Được mùa cá cơm nhờ thời tiết thuận lợi, làng chài ven biển Phú Yên tất bật cả ngày

Năm nay, vùng biển Phú Yên chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc nên cá cơm ít di chuyển. Nhờ đó, ngư dân từ vùng biển TX.Sông Cầu đến TX.Đông Hòa trúng đậm mùa cá cơm. Được mùa được giá nên ai nấy đều rất phấn khởi.

Từ sáng sớm, rất nhiều tiểu thương tại Hòn Yến (xã An Hòa Hải, H.Tuy An) ngồi chờ tàu đánh bắt cá cơm vào bờ để thu mua. Năm nay thời tiết thuận lợi nên cả người bán lẫn người mua đều vui

ẢNH: NGÂN HÀ

Mùa cá cơm ở Phú Yên bắt đầu từ tháng giêng cho đến tháng 8 âm lịch. Cá cơm thường xuất hiện nhiều ở khu vực cách bờ biển từ 2 - 5 hải lý. Ngư dân đánh bắt cá cơm ngần sẽ ra biển vào ban ngày và về bờ lúc chập tối. Còn đánh bắt cá cơm ba lài, cơm nòi sẽ đi ra biển vào ban đêm và cập bờ vào sáng sớm

ẢNH: TÍN PHAN

Trở về sau một đêm đánh bắt, ông Trình Minh Vương (ở xã An Phú, TP.Tuy Hòa) cho biết, mùa cá cơm đầu tiên trong năm nay khá thuận lợi, một tàu khai thác (gồm 5 ngư dân) sau một đêm đánh bắt có thể đạt sản lượng từ 2 - 3 tấn cá

ẢNH: NGÂN HÀ

Cá cơm sau khi đánh bắt về được chia thành từng giỏ, mỗi giỏ từ 15 - 20 kg để bán cho thương lái với giá từ 160.000 - 200.000 đồng/giỏ. Trừ các chi phí, mỗi ngư dân thu về khoảng 1 - 2 triệu đồng sau một chuyến biển

ẢNH: NGÂN HÀ

Cá cơm mua về được các tiểu thương đem đi hấp, phơi qua một nắng rồi mới phân loại

ẢNH: NGÂN HÀ

Cá cơm ngần (cỡ nhỏ) là loại có giá cao nhất, sau khi thành phẩm sẽ được bán cho các công ty xuất khẩu với giá từ 90.000 - 100.000 đồng/kg

ẢNH: NGÂN HÀ

Còn cá cơm ba lài (cỡ trung) và cá cơm nòi (cỡ lớn) sẽ được đem đi hấp, sau đó phơi khô để chế biến thành sản phẩm cá khô hoặc ủ muối làm nước mắm

ẢNH: NGÂN HÀ

Chị Nguyễn Thị Tuyết Nga (ở xã An Chấn, H.Tuy An), chủ một cơ sở chế biến cá cơm, cho biết: "Từ tháng giêng đến nay, cơ sở luôn tấp nập người làm, nhờ trúng mùa cá cơm. Cá cơm loại lớn được thu mua về chế biến, rồi bán cho cơ sở chế biến cá khô. Mỗi ngày cơ sở tôi xuất bán được 1 - 1,5 tấn cá cơm khô"

ẢNH: NGÂN HÀ

Tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào, sẵn có, các làng biển của tỉnh Phú Yên như: Mỹ Quang (xã An Chấn, H.Tuy An), Long Thủy (xã An Phú, TP.Tuy Hòa), Gành Đỏ (xã Xuân Thọ 2, TX.Sông Cầu) chế biến nước mắm nổi tiếng bao đời nay

ẢNH: NGÂN HÀ

Tranh thủ trời nắng, người dân ở Hòn Yến (thôn Nhơn Hội, xã An Hòa Hải, H.Tuy An) phơi cá cơm

ẢNH: NGÂN HÀ

Ông Đào Quang Minh, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Phú Yên cho biết, từ đầu năm đến nay thời tiết thuận lợi nên ngư dân các vùng ven biển Phú Yên được mùa cá cơm. Nhờ trúng mùa, các làng chài tất bật cả ngày, các cơ sở chế biến cá khô, làm nước mắm tại các làng ven biển cũng theo đó mà có nguồn nguyên liệu dồi dào để sản xuất, đem lại thu nhập cao

ẢNH: NGÂN HÀ

Thanhnien.vn

Nguồn:https://thanhnien.vn/duoc-mua-ca-com-nho-thoi-tiet-thuan-loi-lang-chai-ven-bien-phu-yen-tat-bat-ca-ngay-185250416093028363.htm