تعزيز قيمة منتجات OCOP

لتحسين الجودة وتطوير منتجات OCOP، ركزت مقاطعة سون لا في السنوات الأخيرة على مزامنة الحلول لتوسيع العديد من المناطق الزراعية النظيفة، وتطبيق التكنولوجيا العالية المرتبطة بسلسلة القيمة المشكلة، مما يساهم في تحول قوي في الهيكل الاقتصادي نحو السلع.

قام المندوبون بتقييم وتسجيل منتج الشعيرية OCOP من شركة Kien Son المحدودة.

تحتوي مقاطعتنا حاليًا على أكثر من 200 منتج زراعي مفيد ذو قيمة اقتصادية وتجارية عالية، والتي يمكن تطويرها إلى منتجات OCOP، وهي منتجات ذات خصائص إقليمية غنية جدًا بالتنوع، بما في ذلك 5 مجموعات رئيسية: الأغذية؛ المشروبات؛ الأعشاب؛ الهدايا التذكارية؛ الخدمات، السياحة الريفية.

زيارة المندوبين إلى جناح المنتجات الزراعية في منطقة ماي سون.

استغلالًا للمزايا المتاحة، ركزت مقاطعة سون لا على تطوير المنتجات في إطار برنامج OCOP، الذي يهدف، من خلال متابعة دقيقة للأهداف التالية: تطوير أشكال تنظيم الإنتاج، وتداول المنتجات والخدمات ذات القيمة المضافة في البلديات والأحياء والمدن؛ والتطبيق الفعال لمجموعة معايير "الاقتصاد وأشكال تنظيم الإنتاج" في مجموعة المعايير الوطنية للبناء الريفي الجديد. عززت المحليات بناء سلاسل ربط، مما ساهم في تغيير تفكير السكان في الإنتاج من إنتاج السلع الصغيرة والمجزأة إلى إنتاج واسع النطاق ذي قيمة اقتصادية عالية؛ ومن اقتصاد الأسرة الفردية إلى نموذج التعاونيات (HTX) المرتبط بسلسلة القيمة الصناعية.

في السابق، واجهت منشأة إنتاج وتجارة لحوم الجاموس المجففة Hoa Xuan في مدينة Son La العديد من الصعوبات في العثور على منافذ لمنتجاتها. كان العملاء لا يزالون مترددين بشأن الجودة بسبب عدم وجود دليل محدد على عملية الإنتاج. جاءت نقطة التحول المهمة عندما شاركت المنشأة في برنامج OCOP للمقاطعة في عام 2019، وحصلت منتجات اللحوم المجففة للمنشأة على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم، مما ساعد على تعزيز سمعة العلامة التجارية. تم دعم المنشأة من خلال اتصالات التعبئة والتغليف والترويج والاستهلاك على الصعيد الوطني، مما ساهم في زيادة الإيرادات بشكل كبير كل عام. شارك السيد تونغ نغوك هوا، مالك منشأة Hoa Xuan، قائلاً: تتطلب عملية إنتاج اللحوم المجففة معايير عالية، ولكن في السابق لم يثق العملاء بها بسبب نقص المعلومات الشفافة. عند تحقيق شهادة OCOP، تم استقبال منتجاتنا بشكل أفضل من قبل العملاء، وكان حجم الاستهلاك في العام التالي دائمًا أعلى من العام السابق.

وبالمثل، في حي كو دو بمدينة موك تشاو، يعرف الكثيرون ماركة "كين سون" للشعيرية منذ نشأتها وحصولها على شهادة "OCOP" بأربع نجوم. وقد أدى ذلك تدريجيًا إلى زيادة قيمة منتج الشعيرية التقليدي المحلي.

السيد نجوين نجوك كين، نائب مدير شركة كين سون المحدودة، شارك قائلاً:   بعد تلقينا دعمًا من الدولة للمشاركة في برنامج OCOP، طبّقنا إجراءات صارمة لمراقبة الجودة وسلامة الغذاء والنظافة. وفي الوقت نفسه، ركّزنا على تحسين خط الإنتاج وأساليبه. وتعاونّا مع مزارعي الكسافا المحليين لتوفير مواد خام نظيفة. وخلال المعالجة الأولية، نلتزم بدقة بمعايير ISO، لضمان جودة الشعيرية دائمًا.

اختيار المواد الخام لإنتاج الشعيرية لانغ تشيو، منطقة باك ين.

بعد أكثر من خمس سنوات من التنفيذ، بلغ عدد منتجات OCOP في المقاطعة 202 منتجًا، منها منتج واحد حاصل على 5 نجوم، و62 منتجًا حاصل على 4 نجوم، و139 منتجًا حاصل على 3 نجوم. وتتمثل القاسم المشترك بين التعاونيات والشركات في تطوير منتجات OCOP في سعيها الدؤوب لتغيير مفاهيم الإنتاج، وابتكار العلوم والتكنولوجيا لتحسين جودة المنتج، والترويج للمنتجات واستهلاكها عبر المنصات الرقمية. وتتوفر العديد من المنتجات في عدد من سلاسل السوبر ماركت والوكلاء ومتاجر التجزئة داخل المقاطعة وخارجها.

المنتجات المشاركة في برنامج OCOP في عام 2024.

بحلول عام 2025، تسعى المقاطعة جاهدةً لتقييم وتصنيف 30 منتجًا أو أكثر ضمن منتجات OCOP التي تلبي معايير 3 نجوم أو أعلى. وصرح السيد ها نهو هيو، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، قائلاً: "لتحسين كفاءة وقيمة منتجات OCOP، تواصل المقاطعة توجيه الإدارات والفروع والمحليات لتوجيه ودعم الجهات للتركيز على تحسين وتطوير المنتجات ذات نقاط القوة في كل منطقة، وتطوير منتجات مسجلة حديثًا. كما تدعم تطوير المنتجات القائمة على تطبيق تقنيات المعالجة الأولية والتجهيز على نطاق صغير ومتوسط، مع إعطاء الأولوية للمنتجات المصنعة والمعالجة بعمق من التخصصات المحلية والمواد الخام".

وفي الوقت نفسه، توجيه مواضيع OCOP لخلق الاختلافات، وزيادة قيمة المنتج، وتنويع أحجام المنتجات وتصميماتها لتناسب أذواق واحتياجات المستهلكين؛ ضمان مساحات المواد الخام، وجودة المواد المدخلة، وإمكانية التتبع؛ الحفاظ على اللوائح السنوية وتحديثها بشكل استباقي، مثل: شهادة أهلية سلامة الأغذية، والباركود، والاختبار الدوري لمؤشرات سلامة الأغذية...

تسعى شركة Son La إلى بناء منتجات OCOP المستدامة، وضمان الجودة والكمية، والمساهمة في تعزيز قيمة المنتجات النموذجية في المقاطعة بشكل أكبر، وتحسين دخل الناس، وتعزيز مزايا مناطق المواد الخام المتاحة، والمساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية.

المصدر: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html