فاكهة التنين مع الأنشوجة للتصدير
بعد 10 - 15 عامًا من مواجهة الصعوبات والتحديات، وحتى في بعض الأحيان مواجهة المخاطر على حافة الخسائر الكبيرة، ولكن بفضل التحليل الشامل للأسباب الموضوعية والذاتية، تمكنت التعاونية الزراعية عالية التقنية سون هاي، في بلدية نام بان لام ها، والتعاونية لخدمة إنتاج فاكهة التنين هام كيم، في بلدية هام كيم (مقاطعة لام دونج) من التعافي بشكل مستمر مع اندماج المحصول الرئيسي من فاكهة التنين من البحر إلى الغابة.
لقد وصلنا إلى شركة هام كيم التعاونية لإنتاج فاكهة التنين التي تقع في سهول بلدية هام كيم في منتصف شهر يوليو 2025 عندما قامت للتو بتجنيد عضو جديد، وهو منشأة شراء وتجهيز أنش لان أنشوفي، جناح موي ني.
صرحت السيدة دانغ ثي لينه ترانج، رئيسة جمعية رائدات الأعمال في مقاطعة بينه ثوان (سابقًا)، بأن تعاونية هام كيم لخدمات إنتاج فاكهة التنين تُنتج وتُعالج وتستهلك كميات كبيرة من فاكهة التنين في الأسواق الراقية داخل البلاد وخارجها. جميع فاكهة التنين تُلبي معايير شهادة سلامة الغذاء، وهي شهادة OCOP من فئة 4 نجوم، وحصل هكتاران منها على شهادة المعايير العضوية. وقد حازت منتجات فاكهة التنين التي تُنتجها التعاونية على العديد من الجوائز في المقاطعة، وعلى الصعيدين الوطني والإقليمي. في الوقت نفسه، حافظت منتجات السيدة تران ثي آنه لان من الأنشوجة المُعالجة على مكانتها في سوق التصدير إلى الصين وطوّرتها لعقود.
قالت السيدة ترانج: "نرغب، كرائدات أعمال، في مواصلة توسيع سلسلة توريد الأغذية النظيفة لتشمل أسواقًا محلية جديدة. في المستقبل القريب، سنركز على مطابخ المدارس، والعاملين في المناطق الصناعية، والمناطق السياحية ... لذلك، نحتاج بشدة إلى كيان قانوني لتمثيل وإدارة سلسلة التنمية طويلة الأمد...".
وقال السيد تران نغوك توان، ممثل تعاونية مي لينه للسياحة البيئية (بلدية نام بان لام ها) - الوحدة المسؤولة عن توسيع مراكز "التجمع" للمنتجات الزراعية البحرية والغابات، إنه من خلال تقييم القدرة التشغيلية، تم قبول تعاونية هام كيم لإنتاج فاكهة التنين رسميًا كوحدة عضو كـ "وجهة" في سلسلة ربط المنتجات الزراعية عبر المناطق البحرية والغابات في مقاطعة لام دونج.
تتميز هذه النقطة بموقعها على الطريق السريع الوطني 1A، الذي يمر عبر طريق فان ثيت - داو جاي السريع، في المنطقة الجغرافية لفاكهة التنين بينه ثوان، بإنتاج سنوي يزيد عن 3000 طن. على وجه الخصوص، تأسست جمعية هام كيم التعاونية لخدمات إنتاج فاكهة التنين في سبتمبر 2015، وتضم حتى الآن 63 عضوًا يشاركون في إنتاج فاكهة التنين بيضاء اللحم وحمراء اللحم، بما يتوافق مع معايير فيت جاب على مساحة تزيد عن 100 هكتار، ومعايير جلوبال جاب على مساحة 10 هكتارات، ومعايير الزراعة العضوية على مساحة هكتارين. صرحت السيدة هو ثي باخ هوانغ، مديرة جمعية هام كيم التعاونية لخدمات إنتاج فاكهة التنين: "مع وجود إمكانات كبيرة في السوق المحلية وأسواق التصدير، تهدف تعاونيتنا إلى زيادة إنتاج فاكهة التنين على مساحة 10 هكتارات، و10 هكتارات أخرى من الخضراوات والدرنات والفواكه العضوية العام المقبل...".
وفقًا للسيدة تران ثي آنه لان: "يعمل مصنعنا لشراء ومعالجة الأنشوجة في آنه لان منذ عقود، ويقع على مساحة إجمالية تبلغ 8000 متر مربع. يعالج المصنع ويصدر الأنشوجة إلى السوق الصينية بكمية لا تقل عن 5 أطنان في المرة الواحدة، ولا تزيد عن 20 طنًا. عند ربط السلسلة الجديدة بتعاونية خدمات إنتاج فاكهة التنين هام كيم، سنكون على استعداد لمضاعفة طاقة المعالجة، بما يتوافق مع مضاعفة إنتاج الأنشوجة الطازجة المشتراة من الصيادين مقارنةً بالكمية الحالية...".
فاكهة التنين والأفوكادو "مُجمَّعان" للتجميد
في مقاطعة لام دونج، إذا كانت سلسلة "جمع" المنتجات الزراعية لشركة هام كيم لإنتاج فاكهة التنين تحتوي على منتجات أنشوجة معالجة إضافية، فإن التعاونية الزراعية عالية التقنية سون هاي تجمع جميع أنواع منتجات الأفوكادو التي يتم حصادها في جميع المواسم الأربعة.
هنا، من خلال الصعود والهبوط في مستودع شراء المنتجات الزراعية قبل 15 عامًا، تم تطويره لإنشاء تعاونية سون هاي الزراعية عالية التقنية في مارس 2025 بمقياس يربط 90 أسرة تزرع 200 هكتار من فاكهة التنين والأفوكادو من جميع الأنواع في المنطقة، منها 50 هكتارًا من فاكهة التنين حصلت على رموز مناطق زراعة التصدير.
أفادت السيدة تران ثي هاي، مديرة تعاونية سون هاي الزراعية عالية التقنية، أنه بعد أربعة أشهر من التأسيس والتشغيل، تشتري التعاونية 5 أطنان من فاكهة التنين و5 أطنان من الأفوكادو يوميًا، وتجمعها للمعالجة الأولية، ثم تُنقل بسرعة إلى مناطق الاستهلاك المحلي، ما يُمثل أكثر من 80% من إنتاج المزارعين المنتسبين. ويتم الدفع فور إتمام عملية الشراء، دون أي ديون طويلة الأجل.
خلال جولة في مصنع تعاونية سون هاي الزراعية عالية التقنية، الذي تبلغ مساحته الإجمالية أكثر من 500 متر مربع، رصدنا منتجات فاكهة التنين والأفوكادو في مراحل المعالجة الأولية والتعبئة والتغليف في صناديق الحفظ الطازج. وبشكل خاص، تُمكّن مراحل المعالجة بالتجميد عند درجة حرارة 20 درجة تحت الصفر في مستودع التبريد التابع للتعاونية من الحفاظ على جودة المنتج لمدة تصل إلى 24 شهرًا. ومع ذلك، ووفقًا للملاحظات، فإن إنتاج مستودعي التبريد التابعين للتعاونية من 50% إلى 60% فقط من الطاقة الإنتاجية المجمدة. وتحتاج نسبة 40% إلى 50% المتبقية من المستودع إلى حشد رأس مال عامل إضافي لزيادة إنتاج شراء منتجات فاكهة التنين والأفوكادو "الموحدة" من المزارعين المتعاونين، مما يضمن إنتاجًا سلسًا على المدى الطويل.
المقال الأخير: تشكيل محاور تجارية بين المناطق
المصدر: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-3-hop-nhat-thanh-long-tu-bien-xanh-len-dai-ngan-386126.html
تعليق (0)