تعزيز سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف

في 4 سبتمبر 2025، أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية الوثيقة 1843/UBND-VX بشأن تعزيز سلامة الأغذية خلال عيد منتصف الخريف، والتي تتطلب من الإدارات والفروع والمحليات والوكالات والوحدات ذات الصلة تعزيز عمل سلامة الأغذية وفقًا لوظائفها ومهامها.

وبناءً على ذلك، يتعين على وزارة الصحة ووزارة الصناعة والتجارة ووزارة الزراعة والبيئة تعزيز مسؤولياتها في إدارة الدولة لسلامة الأغذية؛ وإصدار الخطط والوثائق لتوجيه تنفيذ ضمان سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف في عام 2025 في المناطق الخاضعة لإدارتها.

في هذا الوقت، يزداد طلب الناس على الحلويات، وخاصة كعك القمر.

التفتيش الاستباقي واللاحق على امتثال منشآت إنتاج وتجهيز وتداول الأغذية في المنطقة للوائح سلامة الغذاء، وفقًا للتسلسل الإداري. تتبع مصدر المنتجات في الوقت المناسب، وسحب المنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء، والتعامل بحزم مع المخالفات، والإعلان عن اسم المنشأة وعنوانها ونوع المنتجات المخالفة في وسائل الإعلام، وإحالتها إلى الشرطة للتعامل معها بصرامة وفقًا للقانون في حال وجود أي دلائل على ارتكاب مخالفات.

تعزيز الحملات الدعائية والإرشادية لمنشآت إنتاج وتجهيز وتداول الأغذية للامتثال للوائح سلامة الأغذية. التنسيق مع وكالات الصحافة والإعلام لنشر الوعي وإرشاد الناس حول كيفية اختيار ومعالجة وحفظ واستخدام كعك القمر والأطعمة الآمنة.

تتولى وزارة الصحة رئاسة وتنسيق وزارة الصناعة والتجارة ووزارة الزراعة والبيئة والشرطة الإقليمية لتقديم المشورة بشأن إنشاء فريق تفتيش متعدد التخصصات على مستوى المقاطعة لفحص الامتثال لقوانين وأنظمة سلامة الأغذية لإنتاج الأغذية ومعالجتها وتجارة واستيرادها في المقاطعة خلال مهرجان منتصف الخريف والمهرجانات الثقافية والسياحية في نهاية عام 2025، مع ضمان عدم التداخل مع فرق التفتيش متعددة التخصصات المحلية.

عززت السلطات عمليات التفتيش على سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف.

توجيه منشآت الفحص والعلاج الطبي لإعداد الخطط والقوات الدائمة والمركبات والإمدادات والمواد الكيميائية لتكون جاهزة لتقديم المساعدة والعلاج الطارئ للمرضى في حالة التسمم الغذائي؛ تنسيق التحقيقات وتحديد سبب التسمم وتنفيذ التدابير لمنع خطر التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء.

وتوجه وزارة الصناعة والتجارة قوات إدارة السوق بالتنسيق مع الجمارك والشرطة وحرس الحدود لتعزيز عمليات تفتيش السوق والسيطرة عليها؛ ومنع تداول الأغذية المزيفة أو رديئة الجودة أو السلع منتهية الصلاحية أو انتهاكات اللوائح المتعلقة بوضع العلامات على المنتجات أو الأغذية ذات المنشأ غير المعروف أو المهربة عبر الحدود.

يجب على الناس رفع مستوى الوعي والمسؤولية لضمان سلامة الغذاء.

وتعمل وكالات الصحافة والإعلام وأنظمة المعلومات الشعبية في المقاطعة على التنسيق الوثيق مع وكالات إدارة الدولة بشأن سلامة الغذاء لتعزيز الدعاية ونشر القوانين المتعلقة بسلامة الغذاء.

توجه وزارة التعليم والتدريب المؤسسات التعليمية والمدارس لتعزيز سلامة الغذاء في المدارس عند دخول العام الدراسي الجديد ومهرجان منتصف الخريف في عام 2025. الدعاية والتوجيه للمعلمين وموظفي تقديم الطعام وأولياء أمور الطلاب لاختيار واستخدام الأطعمة الآمنة وكعك القمر والحلويات والفواكه وما إلى ذلك، مع أصل ومصدر واضحين.

على اللجان الشعبية في البلديات والأحياء وضع خطط استباقية لضمان سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف لعام ٢٠٢٥، وذلك ضمن مسؤولياتها ونطاق إدارتها. كما ستعمل على تعزيز أنشطة التواصل والتوعية بسلامة الغذاء لمنتجي الأغذية ومصنعيها وتجارها والسكان المحليين؛ وستُعلّق لافتات للتوعية بسلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف لعام ٢٠٢٥، وفقًا لتعليمات قطاع الصحة.

المصدر: https://baolaocai.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-post881478.html