ماذا يجب أن يأكل الأشخاص الذين يعانون من كسور العظام للشفاء بسرعة؟

[إعلان 1]

سمك التونة

مصدر ممتاز لفيتامين د، الضروري لالتئام الكسور. يساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم، ويلعب دورًا هامًا في تكوين بنية العظام ومراقبة نموها.

سمك السلمون

وباعتباره غذاءً آخر غنيًا بفيتامين د وأحماض أوميجا 3 الدهنية، يلعب سمك السلمون دورًا رئيسيًا في تكوين الكولاجين في الجسم.

لحم

يُعدّ هذا خيارًا جيدًا لمن يعانون من كسور العظام. ويرجع ذلك إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تُساعد على تعزيز عملية تعافي العظام، وتقليل الالتهابات، وتقوية جهاز المناعة لمساعدة الجسم على مكافحة مسببات الأمراض، وبالتالي دعم عملية التئام العظام.

لبن

يُعدّ تناول منتجات الألبان، كالحليب والجبن والزبادي، أفضل طريقة لتعزيز تعافي العظام، لأن معظمها غني بالكالسيوم. وهو من العناصر الغذائية التي لا ينتجها الجسم، بل يستهلكها من مصادر خارجية، ومنها منتجات الألبان.

بيضة

يُعرف البيض بأنه مصدر غني بالعناصر الغذائية. فهو غني بالبروتين والحديد وفيتامين ب والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين د، وهي مفيدة لمرضى الكسور خلال فترة تعافيهم عند تناولها بانتظام.

بذور اليقطين

بالإضافة إلى فيتامين ج، تحتوي بذور اليقطين على معادن أخرى تُحسّن امتصاص الجسم لفيتامين د، مثل المغنيسيوم. يُساهم هذا الفيتامين في بناء العظام وصلابتها.

المكسرات

المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو مصدرٌ غنيٌّ بالدهون الصحية المهمة للجسم أثناء تعافيه من الإصابات. كما أنها غنيةٌ بفيتامين هـ، المفيد لبنية العظام ونموها.

حليب الصويا

إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو كنت نباتيًا، يمكنك الحصول على الكالسيوم من خيارات نباتية مثل حليب الصويا. يوفر حليب الصويا ثلث الكالسيوم الموجود في حليب الأبقار.

بروكلي

باعتباره غذاءً غنيًا بالكالسيوم وفيتامين ك ومضادات الأكسدة وفيتامين سي، فهو مفيد جدًا لصحة العظام ويدعم عملية التعافي بعد كسور العظام.

الأطعمة التي يجب تجنبها

القهوة: تجنبها تمامًا لأن القهوة تحتوي على الكافيين الذي يقلل من القدرة على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة الأخرى.

الملح: قد يؤدي تناول كمية كبيرة من الصوديوم في نظامك الغذائي إلى فقدان الكثير من الكالسيوم عبر البول. يوجد الملح أيضًا في بعض الأطعمة والمشروبات التي لا تحتوي على مذاق مالح، لذا راجع ملصقات الأطعمة والتزم بملعقة صغيرة تقريبًا، أو ما لا يزيد عن 6 غرامات، يوميًا.

القهوة: الإفراط في تناول الكافيين (أكثر من أربعة أكواب من القهوة القوية يوميًا) قد يُبطئ التئام العظام. كما قد يُسبب الكافيين كثرة التبول، مما يعني فقدان المزيد من الكالسيوم في البول.

الوجبات السريعة: غالبًا ما تحتوي على الكثير من السكر والدهون غير الصحية وقليل من العناصر الغذائية الضرورية للعظام. الإفراط في تناول الوجبات السريعة قد يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم والمعادن الأخرى، مما يؤثر سلبًا على عملية تجديد العظام.

الأطعمة الدهنية: يصعب هضم الدهون، وقد تُسبب اضطرابات هضمية، مما يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية اللازمة للعظام. إضافةً إلى ذلك، أظهرت بعض الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة يزيد من خطر الالتهاب، مما يؤثر على عملية التئام العظام.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-gay-xuong-nen-an-gi-de-mau-lanh.html