في كل عام، يكسب المزارعون الذين يزرعون السبانخ المالاباري في بلدية داي دوك، منطقة كيم ثانه، مقاطعة هاي دونج ربحًا يتراوح بين 15 إلى 20 مليون دونج/ساو من السبانخ المالاباري.
وقالت السيدة داو ثي ثوي، من قرية لونغ كي، وهي من ذوي الخبرة لسنوات عديدة في زراعة هذه الخضروات، إن كل صنف من السبانخ المالبارية ينتج في المتوسط نحو 1000 حزمة من الخضروات لكل محصول.
بسعرٍ يبلغ حاليًا ٢٥٠٠ دونج للحزمة، يكسب المزارعون حوالي مليوني دونج للدفعة. خلال موسم الأمطار أو الطقس الحار، عندما تشحّ مصادر الخضراوات، يتضاعف سعر سبانخ مالابار، بل ويتضاعف ثلاث مرات، مقارنةً بالوقت الحالي.
علاوة على ذلك، يُعدّ الاستهلاك مُيسّرًا للغاية، إذ يأتي التجار إلى الحقول للشراء. يُمكن حصاد سبانخ مالابار المزروع مرة واحدة لعدة سنوات، حيث يُحصد من ١٢ إلى ١٥ مرة سنويًا.
سبانخ مالابار - خضار آمن
داي دوك قرية زراعية بحتة، لذا يُعد اختيار المحصول الرئيسي للتنمية أمرًا بالغ الأهمية. في السابق، كانت داي دوك إحدى مناطق زراعة الفلفل الحار في مقاطعة هاي دونغ.
بعد ذلك، لم يكن دخل الفلفل الحار مستقرًا، فلجأ الناس تدريجيًا إلى زراعة سبانخ مالابار. وحتى الآن، توسعت مساحة زراعة سبانخ مالابار في البلدية لتصل إلى 10 هكتارات، وتزرعها حوالي 70 أسرة. وهذه هي المنطقة الوحيدة التي تُزرع فيها سبانخ مالابار بكثافة في المقاطعة، حيث تُمثل ما يقرب من 80% من مساحة الخضراوات في البلدية.
بفضل ملاءمتها للتربة، تنمو سبانخ مالابار جيدًا ولا تتطلب استثمارات كبيرة. يكتفي المزارعون بالتركيز على تسميد النباتات بعد كل حصاد. كما أن سبانخ مالابار قليل الآفات والأمراض، لذا فإن الحاجة إلى رش المبيدات محدودة.
تحتوي السبانخ المالبارية على عدد قليل من الآفات والأمراض، لذا فإن الرش بالمبيدات الحشرية محدود.
في السابق، كان الناس يُنتجون غالبًا بناءً على خبراتهم. بعد التثقيف والتدريب، وإدراك الآثار الضارة للأسمدة غير العضوية والمبيدات الحشرية، اقتصرت المنازل على استخدام المبيدات الحشرية لبعض الآفات والأمراض الخطيرة، مع الالتزام الصارم بفترة الحجر الصحي لضمان نظافة المنتجات وسلامتها.
إن المبادرة في اختيار البذور والعناية بها وتسميدها ومراقبة كل مرحلة من مراحل نمو نبات السبانخ هي عوامل حاسمة في ضمان جودة المنتج.
يأتي التجار لشراء الخضراوات من الحقول، ثم ينقلونها إلى العديد من المحافظات والمدن لاستهلاكها. في مطلع عام ٢٠٢٣، منحت إدارة وقاية النبات منطقة زراعة السبانخ في بلدية داي دوك رمز منطقة زراعة.
قال السيد فو فان هانغ، مدير جمعية داي دوك التعاونية للخدمات الزراعية (مقاطعة كيم ثانه، مقاطعة هاي دونغ): "مقارنةً بالمحاصيل الأخرى، يتميز سبانخ مالابار بكفاءة اقتصادية عالية نسبيًا، مع استقرار الأسعار والإنتاج. بعد خصم التكاليف، يُدرّ كل هكتار من سبانخ مالابار دخلًا متوسطًا يتجاوز 200 مليون دونج سنويًا.
مقطع فيديو: منطقة زراعة السبانخ الخضراء المورقة في بلدية داي دوك، منطقة كينه مون، مقاطعة هاي دونغ.
بفضل فعالية هذا المحصول، توسّعت مساحة زراعة سبانخ مالابار على مدار السنوات الخمس الماضية، فأصبح من المحاصيل الرئيسية لسكان المنطقة.
تعليق (0)