1. — يعد تقليل الالتهاب أحد الطرق للحفاظ على الصحة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

يوصي الدكتور لي بالأطعمة التالية لخصائصها المضادة للالتهابات وكذلك تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

التوت الأزرق

يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من المغذيات النباتية الأنثوسيانيدين التي لها خصائص مضادة للأكسدة قوية، والتي قد تساعد في منع تلف الحمض النووي ومنع تكوين خلايا السرطان غير الطبيعية.

أظهرت الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أن المواد الكيميائية الموجودة في التوت الأزرق قادرة على قتل خلايا سرطان الثدي والحد من انتشاره، وفقًا للدكتور لي. تناول 140 غرامًا من التوت الأزرق الطازج يوميًا للاستفادة من فوائده.

الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية غنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميجا 3، والتي يمكن أن تساعد في تثبيط السيتوكينات الالتهابية التي تلعب دورًا رئيسيًا في الالتهاب.

أظهرت الدراسات أن تناول المزيد من الأسماك الدهنية يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي، كما يقول الدكتور لي. احرص على تناول حصتين من الأسماك الدهنية أسبوعيًا، بما في ذلك السلمون والرنجة والماكريل والسردين.

Khoa học chỉ ra 3 loại thực phẩm là vũ khí chống ung thư hiệu quả - Ảnh 2. — أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الأسماك الدهنية يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.

الأطعمة المخمرة بالبروبيوتيك

البروبيوتيك هي بكتيريا حية ضرورية للحفاظ على صحة أمعائك وتوجد في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي وفول الصويا المخمر ومخلل الملفوف والكيمتشي أو خبز العجين المخمر.

ويقول الدكتور لي إن أنواعًا معينة من البكتيريا تنتج بشكل خاص أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة، مثل الزبدات والبروبيونات، والتي لها خصائص تمنع السرطان.

يمكن أن تعمل المستقلبات الأخرى من البكتيريا على تنشيط الاستجابات المناعية بوساطة الخلايا التائية ضد نمو الخلايا السرطانية.

وينصح الدكتور لي بإدراج الأطعمة المذكورة أعلاه في نظامك الغذائي اليومي، بحسب موقع إكسبريس .

[إعلان 2]
رابط المصدر