تغيرات الزراعة في آن جيانج - الجزء الأول: الرحلة من مخزن الأرز إلى تأكيد علامة أرز آن جيانج التجارية

من خلال تنفيذ إعادة الهيكلة، تغيرت الزراعة في آن جيانج بشكل كبير في اتجاه تحقيق أقصى استفادة من إمكاناتها ومزاياها، وتنويع المنتجات وزيادة القيمة، وخلق أساس متين لمرحلة جديدة من التنمية.

تُعدّ آن جيانج من أبرز مقاطعات البلاد من حيث مساحة إنتاج الأرز وإنتاجه. ومن خلال إعادة الهيكلة، وُسِّعت مساحة إنتاج الأرز، وارتفع الإنتاج، وساهمت المنطقة أيضًا في تحسين جودة حبوب الأرز، ورسخت العلامات التجارية، وأنشأت سلاسل ربط، مما عزز مكانة آن جيانج كعلامة تجارية رائدة.

المزارعون الفيتناميون يزرعون الأرز الياباني

في حقول بلدية هوي آن، لم يعد السيد نجوين ثانه دونغ يزرع بكثافة كما كان من قبل. بل يستخدم آلة بذر دقيقة، يحسب فيها كل كيلوغرام من السماد وكل مرة يسكب فيها الماء في الحقل. هذه التغييرات ليست سهلة على مزارع مخضرم، لكن السيد دونغ يتقبلها، لأنه يزرع أرز هانا الياباني وفقًا لمعايير التصدير إلى اليابان.

يشارك مزارعو بلدية ماي ثوان في مشروع تحويل سلسلة قيمة الأرز للاستجابة لتغير المناخ.

شارك السيد دونغ في مشروع تحويل سلسلة قيمة الأرز لمواجهة تغير المناخ (TRVC) الذي تنفذه شركة أنجيمكس كيتوكو المحدودة، وكُلِّف بتطبيق ثلاثة تخفيضات: تقليل البذور بنسبة 40%، وتقليل الأسمدة بنسبة 34%، وتقليل المياه بنسبة 13%. مع ذلك، حقق الأرز إنتاجية بلغت 6 أطنان للهكتار، وأرباحًا تراوحت بين 30 و35 مليون دونج للهكتار، وانخفاضًا في التكلفة بمقدار 5 ملايين دونج للهكتار. وبفضل توقيع عقد منذ بداية الموسم، استقر السعر عند 9,600-9,800 دونج للكيلوغرام، مع مكافأة إضافية في حال استيفاء معايير خفض الانبعاثات.

في الماضي، كان مزارعونا يركزون فقط على الإنتاجية، ولم يُفكّر سوى القليل منهم في الانبعاثات أو معايير التصدير. أما الآن، فيجب أن تكون زراعة الأرز الياباني مختلفة، إذ يجب حسابه بعناية، وتنظيفه، وإنتاجه بطريقة أكثر استدامة. في البداية، شعرتُ بالحيرة، لكنني أدركتُ بعد ذلك الفوائد الاقتصادية والبيئية. في الموسم الماضي، حصلتُ على أكثر من مليون دونج فيتنامي لزراعة الأرز لتقليل انبعاثات الكربون، كما قال السيد دونغ.

السيد نجوين مينه كانه، المقيم في قرية ترام دونج (بلدية ماي ثوان)، يشارك في إنتاج الأرز الياباني لتقليل الانبعاثات.

في الواقع، في أول محصول مشارك في برنامج TRVC، نجحت مساحة 361 هكتارًا، تضم 49 أسرة زراعية في آن جيانج، في خفض انبعاثات الكربون بمقدار 1747 طنًا. تُظهر هذه الأرقام أن المزارعين، بجرأتهم على تغيير ممارساتهم، لم يحافظوا على زراعة الأرز فحسب، بل ساهموا أيضًا في وصول الأرز الفيتنامي إلى أسواق تتطلب كميات كبيرة، مثل اليابان.

قصة السيد دونغ تُجسّد نموذجًا مصغرًا للتغيير. تضم المقاطعة بأكملها حاليًا أكثر من 1.3 مليون هكتار من أراضي الأرز، بإنتاج إجمالي يبلغ 8.8 مليون طن سنويًا، وهو ما يُمثّل ما يقرب من خُمس إنتاج البلاد. ومن الجوانب الإيجابية أن أكثر من 80% من هذه المساحة قد استفادت من برامج ربط الإنتاج والاستهلاك، بمشاركة شركات مثل مجموعة لوك تروي، وتان لونغ، وترونغ آن. ويُشكّل الأرز عالي الجودة في المقاطعة 83% من إجمالي الإنتاج، بزيادة قدرها 12.66% مقارنةً بالفترة 2021-2025.

مع تراجع "الحصاد الجيد والسعر المنخفض"، أصبح العديد من المزارعين في آن جيانج واثقين الآن من زراعة أصناف ST24 وST25 وJasmine وOM5451، التي تلبي معايير VietGAP وGlobalGAP. حبوب الأرز العطرية من مربع لونغ شوين متوفرة الآن في العديد من الأسواق المتطلبة، مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان.

التعاونيات، جوهر السلسلة

تضم المقاطعة حاليًا 690 تعاونية زراعية ، برأس مال إجمالي قدره 660,606.7 مليار دونج فيتنامي، وعدد أعضائها 43,574 عضوًا. ومن بين التعاونيات العاملة بفعالية، تُعدّ تعاونية باو ترام الزراعية في بلدية تاي ين نموذجًا يُحتذى به.

من أرضه البرية عام ١٩٥٤، شهد السيد نجو تشي كوانغ (٧٩ عامًا)، وهو أحد سكان قرية باو ترام المخضرمين، العديد من التقلبات في هذه الأرض الساحلية. في البداية، قام والده وأهالي القرية بإزالة الغابات البرية وبناء القرية. كانت زراعة الأرز مصدر رزق رئيسيًا لعقود عديدة. إلا أن الجفاف والملوحة عام ٢٠١٦ فتحا آفاقًا جديدة، فانتقل السكان بجرأة إلى نموذج زراعة الروبيان والأرز، مواكبين بذلك إعادة هيكلة القطاع الزراعي.

المنزل الفسيح والطريق الترابي الأحمر أمام منزل السيد كوانغ مُعبَّدان الآن بالإسفلت، ويبلغ عرضهما 5.5 أمتار، دليلاً على هذا التغيير. قال السيد كوانغ: "بفضل السياسات الصائبة للحزب والدولة، ازدهر شعب هذه البلاد منذ أن تحوّل من زراعة الأرز الأحادية إلى زراعة الروبيان والأرز".

تقوم جمعية باو ترام التعاونية الزراعية بحصاد الأرز في أراضي زراعة الروبيان.

لم يتوقف السيد كوانغ عند التحويل فحسب، بل شارك أيضًا في تعاونية باو ترام الزراعية، التي تُمكّن المزارعين من الحصول على رأس المال والتكنولوجيا، والاستثمار في محطات الضخ الكهربائية، ومصارف المياه المقاومة للملوحة، ونقل عمليات زراعة الأرز العضوي. بفضل هذه المؤسسة، وقّعت التعاونية عقد شراء ثابت مع شركة مينه سانغ المحدودة لمساحة 300 هكتار من أرز صنف ST24 وST25. يُشترى الأرز بسعر أعلى من سعر السوق يتراوح بين 500 و1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مما يُعزز ثقة أعضاء التعاونية في الإنتاج.

الآن، في تعاونية باو ترام الزراعية، لم تعد هناك أسر فقيرة، وقد رسّخت علامة أرز تاي ين مكانتها تدريجيًا، لتصبح ثمرة ثمرة جهود إعادة هيكلة الزراعة في أراضي باو ترام. هذا التغيير لا يزيد الدخل فحسب، بل يُغيّر أيضًا عقلية المزارعين الإنتاجية. من إنتاج صغير ومجزأ، اتحد المزارعون لتشكيل مساحات واسعة للمواد الخام، قادرة على توقيع عقود تصدير رسمية.

قال لي هوو توان، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانج: "تبلغ مساحة زراعة الأرز في المقاطعة بأكملها أكثر من 1.3 مليون هكتار سنويًا، بإنتاج مستقر يزيد عن 8.8 مليون طن. والجديد هو أن المنطقة قد تحولت بقوة من إنتاج الأرز بكميات كبيرة إلى إنتاج الأرز عالي الجودة، والأرز العطري، والأرز المتخصص. وهذا هو مفتاح زيادة قيمة حبوب الأرز، وبناء علامة أرز آن جيانج التجارية في سلسلة القيمة العالمية."

العلامة التجارية الوطنية للأرز

لم يقتصر الأمر على الإنتاج فحسب، بل استقطبت المقاطعة العديد من الشركات للاستثمار في مصانع المعالجة ومستودعات التجفيف وأنظمة اللوجستيات في قطاع المواد الخام. وقد بنت مجموعة لوك تروي سلسلة متكاملة من الأبحاث حول الأصناف والمواد والتقنيات، وصولًا إلى الشراء والمعالجة والتصدير. وبفضل ذلك، حاز أرز آن جيانج على العديد من الشهادات الدولية، مما وسّع سوق الاتحاد الأوروبي بموجب اتفاقية منطقة التجارة الحرة الأوروبية والفيتنامية. ويستفيد المزارعون أيضًا بشكل مباشر.

وفقًا للإحصاءات، يتراوح متوسط ​​ربح زراعة الأرز في آن جيانج بين 20 و25 مليون دونج للهكتار الواحد، وهو أعلى من ذي قبل. لم تعد الحقول الواسعة مجرد شعار، بل أصبحت واقعًا ملموسًا للثراء.

مع إنتاج يبلغ حوالي 8.8 مليون طن من الأرز سنويًا، يعد أن جيانج مخزن الأرز في البلاد.

أكد مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانج، لي هو توان، قائلاً: "لكي يستمر الأرز في لعب دور محوري، ستواصل المنطقة تطبيق نموذج الربط، وتشجيع الإنتاج وفقًا للمعايير المستدامة، والاستثمار بكثافة في عمليات المعالجة. الهدف هو تحويل آن جيانج إلى مركز لإنتاج الأرز عالي الجودة، ليس فقط لتلبية الطلب المحلي، بل أيضًا للوصول إلى الأسواق العالمية".

من حبوب الأرز الثقيلة في حقول ساحة لونغ شوين إلى أكياس الأرز العطرية المُصدّرة في منطقة يو مينه ثونغ، غيّرت رحلة إعادة هيكلة الزراعة في آن جيانج جذريًا تفكير المزارعين وأساليب عملهم. أصبح للأرز، رمز دلتا ميكونغ، مهمة جديدة لا تقتصر على إطعام سكان آن جيانج فحسب، بل تشمل أيضًا إثراءهم وبناء علامة تجارية مميزة لهم، أرض تُعرف بمخزن أرز البلاد بأكملها.

المقال والصور: دانج لينه

المصدر: https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-an-giang-chuyen-minh-bai-1-hanh-trinh-tu-vua-lua-den-khang-dinh-thuong-hieu-lua-gao-a462750.html