المزارعون في بلدة نغيا دونغ الجبلية يثرون من تربية النحل للحصول على العسل

من خلال تربية النحل العائلية العفوية، أنشأ شعب نغيا دونغ تعاونية لتربية النحل، ونجحوا في بناء منتجات OCOP ذات النكهات الجريئة من الجبال والغابات في غرب نغيه آن.

نغيا دونغ بلدة جبلية تزخر بأنواع عديدة من الأشجار والزهور الطبيعية، ما يجعلها مثالية لتربية النحل لإنتاج العسل. لطالما كانت تربية النحل في نغيا دونغ تقليدًا راسخًا منذ عقود، إلا أن هذا النموذج في بداياته كان عفويًا في الغالب. وكانت المنتجات تُلبّي الاحتياجات المحلية بشكل رئيسي. الصورة: خانه لي

منذ عام ٢٠٢٢، وتطبيقًا لبرنامج "بلدية واحدة، منتج واحد من OCOP"، اختارت بلدية نغيا دونغ العسل كمنتج من OCOP. بدعم من الحكومة المحلية، تأسست تعاونية إنتاج العسل في بلدية نغيا دونغ، بهدف ربط ١٧ أسرة من مربي النحل تجمعهم نفس الشغف، لتبادل الخبرات في رعاية العسل ومعالجته وحصاده، بإجمالي ٣٣٦ خلية. حتى الآن، ازداد عدد أعضاء التعاونية ليصل إلى ٢٦ عضوًا، بإجمالي ٥٢٥ خلية. ينقسم أعضاء المجموعة إلى ٣ مجموعات، تضم كل مجموعة من قريتين أو ثلاث قرى. يمتلك العديد من المزارعين ما يصل إلى ١٠٠ خلية، مثل أسرة السيد نجوين فان تيان في القرية ٥، وأسرة السيد نجوين ترونغ تو في القرية ٧... الصورة: خانه لي

يقول أعضاء التعاونية: تربية النحل لإنتاج العسل سهلة، ولا تتطلب جهدًا كبيرًا، ويمكن إجراؤها مباشرةً في حديقة المنزل؛ تكاليف الاستثمار منخفضة، ويعتمد النحل في غذاءه كليًا على مصادر طبيعية من الغابات، من الأشجار الصناعية مثل المطاط والقهوة والبرتقال واللونجان والليتشي وغيرها من المحاصيل، لذا فإن جودة عسل نغيا دونغ ممتازة. الصورة: ثانه نغا

قال السيد نجوين فان تين، رئيس تعاونية تربية النحل في بلدية نغيا دونغ: "تتطلب عملية تربية النحل فهم خصائص النحل ودوراته. أولًا، يجب اختيار سلالات جيدة، وفهم العملية الأساسية، ومتى يأكل النحل، ومتى ينتج العسل، والاهتمام بالوقاية من الأمراض. ويجب، على وجه الخصوص، أن تكون المنطقة المحيطة بخلية النحل نظيفة، لأن النحل حساس جدًا للبيئة". الصورة: ثانه نغا.

يُنتج النحل النظيف عسلًا نقيًا. يُربى النحل على مدار العام، لكن يُحصد العسل لمدة 3-4 أشهر فقط من مارس إلى يونيو. "عادةً، نأخذ نحن النحالين الحلقات الأربع المتبقية من العسل للنحل، لأن الفترة من أغسطس إلى سبتمبر هي الفترة التي يصعب فيها على النحل العثور على مصادر الغذاء الطبيعية. ناهيك عن أنه عندما يكون الطقس عاصفًا وباردًا، لا يستطيع النحل الخروج للبحث عن الطعام، بل يأكل العسل الذي يدخره النحالون. يجب على النحالين أن يعرفوا كيفية مشاركة النحل، لا استنزافه بالكامل..." - قال السيد نجوين فان تين، رئيس تعاونية نحل العسل في بلدية نغيا دونغ. الصورة: خانه لي

في البداية، قامت الأسر بتدجين مستعمرات النحل البري في حدائقها، ثم من خلال جلسات التدريب وتبادل الخبرات والعلوم التقنية ، ساعدوا الناس على تحسين سلالات النحل وفهمها وتطبيقها عمليًا لزيادة الإنتاجية وجودة العسل. الصورة: خان لي

وفقًا للسيد نجوين فان تين، رئيس تعاونية تربية النحل في بلدية نغيا دونغ: في موسم عسل عام ٢٠٢٤، حصدت التعاونية ما يقرب من ٧٠٠٠ زجاجة عسل. وفي موسم عسل عام ٢٠٢٥، حصدت حوالي ٦٠٠٠ زجاجة. وستحصد الأسر التي أتقنت العملية الفنية لتربية النحل ورعايته ما معدله ١٠-١٥ زجاجة لكل صندوق نحل. وستحصد عائلة السيد تين وحدها، في عام ٢٠٢٥، من ١٠٠ مستعمرة نحل، أكثر من ٤٠٠ زجاجة عسل (حوالي ٣٠٠ لتر سنويًا)، وسيُباع الباقي كبذور، بعد خصم النفقات، ليبلغ دخلها حوالي ١٠٠ مليون دونج فيتنامي. الصورة: خانه لي

مزيج قطرات عسل نغيا دونغ، ناعم ولذيذ، يحمل نكهة الطبيعة. الصورة: خان لي

بتوجيه من السلطات المحلية والهيئات المختصة، تم تطوير عملية إنتاج العسل وفقًا لمعايير OCOP، مع دعم في طباعة عبوات المنتجات. ومنذ ذلك الحين، أتقن المزارعون هذه العملية، وتطورت منتجاتهم بشكل متزايد. حصلت منتجات عسل نغيا دونغ على تصنيف OCOP من فئة 3 نجوم. يتراوح سعر زجاجة العسل الواحدة بين 150 و180 ألف دونج فيتنامي. يمكن تخزين منتجات العسل لمدة عامين، وكلما طالت مدة التخزين، كان لونها أجمل ونكهتها أغنى. الصورة: ثانه نغا

بفضل الترويج النشط للمنتج على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وزالو، وكذلك من خلال قنوات الترويج للأطفال الذين يعيشون ويعملون بعيدًا عن منازلهم في جميع أنحاء البلاد... أصبحت منتجات عسل نغيا دونغ معروفة ومفضلة لدى الكثير من الناس. يأتي سكان المنطقة للحصول عليها بشكل استباقي، بينما يقوم البعيدون بتعبئتها في صناديق وإرسالها بالحافلات. تربي عائلة السيدة نجوين ثي هونغ في هاملت 7 (في الصورة) حاليًا حوالي 100 مستعمرة نحل. قالت السيدة هونغ إن معظمهم يبيعون البذور ويصدرونها إلى السكان المحليين في المقاطعة بسعر 200,000 دونج فيتنامي/قفص (صندوق)، ولا يتبقى سوى حوالي 10 صناديق لبيع العسل. في المتوسط، يبلغ الحصاد السنوي من البذور والعسل 80 مليون دونج فيتنامي. الصورة: ثانه نغا

كليب: ثانه نجا - خانه لي. التقنية: دينه توين

إعلانات AD

المصدر: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-mien-nui-nghia-dong-lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-lay-mat-10303445.html