نقص المعروض وارتفاع أسعار الفلفل ولكن المزارعين ليسوا في عجلة من أمرهم للبيع

نقص العرض وارتفاع حاد في أسعار الفلفل

منذ بداية العام، شهدت أسعار الفلفل في فيتنام ارتفاعًا حادًا، لا سيما في النصف الأول من يونيو، حيث ارتفع السعر بشكل حاد ليصل إلى ذروته عند 180,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في 12 يونيو، وتوقع الكثيرون عودة الفلفل إلى ذروته. ومع ذلك، بعد بلوغه ذروته، انخفضت أسعار الفلفل وتغيرت باستمرار، متذبذبةً بين 140,000 و160,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، لكنها لا تزال تُعتبر أعلى مستوى لها منذ عام 2016. يُشعر ارتفاع سعر الفلفل الناس بالحماس الشديد ويزيد من ثقتهم بأنفسهم لرعاية مزارع الفلفل الخاصة بهم.

بحسب العديد من المزارعين في مناطق زراعة الفلفل، ورغم ارتفاع الأسعار، لم يستفد المزارعون كثيرًا، إذ استُبدلت معظم مزارع الفلفل القديمة بالدوريان وبعض المحاصيل الأخرى ذات القيمة الاقتصادية الأعلى. من ناحية أخرى، وبسبب تأثير تغير المناخ، انخفضت إنتاجية الفلفل انخفاضًا حادًا في السنوات الأخيرة، بمعدل 20-30%.

نقص في العرض وارتفاع أسعار الفلفل لكن المزارعين ليسوا في عجلة من أمرهم للبيع ويركزون على الاستثمار

وفقًا لبيانات الإدارة العامة للجمارك، صدّرت فيتنام خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024 ما يقارب 110 آلاف طن من الفلفل بجميع أنواعه، بقيمة إجمالية بلغت 469 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 16.8% في الحجم، وزيادة قدرها 15.4% في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ويُعزى ارتفاع أسعار الفلفل في سوق التصدير، نتيجةً لانخفاض المعروض، إلى الارتفاع المستمر في أسعار الفلفل المحلية منذ بداية عام 2024.

على وجه التحديد، بلغ متوسط أسعار الفلفل في موسم حصاد عام ٢٠٢٤ حوالي ٩٠ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة تجاوزت ٢٠ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بمتوسط موسم حصاد ٢٠٢٣. بعد انتهاء موسم حصاد الفلفل لعام ٢٠٢٤، شهدت أسعار الفلفل ارتفاعات جديدة، ووصلت أحيانًا إلى ٢٠٠ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام. وفي نهاية يونيو، انخفضت أسعار الفلفل انخفاضًا حادًا مقارنةً ببداية الشهر، لتتراوح حاليًا بين ١٥٨ ألف و١٦٠ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VSPA)، أدى الجفاف المطول إلى انخفاض إنتاج الفلفل في فيتنام بنسبة 10% هذا العام، ليصل إلى حوالي 170 ألف طن مقارنةً بالعام الماضي، وهو أدنى مستوى له في السنوات الخمس الماضية. ومن المتوقع أيضًا أن تشهد العديد من الدول الرئيسية المنتجة انخفاضًا في الإنتاج بسبب تأثير ظاهرة النينيو وتقلص المساحات المزروعة.

يعتقد الاقتصاديون أن أسعار الفلفل ستستمر في الارتفاع، مع احتمال حدوث بعض التعديلات على المدى القصير، إلا أنها لن تكون مرتفعة للغاية، وقد شكّل السوق مستوى سعريًا جديدًا. مع ذلك، لا يزال سعر الفلفل الحالي غير جذاب بما يكفي لبيعه بكميات كبيرة، لأن أسعار الدوريان والقهوة جيدة جدًا، مما يُمكّن المزارعين من توفير القدرة المالية الكافية لتخزين الفلفل. حتى مع ارتفاع الأسعار الحالي، لا يزال المزارعون يفضلون البيع قطرة قطرة لاختبار السوق.

لم يتمكن المزارعون من بيع سوى 50% من إنتاجهم، وقاموا بتخزين البضائع وانتظار ارتفاع الأسعار قبل بيعها.

صرح السيد فام فان توان، مدير التعاونية الزراعية فييت دوك (مقاطعة كو كوين، مقاطعة داك لاك)، بأنه بمساحة 50 هكتارًا في موسم 2024، سيبلغ إجمالي إنتاج التعاونية من الفلفل قرابة 200 طن. وقد شهدت أسعار الفلفل ارتفاعًا مستمرًا هذا العام، لكن الناس لا يضطرون للبيع مبكرًا كما في السنوات السابقة، نظرًا لارتفاع أسعار المنتجات الزراعية الأخرى، مما يضمن لهم دخلًا مستقرًا. لذلك، بعد الحصاد، يبيع الناس جزءًا فقط من الإنتاج مقدمًا لدفع أجور العمالة، وإعادة استثماره في إنتاج المحصول التالي، بينما يُخزن الباقي في انتظار ارتفاع أسعار الفلفل.

ذكرت عائلة السيد فو كيم ثينه (من مقاطعة كو كوين، مقاطعة داك لاك ) أن العائلة حصدت 40 طنًا من الفلفل في موسم الحصاد الماضي على مساحة 7 هكتارات. ورغم ارتفاع أسعار الفلفل باستمرار، إلا أن عائلته لم تبعه بعد، لأن إنتاج الفلفل من السنوات السابقة لا يزال متوفرًا. ولضمان سعر مناسب، استثمرت عائلته في بناء مستودع تبريد لضمان جودة الفلفل من الرطوبة والعفن.

أسعار الفلفل في ارتفاع مستمر، لكن عائلتي لا تُضطر للبيع لأن مواردنا المالية كافية للتركيز على تحسين جودة حديقة الفلفل الحالية. نأمل أن يُنتج محصول الفلفل العام المقبل غلةً أعلى وأن يكون السعر أفضل، كما قال السيد كيم ثينه.

وبالمثل، قالت عائلة السيد داو فان لان (منطقة شوان لوك، مقاطعة دونج ناي) بسعادة: "عندما وصل سعر الفلفل إلى 180 ألف دونج/كجم، قررت بيع احتياطيات الفلفل من الحصاد السابق، لأن هذا السعر يعطي أرباحًا عالية".

لطالما اعتبر المزارعون الفيتناميون الفلفل بمثابة "عملة"، إذ غالبًا ما يخزنونه في المستودعات ولا يبيعونه إلا عند الحاجة. ووفقًا لجمعية منتجي الفلفل الفيتنامية (VSPA)، من المتوقع أن يصل استهلاك الفلفل العالمي إلى 529 ألف طن في عام 2024، متجاوزًا الإنتاج بمقدار 64 ألف طن. وفي ظل النقص الحالي في إمدادات الفلفل، يعتقد العديد من خبراء الصناعة أن أسعار الفلفل في الفترة المقبلة قد تتجاوز ذروة دورة الأسعار السابقة.

وبحسب التقييم العام للعديد من الخبراء، فإن فيتنام، التي تمثل ما يقرب من 50% من إنتاج الفلفل العالمي، تتمتع بالعديد من المزايا لتنظيم سوق الفلفل في السياق الحالي.

المصدر: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html