شاي الزهرة الذهبية ورحلة التحول إلى علامة تجارية وطنية

في غابات تاي ين تو الشاسعة، بدأنا رحلتنا لاكتشاف قصة الكاميليا الصفراء، ذلك النبات الذي يُسهم في تغيير وجه باك جيانغ. منذ بداياته كنبات بري ينمو في أعماق الغابة، أصبح الكاميليا الصفراء الآن مصدر رزق مهم ومصدر فخر لسكان المنطقة.

بدأت رحلة الكاميليا الصفراء في باك جيانج في أوائل القرن الحادي والعشرين، عندما اكتشف السكان المحليون نبتة خشبية ذات أزهار صفراء زاهية تنمو متناثرة في الغابة. في البداية، لم يتوقع أحد أن يكون لهذا النبات قيمة كبيرة. ولكن عندما تهافت التجار الصينيون على شرائه بأسعار مرتفعة، أدرك الناس الإمكانات الكامنة في تلك الأزهار الصفراء.

قال السيد نجوين فان لو، وهو مزارع في بلدية ترونغ سون، مقاطعة لوك نام، إنه حوالي عام ٢٠٠٥، عندما لاحظ الاستغلال المفرط للغابة، قرر إعادة أغصان الكاميليا الصفراء لمحاولة زراعتها في أرضه. "في ذلك الوقت، كان الأمر صعبًا للغاية، فالأشجار الصغيرة كانت ضعيفة، ولم يكن يعرف كيف يعتني بها ليبقى على قيد الحياة." لكن بالصبر، وجد السيد لو تدريجيًا طريقة لقطع الأغصان وتظليلها وسقيها بانتظام. من الأشجار القليلة الأولى، وسّعها إلى حديقة صغيرة، ثم نقل خبرته إلى جيرانه. وسرعان ما بدأت أغصان الكاميليا الصفراء تتجذر في أرض باك جيانغ، وامتدت من لوك نام إلى سون دونغ ويين ذي.

مع ازدياد الاهتمام بالكاميليا الصفراء، سارعت حكومة مقاطعة باك جيانغ إلى اتخاذ إجراءات. فمنذ عام ٢٠١٧، نفّذ معهد البحث والتطوير الإقليمي مشروعًا رئيسيًا بعنوان "بحث الحفاظ على الكاميليا الصفراء وتطويرها في مقاطعة باك جيانغ". لا يقتصر هذا المشروع على البحث عن أصناف شاي جيدة فحسب، بل يُرسي أيضًا عملية زراعة منهجية، ويدعم المزارعين في مناطق رئيسية مثل لوك نام وسون دونغ لإكثار الكاميليا الصفراء.

في 31 مارس 2025، وقّع رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك جيانغ القرار رقم 467/QD-UBND، لدعم منتج "شاي الزهرة الذهبية" الحائز على تصنيف 4 نجوم من OCOP، التابع لتعاونية ترونغ سون للمواد الطبية عالية التقنية، بمبلغ 60 مليون دونج فيتنامي. وتُعدّ هذه خطوةً كبيرةً إلى الأمام، تُبرز اهتمام الحكومة بتحسين المنتجات المحلية. في السابق، كان القطاع الزراعي في المقاطعة يدعم التعاونية بتمويل لشراء آلات حديثة، مثل آلات تعبئة الشاي وآلات التجفيف بالتجميد، لمساعدة منتجات شاي الزهرة الذهبية في باك جيانغ على استيفاء المعايير قبل طرحها في السوق.

يبلغ ارتفاع شاي الزهرة الذهبية حوالي مترين إلى أربعة أمتار، وله أوراق خضراء لامعة وأزهار صفراء تتفتح من نوفمبر إلى مارس، تفوح منها رائحة زكية. لكن ما يُميزه هو قيمته الطبية. قام علماء من جامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه بتحليله، واكتشفوا أكثر من 400 مركب مفيد للصحة، يُساعد على مكافحة الأكسدة، ويُخفف الالتهابات... من شاي الزهرة الذهبية. وأكدت السيدة نغوين ثي ترا، مديرة أعمال التعاونية الطبية عالية التقنية في ترونغ سون، أثناء عرضها لنا الأزهار المجففة: "هذا ليس مجرد شاي، بل عشبة ثمينة". هذه الخصائص هي التي جعلت شاي الزهرة الذهبية "ذهبًا خالصًا" في أرض باك جيانغ، مختلفًا تمامًا عن أنواع الشاي الأخرى.

في منطقتي لوك نام وسون دونغ، تمتد حدائق الكاميليا الصفراء على مساحة تقارب 100 هكتار. يقول السكان المحليون إن هذه الأشجار تتكيف مع المناخات الباردة والتربة الحمضية، وتحتاج بشكل خاص إلى الظل. لذلك، غالبًا ما يزرعونها في بساتين الفاكهة. في حال التكاثر، تُعدّ العقل أفضل طريقة. بعد العقل، تُروى الأشجار في الحديقة قبل زراعتها. يجب الريّ بالتساوي، واستخدام الأسمدة العضوية، وعندما تنمو الأشجار، يجب تقليمها بانتظام للحفاظ على شكلها ومنع الآفات والأمراض. قطف الزهور فنٌّ أيضًا، يجب اختيار وقت ذروة تفتح الأزهار، وقطف الأوراق وهي لا تزال صغيرة.

يُشكّل شاي الزهرة الذهبية مصدر دخلٍ هام، حيث تُباع أزهاره المجففة محليًا بسعر يتراوح بين 3 و5 ملايين دونج للكيلوغرام، بينما قد يصل سعر تصديره إلى الصين إلى 10 ملايين دونج للكيلوغرام. يبلغ متوسط ​​الربح من زراعة شاي الزهرة الذهبية حوالي 250 مليون دونج للهكتار سنويًا. تُستهلك منتجات شاي الزهرة الذهبية عبر قنواتٍ متعددة، مثل الأسواق المحلية، وShopee، وLazada.

تتعاون جمعية ترونغ سون التعاونية أيضًا مع موزعين في هانوي ومدينة هو تشي منه، وتُصدّر منتجاتها إلى الصين. والجدير بالذكر أن الجمعية استثمرت في التغليف والتتبع الإلكتروني وإقرار الجودة. وقد حصلت منتجات الجمعية، بتصميماتها العصرية والموحدة، على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم في عام 2025. وفي عام 2021، كرمت وزارة الصناعة والتجارة شاي الزهور الصفراء كمنتج صناعي ريفي نموذجي. وتشارك منتجات شاي الزهور الصفراء في العديد من المعارض، ويتم الترويج لها عبر الإنترنت، مما يرسخ مكانتها في السوق تدريجيًا.

مع شجرة الكاميليا الصفراء، تتغير حياة سكان باك جيانغ بشكل كبير. في السابق، كانت العديد من الأسر تعتمد فقط على إعانات الدولة لحماية الغابات، لكن الآن، ساعدهم الزراعة البينية بأشجار الكاميليا الصفراء على الحصول على مصدر دخل ثابت. عادةً، توفر تعاونية ترونغ سون فرص عمل لعشرين عاملاً، براتب ستة ملايين دونج للشخص شهريًا. في الوقت نفسه، نجحت أكثر من عشرين أسرة في التعاونية في زراعة أكثر من 40 هكتارًا من الكاميليا الصفراء، وأصبحت مصدر دخل مهم لسكان المنطقة. ليس هذا فحسب، بل ألهمت أشجار الكاميليا الصفراء الكثيرين لبدء "مشروع تجاري" لتنويع المحاصيل وتعلم تقنيات جديدة. قالت السيدة لان، إحدى عضوات التعاونية، مبتسمةً وهي تشاركني: "بفضل شجرة الشاي، يستطيع طفلي الالتحاق بالجامعة".

مستقبل الكاميليا الصفراء في باك جيانج واعد، إذ تهدف مقاطعة باك جيانج إلى زراعة 500 هكتار من الكاميليا الصفراء بحلول عام 2030، مما يجعلها أكبر مركز إنتاج في البلاد. ولتحقيق ذلك، تُكثّف الحكومة جهودها في مجال البحوث، وتُحسّن التقنيات، وتُنشئ البنية التحتية، وتُساعد في إيجاد أسواق جديدة لدعم توسيع نطاق زراعة هذا النبات.

المصدر: https://nhandan.vn/tra-hoa-vang-va-hanh-trinh-tro-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-post881959.html