الشاي الأخضر له فوائد عديدة ولكن من لا يجب عليه شربه؟

قال الطبيب المتخصص الثاني هوينه تان فو، المحاضر في قسم الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة بمدينة هو تشي منه، إن الشاي الأخضر نبات متوسط الحجم، يتراوح ارتفاعه بين 5 و6 أمتار، وقد يصل ارتفاع بعض النباتات إلى 10 أمتار. الاسم العلمي لنبات الشاي هو كاميليا سينينسيس. ينمو النبات على شكل شجيرات، وله فروع كثيرة، لون جذعه وفروعه بني، وبعض فروعه الصغيرة خضراء.

تُستخدم أوراق الشاي الأخضر وبراعمه لفوائد طبية عديدة. تُحصد أوراق الشاي الأخضر في الربيع، وتُجمع أوراق الشاي الصغيرة وبراعمه فقط. ثم تُغسل وتُغلى للشرب أو تُسحق وتُجفف للاستخدام لاحقًا.

تُعدّ أوراق الشاي الأخضر مشروبًا شائعًا في العديد من الثقافات، إذ تُقدّم فوائد صحية مهمة، مثل حماية صحة الدماغ والقلب والعظام، بالإضافة إلى جمال البشرة. ومع ذلك، فإنّ الاستخدام غير السليم قد يُلحق الضرر بالجسم. لذلك، يجب شرب الشاي الأخضر في الوقت المناسب وبالجرعة المناسبة، كما أشار الدكتور فو.

تحتوي أوراق الشاي الأخضر على العديد من المكونات الكيميائية، بما في ذلك الفلافونويدات، وصابونينات التربين، والكافيين، والتانين، والكيرسيتين، والزيوت العطرية، وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج)، والريبوفلافين (فيتامين ب)، والكاروتين، وحمض الماليك، والثيوفيلين، والزانثين، وحمض الأكساليك، والكامبفيرول، وغيرها. لهذه المركبات تأثيرات رائعة، مثل إيقاف الإسهال، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وحمايتها، ومكافحة الشيخوخة، والحفاظ على صحة العظام والمفاصل، وتقوية الذاكرة، وحماية الكبد، والتحكم في ضغط الدم، والوقاية من مضاعفات مرض السكري، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية، ودعم علاج الربو، وتقليل خطر تسوس الأسنان، وغيرها.

تتمتع أوراق الشاي الأخضر بالعديد من الفوائد الصحية.

الشاي الأخضر غير سام، لذا يُمكن استخدامه بجرعات كبيرة (حوالي ٢٠٠ غرام يوميًا). تُستخدم أوراق الشاي مغليًا أو خارجيًا (مطحونًا، أو منقوعًا، أو مغليًا في ماء الاستحمام). وفقًا للطب الشرقي، تتميز أوراق الشاي الأخضر بطعم مر وقابض، وخصائص مُنعشة، وتأثيرات مُدرّة للبول، ومُهدئة، ومُنعشة، ومُطهّرة، ومُساعدة على الهضم، ومُنعشة للجسم.

ينبغي أن يشرب ساخنا

الشاي الأخضر بارد بطبيعته، لذا لا يُنصح بتقديمه باردًا لأن البرودة الزائدة تُسبب البلغم. لذا، يُنصح بشربه ساخنًا. في بعض المناطق، داخل البلاد وخارجها، يُشرب الشاي ساخنًا، وأحيانًا تُضاف إليه شريحة من الزنجبيل الطازج.

لا تستخدمه عندما تشعر بالجوع أو في الليل

يحتوي الشاي الأخضر على كمية كبيرة من الكافيين، مما قد يسبب الدوار والغثيان والدوار عند تناوله على معدة فارغة. يُحفز الكافيين الموجود في أوراق الشاي الأخضر الجهاز العصبي المركزي لزيادة التركيز ونشاط الدماغ. لذلك، قد يُسبب شرب الشاي الأخضر مساءً صعوبة في النوم والأرق. يُنصح بتناول الشاي الأخضر في الصباح الباكر للحفاظ على نشاط الذهن وزيادة كفاءة العمل والدراسة.

لأن الشاي الأخضر بارد، فمن الأفضل شربه دافئًا.

لا تستخدمه مباشرة بعد الأكل

تجنب شرب الشاي الأخضر مباشرة بعد تناول الطعام لأن التانينات يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد والعناصر الغذائية الموجودة في الطعام.

لا يستخدم للأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو يتناولون أدوية إذابة جلطات الدم.

"يُساعد التانين الموجود في الشاي الأخضر على إيقاف الإسهال، لذا يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من الإمساك بالحد من استخدامه. يُنصح بعدم استخدام أوراق الشاي لمن يتناولون أدوية مُميِّعة للدم، لأن الشاي الأخضر يحتوي على فيتامين ك، الذي يُعزز تخثر الدم"، كما أوضح الدكتور فو.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الانهيار العصبي والأرق وارتفاع ضغط الدم أيضًا الحد من استخدامهم للشاي الأخضر، لأن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين، الذي يحفز الأعصاب، ويزيد العبء على القلب، ويزيد معدل ضربات القلب، ويرفع ضغط الدم.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/nuoc-che-xanh-co-nhieu-loi-ich-nhung-ai-khong-nen-uong-185230826220120279.htm