Doanh nghiệp đầu tiên của Lâm Đồng xuất khẩu trà túi lọc từ vỏ quả cà phê đi Nhật Bản

Ông Nguyễn Tuấn Anh - Giám đốc Công ty TNHH Việt Thảo Nhiên giới thiệu sản phẩm trà Cascara xuất khẩu đi Nhật với Phó Chủ tịch UBND TP Bảo Lộc Nguyễn Việt Nam

Chiều 21/5, Công ty TNHH Việt Thảo Nhiên (Khu Công nghiệp Lộc Sơn, TP Bảo Lộc) đã chính thức xuất khẩu lô hàng trà Cascara túi lọc từ vỏ quả cà phê sang thị trường Nhật Bản. Đây là lô hàng đầu tiên trong hợp đồng có thời hạn 5 năm mà Công ty Việt Thảo Nhiên đã ký kết với đối tác của Nhật Bản để đưa vào hệ thống các siêu thị tại đất nước mặt trời mọc.

Lô hàng này được đóng gói trong 1 container có tổng trọng lượng 2 tấn trà Cascara với các vị truyền thống (tất cả là vỏ cà phê) và các vị cam quế, gừng, bạc hà (nguyên bản mộc) không sử dụng bất kỳ loại phụ gia thực phẩm nào.

Theo ông Nguyễn Tuấn Anh – Giám đốc Công ty TNHH Việt Thảo Nhiên, đến thời điểm này, Việt Thảo Nhiên là đơn vị đầu tiên của tỉnh Lâm Đồng nói riêng và cả nước nói chung xuất khẩu trà Cascara từ vỏ quả cà phê qua thị trường Nhật Bản. Sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu vỏ quả cà phê arabica từ vùng Đạ Sar (huyện Lạc Dương) và tỉnh Đắk Nông. Sản phẩm trà có hương vị thanh nhẹ, hậu ngọt, giàu chất chống oxy hóa.

Trà Cascara truyền thống là một trong những sản phẩm được Việt Thảo Nhiên xuất khẩu qua thị trường Nhật Bản trong lô hàng đầu tiên

“Để có được kết quả như ngày hôm nay, Việt Thảo Nhiên đã trải qua gần 12 năm nghiên cứu, thử nghiệm chế biến trà từ vỏ cà phê bằng quá trình lên men. Hiện tại, Việt Thảo Nhiên đang sở hữu hệ thống nhà máy hoàn toàn tự động đạt chuẩn quốc tế (ISO 22000, FDA, Halal...); đồng thời, liên kết xây dựng vùng nguyên liệu cà phê chất lượng cao tại 2 tỉnh Lâm Đồng và Đắk Nông được cấp chứng nhận Rainforest Alliance, USDA.

Với tinh thần đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững, Công ty không ngừng ứng dụng công nghệ enzyme – probiotic độc quyền đã được cấp bằng sáng chế tại Mỹ để chiết xuất hiệu quả các hoạt chất quý từ vỏ quả cà phê. Trong hợp đồng đã ký kết với đối tác, Công ty cam kết năm đầu tiên sẽ cung ứng 12 container (24 tấn) trà Cascara qua thị trường Nhật Bản. Sản lượng sẽ tăng dần trong những năm tiếp theo” – ông Nguyễn Tuấn Anh cho biết.

Lô hàng trà Cascara đầu tiên Công ty Việt Thảo Nhiên xuất khẩu qua thị trường Nhật Bản

Trong thời gian tới, Công ty sẽ tiếp tục xuất khẩu các mặt hàng khác từ vỏ quả cà phê qua thị trường Nhật Bản như nước cốt Cascara đóng chai, bột nghiền Cascara và bột chiết xuất Cascara. Đây là các sản phẩm được phía đối tác Nhật Bản ký hợp đồng để ứng dụng trong đồ uống kombucha, thực phẩm và sản xuất mỹ phẩm cao cấp.

Ngoài ra, hiện nay, Việt Thảo Nhiên cũng đang cung cấp nguồn nguyên liệu từ vỏ quả cà phê với sản lượng ước tính khoảng 1.000 tấn thành phẩm/năm cho các đối tác sản xuất, chế biến nước giải khát thị trường trong nước.

Việc chế biến, sản xuất thành công trà Cascara của Việt Thảo Nhiên đang góp phần giải quyết bài toán về môi trường và tiến tới xây dựng nền nông nghiệp tuần hoàn xanh đang là xu hướng trên thế giới cũng như ở Việt Nam.

Để đảm bảo nguồn hàng xuất khẩu, Việt Thảo Nhiên cam kết đồng hành cùng người nông dân trong việc khai thác phụ phẩm nông nghiệp từ vỏ cà phê chất lượng cao. Qua đó, góp phần nâng cao thu nhập, bảo vệ môi trường và lan tỏa chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững trên phạm vi cả nước và quốc tế.

Nguồn: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/doanh-nghiep-dau-tien-cua-lam-dong-xuat-khau-tra-tui-loc-tu-vo-qua-ca-phe-di-nhat-ban-35121b6/