تطوير الزراعة العضوية المرتبطة بالمجالات المتخصصة

ثاي نجوين: من خلال الاستفادة من مناطق الزراعة المتخصصة القائمة، تتحول منطقة فو لونغ تدريجياً إلى الزراعة العضوية المستدامة والصديقة للبيئة.

بفضل الظروف الطبيعية المواتية والتلال الخصبة، تمكنت منطقة فو لونغ (تاي نجوين) في السنوات الأخيرة من تطوير الزراعة الجيدة مع الشعور بالمسؤولية تجاه البيئة والمستهلكين.

طورت المنطقة ٢٨ منتجًا من منتجات OCOP، منها ١١ منتجًا حاصلًا على ٤ نجوم... ساهمت تعاونية شاي Khe Coc Safe بخمسة منتجات منها. تُعرف تعاونية شاي Khe Coc Safe أيضًا بأنها مهد شاي Thai Nguyen العضوي.

حظيرة شاي ميدلاند على مدى نصف قرن

بصفته أحد أوائل الحرفيين في مقاطعة ثاي نجوين الذين حصلوا على لقب حرفي معالجة الشاي، شارك السيد تو فان خيم، مدير تعاونية شاي كي كوك الآمن: "حتى تظل مزرعة شاي كي كوك في وسط البلاد قائمة منذ نصف القرن الماضي، مع فخر كونها واحدة من أوائل الأماكن التي تمارس الزراعة العضوية في البلاد، يتعين علينا حشد الناس ونشر أصغر الأشياء من البذور والأسمدة إلى طرق الرعاية".

السيد تو فان خيم (في الوسط) يُقدّم منتجات شاي تعاونية شاي خي كوك الآمن للزوار. تصوير: كوانغ لينه.

عند انطلاق الزراعة العضوية، لم تتعجل شركة كي كوك التعاونية للشاي الآمن في السعي نحو تطبيق المعايير العضوية الدولية فورًا، بل التزمت بها تدريجيًا. ووفقًا للسيد خيم، لا يمكن التسرع في تطبيق الزراعة العضوية، بل يجب أن تسير ببطء وثبات، لأن نجاحها يجب أن يكون لصالح صحة المستهلكين والمنتجين والبيئة.

في البداية، لم تُنتج التعاونية سوى 20 هكتارًا من الشاي العضوي وفقًا للمعايير الفيتنامية. وقد ازداد هذا العدد تدريجيًا سنويًا، ليصل الآن إلى أكثر من 100 هكتار. إن التوسع التدريجي في مساحة الزراعة العضوية، بما يتناسب مع الطاقة الإنتاجية ومتطلبات السوق، يُمكّن التعاونية من تحقيق إنتاجية مُبكرة، ويتيح لها الوقت الكافي للتدريب على عمليات الزراعة وتجهيز المواد الزراعية اللازمة.

بفضل خطة تطويرية دقيقة، بحث السيد خيم في عملية استخدام بيض الدجاج لتخصيب الشاي. يصعب تصديق ذلك، لكن في الواقع، بيض الدجاج الذي يشتريه هذا المزارع العجوز هو بيض دجاج مُهمَل بسعر زهيد جدًا، أقل من 1000 دونج للكيلوغرام، ويحتوي كل كيلوغرام على أكثر من 10 بيضات.

يُخفَّف البيض بالماء، ثم يُروى على نباتات الشاي. في كل مرة يحين وقت الحصاد، يُفرز الشاي على حدة لإنتاج منتجات لذيذة مميزة.

تم تجهيز حقول الشاي التابعة لتعاونية شاي خي كوك الآمن بنظام ري آلي. تصوير: كوانغ لينه.

بفضل الطريقة "الغريبة" لتغذية الشاي ببيض الدجاج، حظيت منطقة شاي خي كوك باهتمام خاص من قادة مقاطعة تاي نجوين، مما أتاح فرصة وصول منتجات الشاي من تلك المنطقة الجبلية إلى أوروبا. وحتى الآن، صدّرت التعاونية الشاي إلى العديد من الأسواق المتطلبة، مثل بولندا والولايات المتحدة وجمهورية التشيك.

الإنتاج المتخصص واسع النطاق المرتبط بالزراعة العضوية

تم تحديد منطقة فو لونغ من قبل مقاطعة ثاي نجوين كمنطقة إنتاج زراعي رئيسية في المقاطعة، وتركز على إعادة هيكلة وبناء اقتصاد زراعي عضوي ومستدام وعالي القيمة من خلال تشكيل مناطق إنتاج متخصصة وواسعة النطاق ومركزة.

تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة الشاي في مقاطعة فو لونغ حاليًا أكثر من 4000 هكتار، ويبلغ إنتاج براعم الشاي الطازجة حوالي 47000 طن، بقيمة اقتصادية تزيد عن 1300 مليار دونج فيتنامي سنويًا. وصرح السيد نجوين كوك هو، أمين اللجنة الحزبية في مقاطعة فو لونغ، بأن المقاطعة تُركز على التنمية الزراعية العضوية والصديقة للبيئة.

تدعو مقاطعة فو لونغ إلى بناء مناطق إنتاج زراعي متخصصة واسعة النطاق مرتبطة بالإنتاج العضوي والمستدام. الصورة: كوانغ لينه.

نؤمن بأن المنتجات الزراعية العضوية يجب أن تكون عالية الجودة، وأن تُوفر سبل عيش مستدامة للسكان المحليين، مما يُسهم في حماية صحة المنتجين والمستهلكين، وحماية البيئة المحلية. كما تلتزم المنطقة بدعم الشركات والتعاونيات والمزارعين في تطوير المنتجات العضوية من خلال الأنشطة الترويجية، والترويج للعلامات التجارية، ودعم المواد الخام..."، أكد السيد نجوين كوك هو.

إلى جانب الشاي، تشتهر فو لونغ أيضًا بالأرز اللزج والليتشي. وتُعدّ هذه المنتجات مصدرًا للمواد الخام التي تُنتج علامة قرية بو داو بان تشونغ التجارية الشهيرة على مستوى البلاد. كما تُركّز فو لونغ على تطوير منتجات مثل العسل البري والماشية والدواجن، وقد حققت نجاحًا ملحوظًا في السوق. وفي عام ٢٠٢٤، تسعى فو لونغ جاهدةً للحصول على منتجات OCOP من فئة الخمس نجوم.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html