مدرسة ابتدائية تدعو أولياء الأمور لحضور وجبات الطعام الداخلية

[إعلان 1]

Trường tiểu học mời phụ huynh 'mục sở thị' bữa ăn bán trú - Ảnh 1. — السيدة تران ثي تو هيين - نائبة مدير مدرسة تان سون نهي الابتدائية - تُقدم المطبخ أحادي الاتجاه - الصورة: MG

في صباح يوم 18 أكتوبر، نظمت مدرسة تان سون نهي الابتدائية، بمنطقة تان فو، مدينة هوشي منه، غداءً لطلاب المدارس الداخلية ودعت أولياء الأمور للانضمام.

في بداية الوجبة المفتوحة، تحدثت السيدة تران ثي تو هيين - نائبة مدير مدرسة تان سون نهي الابتدائية - عن كيفية بناء القائمة وعملية تنظيم طهي وجبات الطعام الداخلية في المدرسة.

وفقًا للسيدة هين، تعتمد وجبة غداء المدرسة على قائمة الطعام التي أعدتها إدارة التعليم والتدريب في مدينة هو تشي منه. وتستند هذه القائمة إلى مشروع الوجبات المدرسية الذي تنفذه شركة أجينوموتو بالتعاون مع المعهد الوطني للتغذية.

تُحسب وجبات الغداء المدرسية بالسعرات الحرارية المناسبة لكل فئة عمرية. لا يتناول جميع الطلاب الكمية نفسها. يُحسب السعرات الحرارية بواسطة برنامج حاسوبي. يُشترى الطعام من موردين موثوقين، مما يضمن سلامة الغذاء ونظافته، كما قالت السيدة هين.

وبحسب نائب المدير، سيقوم المعلمون قبل تناول الوجبات بإجراء برنامج لتغيير الوعي لمدة ثلاث دقائق.

هناك العديد من الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم في الطعام، فهم لا يتناولون أطعمة معينة، وكثيرون منهم لا يتناولون الخضراوات. يختار المعلمون الأطعمة التي غالبًا ما يتركها الطلاب ليشرحوا لهم فوائدها الصحية.

وأضافت السيدة هين أنه "بالإضافة إلى ذلك، يتم عرض بعض مقاطع الفيديو التي توضح استخدامات الأطعمة للطلاب".

بالإضافة إلى شرح قائمة الطعام، ناقش ممثل المدرسة عملية تحضير الطعام، وقام بجولة في المطبخ ذي الاتجاه الواحد. يدخل الطعام النيء من باب، ويُحضّر ويُعالَج، بينما يخرج الطعام المطبوخ من باب آخر، ويُنقل مباشرةً إلى قاعة طعام الطلاب.

عند تناول الطعام، يغسل طلاب كل صف أيديهم تلقائيًا ويصطفون أمام عربة الطعام. يأخذ الطلاب الملاعق وعيدان الطعام، ويستلمون صواني الطعام من مُقدّم الطعام، ويحملونها إلى الفصل لتناول الطعام. بعد الأكل، يعيد الطلاب صواني الطعام إلى مُقدّم الطعام، ويغسلون أسنانهم، ثم يأخذون قيلولة.

Trường tiểu học mời phụ huynh 'mục sở thị' bữa ăn bán trú - Ảnh 2. — الطلاب يغسلون أيديهم قبل الغداء - صورة: MG

قائمة غداء المدرسة اليوم تتكون من أرز مكسور مع أضلاع لحم خنزير، وحساء الكرنب الأبيض والجزر مع الروبيان والخيار. فاكهة للحلوى.

قال الطلاب إنهم استمتعوا كثيرًا بوجبات الجمعة لأنهم تناولوا طعامًا "غريبًا" ولذيذًا. في المقابل، قال العديد من أولياء الأمور إن وجبات المدارس أفضل من وجبات المنزل!

يُدرَّب الطلاب على مهارات الخدمة الذاتية، ويُعلَّمون أنها مسؤوليتهم. لذا، تحتاج المدرسة بشدة إلى تعاون أولياء الأمور. في المنزل، لا يُطعم الآباء أطفالهم إطلاقًا. في المدرسة، يكون الأطفال مستقلين، أما في المنزل، فيقوم الآباء بذلك نيابةً عنهم، مما يؤثر على قدرتهم على الاستقلالية، كما ذكَّر نائب المدير أولياء الأمور.

بعض الصور من الغداء في مدرسة تان سون نهي الابتدائية: