أنتج سمادك العضوي بنفسك - لا داعي للقلق بشأن الأسمدة المزيفة

الكفاءة في تعاونية بيشامب داك نونغ

تأسست جمعية بيشامب داك نونغ التعاونية الزراعية العضوية في بلدية ترونغ شوان، مقاطعة داك سونغ، عام ٢٠٢١، وتضم ثمانية أعضاء. ومنذ تأسيسها، ركزت الجمعية التعاونية على تطوير المنتجات الزراعية العضوية.

وقال السيد ها كونغ كسا، مدير تعاونية بيتشامب داك نونغ، إن التعاونية طبقت في السنوات الأخيرة تقنيات الزراعة العضوية لتحسين كفاءة الإنتاج وخفض تكاليف الاستثمار وحماية الصحة العامة.

من أبرز مبادرات التعاونية تطبيق طريقة تحويل الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية إلى سماد عضوي للعناية بالمحاصيل. تُساعد هذه الطريقة المزارعين على توفير التكاليف، والحد من استخدام الأسمدة الكيماوية، وتحسين جودة المنتجات الزراعية.

السيد ها كونغ كسا (الثاني من اليمين)، مدير تعاونية بيتشامب داك نونغ، يعلم المزارعين كيفية استخدام الموز والدبس والزبادي والأسمدة العضوية الأخرى.

على مدى السنوات الثلاث الماضية، نظمت التعاونية 11 دورة تدريبية حول تقنيات إنتاج الأسمدة العضوية والمبيدات البيولوجية ذاتيا لرعاية المحاصيل لأكثر من 700 مزارع.

أحد الأعضاء ذوي الخبرة الواسعة في تطبيق الزراعة العضوية هو السيد نجوين فان ثوي. أشار السيد ثوي إلى أنه لم يخطر بباله قط صنع سماده الخاص.

ومع ذلك، عندما انضم إلى التعاونية، تعلم كيفية تحويل النفايات الزراعية إلى سماد وإنتاج منتجات بيولوجية، ولاحظ تغييرًا واضحًا في كفاءة الإنتاج.

يعتني حاليًا بثلاثة هكتارات من البن و700 نبتة فلفل في المرحلة التجارية باستخدام أساليب عضوية ذات إنتاجية عالية. ويحصد سنويًا حوالي 8.5 أطنان من حبوب البن و3 أطنان من الفلفل.

السيد نجوين فان ثوي (القميص البرتقالي)، أحد أعضاء جمعية بيتشامب داك نونغ التعاونية، أصبح "خبيرًا" في تعليم المزارعين كيفية تحويل الأسمدة العضوية إلى سماد.

لا تركز تعاونية بيتشامب داك نونغ على الإنتاج فحسب، بل تركز أيضًا على التدريب ومشاركة التقنيات مع المزارعين في المقاطعة.

الأعضاء ذوو الخبرة في الزراعة العضوية على استعداد لتقديم محاضرات وتوجيه مجاني للمزارعين الآخرين. يُسهّل الجمع بين النظرية والتطبيق العملي في الحديقة استيعاب المعلومات وتطبيقها عمليًا.

على مدى السنوات الثلاث الماضية، أصبحت التعاونية وجهة تعليمية لأكثر من 1500 مزارع حول الزراعة العضوية وتقنيات إنتاج الأسمدة والمبيدات الحشرية الميكروبية.

السيدة لي هوانغ ين، من بلدية نام نجانغ، مقاطعة داك سونغ، تملك هكتارين من أشجار الفاكهة. وهي سعيدة للغاية بمعرفة أن المواد الخام اللازمة لإنتاج الأسمدة والمبيدات الحشرية البيولوجية متوفرة محليًا، مثل البابايا والأفوكادو والموز وقصب السكر ونخالة الأرز والروبيان وسرطان البحر والأسماك والثوم والزنجبيل، وغيرها.

جميع هذه المواد متوفرة في حدائق المزارعين ويمكن الاستفادة منها. كما تستخدم الزبادي والمخلفات الزراعية، مثل قشور البن والعشب، وغيرها، لتحويلها إلى سماد حيوي.

يأتي المزارعون من مختلف المناطق إلى تعاونية بيتشامب داك نونغ في بلدية ترونغ شوان، مقاطعة داك سونغ لتعلم كيفية تحويل الأسمدة العضوية إلى سماد.

يبلغ عدد أعضاء التعاونية حاليًا 44 عضوًا، منهم 35 عضوًا من المزارعين العضويين، أما الباقي فهم من المديرين والعلماء ورجال الأعمال.

تبلغ المساحة الإنتاجية الإجمالية لأعضاء التعاونية حاليًا 120 هكتارًا، تشمل زراعة البن والفلفل وأشجار الفاكهة. منها أكثر من 18.2 هكتارًا من البن المعتمد عضويًا في فيتنام، و70 هكتارًا من البن المنتج عضويًا.

يقوم السيد ها كونغ كسا، مدير تعاونية بيتشامب داك نونغ، وهو عضو في التعاونية، بتحضير أسمدته الخاصة والمبيدات الحشرية البيولوجية للمحاصيل، مما يمكن أن يقلل التكاليف بمقدار 10 - 20 مليون دونج/هكتار مقارنة بالإنتاج التقليدي.

الحد من الأسمدة رديئة الجودة ومنعها

منذ سنوات عديدة، تحول العديد من المزارعين في داك نونغ إلى الإنتاج الزراعي العضوي البيئي من خلال إنتاج الأسمدة الخاصة بهم لرعاية محاصيلهم.

قال السيد فان هوانج لام في بلدية داك ريتيه بمنطقة توي دوك إنه بعد الدراسة، تمكن من إنتاج سماد عضوي لرعاية 10 هكتارات من أشجار البن والفلفل والفواكه.

منذ ثلاث سنوات، يستخدم سمادًا مُركّبًا، ولا يزال إنتاج القهوة مستقرًا، إذ يتراوح بين 3.5 و4 أطنان للهكتار، بينما يتراوح إنتاج الفلفل بين 3 و4 كجم للشجرة. تعيش الأسرة في حديقة، لكن بيئة المعيشة لا تزال نظيفة.

منذ عام 2016، يستخدم السيد دانج تان هوينه، من بلدية نان كو، منطقة داك ر'لاب، النفايات الزراعية لصنع الأسمدة العضوية للعناية بالفلفل.

قال السيد دانج تان هوينه، من بلدية نهان كو، مقاطعة داك رلاب: "أدركتُ أن الإفراط في استخدام الأسمدة الكيماوية يؤثر سلبًا على جودة الفلفل. لذلك، منذ عام ٢٠١٦، اخترتُ أنا ومزارعون آخرون في المنطقة تقنيات إنتاج الفلفل العضوي، وأسسنا تعاونية دونج ثوان للفلفل العضوي".

يستخدم مزارعو مقاطعة نان السماد الناتج عن تربية الماعز والأبقار والخنازير وبقايا الفول السوداني والموز وقشور القهوة ويسقونها بالفطريات المنشط... لصنع الأسمدة العضوية.

بعد حوالي ستة أشهر، استحوذت الأسر على أكثر من 100 هكتار من الفلفل، بإنتاجية تتراوح بين 3 و4 أطنان للهكتار سنويًا. تُباع المنتجات حاليًا في السوق المحلية، وتُصدّر إلى أوروبا.

يستخدم أعضاء جمعية دونج ثوان التعاونية للفلفل العضوي، في بلدية نهان كو، منطقة داك ر'لاب، السماد لتخصيب الفلفل.

اختارت العديد من الأسر الأخرى إنتاج أسمدة عضوية خاصة بها. قالت السيدة ترونغ ثي هانه، من حي نغيا ترونغ بمدينة جيا نغيا: "تعلمتُ تقنيات التسميد باستخدام المواد الخام لإنتاج أسمدة عضوية للعناية بالنباتات، مما ساعد على خفض التكاليف وزيادة كفاءة المحاصيل وحماية البيئة".

قال السيد هو جام، رئيس جمعية مزارعي داك نونغ، إن الأسمدة العضوية هي عنصر لا غنى عنه وضروري للغاية للزراعة الحالية.

في الماضي، قبل أن يتطور العلم، كان الناس يقصون العشب، ويخلطون السماد العضوي، ويرشون الجير... كسماد. السماد العضوي يجعل التربة رخوة وغنية بالعناصر الغذائية. التربة الصحية أقل عرضة للآفات والأمراض، مما يوفر العناصر الغذائية الكافية للنباتات.

يقوم مزارعو داك نونغ بحفر حفر في وسط حدائقهم لتحضير السماد العضوي للعناية بنباتاتهم.

إذا أفرط المزارعون في استخدام الأسمدة الكيميائية، ستصبح التربة خاملة وحمضية وقاحلة، مما يُصعّب على النباتات امتصاص العناصر الغذائية. تستطيع الكائنات الدقيقة في التربة البقاء على قيد الحياة على الأسمدة العضوية.

في السنوات السابقة، انخفضت أسعار الفلفل والقهوة ومنتجات زراعية أخرى. لم يكن لدى العديد من المزارعين ما يكفي من المال للاستثمار في الأسمدة الكيميائية، فزادوا إنتاج الأسمدة العضوية لرعاية محاصيلهم.

حديقة الفلفل العضوية في تعاونية بيشامب داك نونغ

منذ عام ٢٠٠٦، وجّهنا المزارعين في منطقتي داك سونغ وداك رلاب لاستخدام فطر التريكوديرما في تحويل قشور البن والمخلفات الزراعية إلى سماد عضوي. لاحقًا، استخدم الناس كميات كبيرة من الأسمدة الكيماوية، مما أدى إلى تدهور التربة. وعندما أدركوا أوجه القصور، بدأ المزارعون يركزون على إنتاج الأسمدة العضوية بأنفسهم، كما قال السيد جام.

وفقًا للسيد جام، يُنتج العديد من المزارعين في داك نونغ أسمدة عضوية بأنفسهم للعناية بمحاصيلهم، مما يُسهم في تحسين جودة المنتجات الزراعية. وهذه خطوة مهمة للقطاع الزراعي.

المصدر: https://baodaknong.vn/tu-san-xuat-phan-huu-co-do-lo-phan-bon-dom-233951.html