Bộ Nông nghiệp và môi trường đề nghị các địa phương chấn chỉnh hoạt động giết mổ

(ĐN) – Ngày 4-6, Bộ Nông nghiệp và môi trường đã ban hành văn bản số 2800/BNNMT-CNTY gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương yêu cầu chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm (ATTP).

Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Thống Nhất kiểm tra hoạt động giết mổ trên địa bàn huyện. Ảnh: TL

Thời gian vừa qua, các phương tiện thông tin truyền thông liên tục phản ánh về việc giết mổ heo bệnh, heo chết, heo mắc bệnh truyền nhiễm...để bán cho các cơ sở chế biến, kinh doanh sản phẩm động vật.

Để chấm dứt những sai phạm trong quản lý, kiểm soát giết mổ tại các địa phương, đảm bảo hiệu lực, hiệu quả trong công tác đảm bảo ATTP và phòng chống dịch bệnh động vật, Bộ Nông nghiệp và môi trường đề nghị UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo các Sở, ban, ngành có liên quan, cơ quan chuyên môn về thú y tại địa phương khẩn trương thực hiện một số nội dung.

Cụ thể, thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật thú y và các văn bản chỉ đạo của Bộ Chính trị, Ban Bí thư, Quốc hội, Chính phủ và Thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và môi trường đã ban hành về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, đảm bảo ATTP, an toàn dịch bệnh trong chăn nuôi.

Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, ATTP đối với cơ sở giết mổ động vật; chấn chỉnh ngay và xử lý nghiêm việc giết mổ heo bệnh, heo chết do dịch bệnh và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định tại địa phương.

Dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, ATTP, sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong giết mổ.

Chỉ đạo Sở Nông nghiệp và môi trường tổ chức thực hiện nghiêm quy trình kiểm soát giết mổ tại cơ sở giết mổ; xây dựng và thực hiện quy chế phối hợp giữa chính quyền với các lực lượng chức năng trong công tác quản lý hoạt động giết mổ động vật; thường xuyên trao đổi thông tin và phối hợp kịp thời xử lý các vụ việc liên quan đến vận chuyển, giết mổ động vật, ATTP đối với thịt gia súc, gia cầm.

Tổ chức tuyên truyền, vận động nhằm nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến để bảo đảm vệ sinh thú y, ATTP. Đồng thời tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, ATTP.

Đồng Nai là thủ phủ chăn nuôi của cả nước với tổng đàn heo hơn 1,9 triệu con, tổng đàn gà gần 19,8 triệu con. UBND tỉnh đã phê duyệt mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung tỉnh Đồng Nai đến năm 2025, định hướng đến năm 2030 với 56 cơ sở giết mổ tập trung, đạt chuẩn an toàn. Đến nay, toàn tỉnh đã xây dựng được 43 cơ sở giết mổ.

Tỉnh rất chú trọng trong công tác chỉ đạo, xử lý các điểm giết mổ gia súc, gia cầm không được cấp phép trên địa bàn. Sở Nông nghiệp và môi trường tỉnh đã thành lập đoàn liên ngành kiểm tra tình trạng giết mổ không phép; vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. 

Bình Nguyên

 

Nguồn: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-de-nghi-cac-dia-phuong-chan-chinh-hoat-dong-giet-mo-ed30165/