مطعم بون تشا في هانوي يغمس اللحوم في صينية من الماء الأسود

[إعلان 1]

Hình ảnh người phụ nữ ở quán bún chả nhúng miếng thịt vào khay nước đen - Ảnh: L.T. — صورة لامرأة في محل لبيع الخبز وهي تغمس قطعة من اللحم في صينية من الماء الأسود - صورة: LT

في 19 يونيو/حزيران، انتشر مقطع فيديو ومعلومات على مواقع التواصل الاجتماعي حول مطعم بون تشا في هانوي . زعم المقال أن موظفي المطعم "غسلوا اللحوم بماء الفحم والشحم وسائل غسل الصحون".

"أردت التقيؤ بشدة عندما رأيت قطعة اللحم تسقط على الفحم، فغسلوها على الفور بالماء الأسود. ورأيت أيضًا سائل غسيل الصحون الذي رُشّ عليها، بالإضافة إلى عصارة اللحم التي سالت واختلطت بالفحم"، هذا ما انتشر على نطاق واسع.

وفي هذه الأثناء، تظهر صور من الفيديو امرأة تلتقط قطعًا من اللحم، ثم تغمسها في صينية من الماء الأسود، بجوار قدر فحم، وتضعها على الشواية.

فيديو مؤثر لمطعم "بون تشا" في هانوي يغمس اللحوم في صينية ماء سوداء

يقع مطعم "بون تشا" هذا في شارع كووك تو جيام (حي فان ميو، مقاطعة دونغ دا، هانوي). المطعم مفتوح منذ عقود.

وبحسب السيد ج. (ابن صاحب محل بون تشا)، فإن الحادثة وقعت قبل بضعة أيام، في منتصف النهار عندما كان المتجر مزدحماً.

وقال إن الماء الموجود في الصينية هو دهن لحم، وليس ماء فحم أو سائل غسيل أطباق كما تم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي.

عادةً، يُزال الشحم. في ذلك اليوم، ربما سقطت قطعة اللحم عن طريق الخطأ في الفحم، لذا قام الشخص الذي يُحضّر اللحم بغمسها بسرعة في الشحم لإزالة غبار الفحم، كما أوضح السيد ج.، مُقرًا بأن هذا السلوك خاطئ وأنه سيُصحّح العملية.

وفي حديثه مع موقع "توي تري أونلاين" ، قال زعيم لجنة الشعب في منطقة فان ميو إن الوحدة تلقت معلومات ردود الفعل.

وقال رئيس لجنة الشعب في حي فان ميو "بمجرد أن تلقينا المعلومات، نزلت سلطات الحي للتحقق، ولكن في هذا الوقت كان المتجر قد نفدت البضائع"، مضيفًا أنه غدًا (20 يونيو)، ستواصل السلطات النزول للتحقق ودعوة صاحب المتجر للعمل على المقطع المشترك.

وفي حال اكتشاف أي مخالفات، أكد رئيس لجنة الشعب في حي فان ميو أنهم سيتعاملون معها بصرامة وسيتخذون الإجراءات اللازمة لمنع تكرارها.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/quan-bun-cha-o-ha-noi-nhung-thit-vao-khay-nuoc-den-ngom-20240619153953514.htm